थाइल्याण्डमा हलोमा हात दिनुहोस् (भिडियो)
धेरै फराङ्गहरू इसानमा बस्छन्, जसको एक हिस्सा किसानको जीवन आफ्नै तरिकाले चलाउँछन्। आधिकारिक रूपमा उनीहरूलाई भूमिमा काम गर्न अनुमति छैन, तर हे, उनीहरूले ग्रामीण इलाकामा त्यसलाई नजिकबाट हेर्दैनन्। यदि ती फरांगहरूको किसानको रूपमा विगत छ भने, तिनीहरूले सायद कहिल्यै हातले जोत्दैनन्। आखिर, ट्र्याक्टरको लागि यही हो।
पाठक प्रश्न: कोरातमा थाई गाई (भैंस) को मूल्य
के कसैलाई थाहा छ थाई गाई (भैंस) को अनुमानित मूल्य कति हो र तपाईं यसलाई कोराट नजिकै कहाँ किन्न सक्नुहुन्छ? के कोरातमा चियाङ माई नजिकैको बजार छ जहाँ मुख्यतया भैंसी बेचिन्छ?
इसानमा धान खेतका तस्बिरहरू देख्ने जो कोहीले सामान्यतया एउटा प्रतिमामा आउँछ: पानी भैंसी। तर, भविष्यमा यो क्रम कम हुँदै जानेछ । अहिले मुलुकमा ८ लाख मात्रै भैंसी रहेकोमा २०६२ सालमा १३ लाख मात्रै रहेको पशुपन्छी विकास विभागको तथ्यांकले देखाएको छ ।
भैंसीको छाला र हराउँदै गएको उत्तरी परम्परा
थाइल्याण्डमा भैंसीको संख्या लगातार घट्दै गइरहेको छ र यससँगै धेरै स्वादिष्ट, विशिष्ट थाई व्यंजनहरू, जसमा सुकेको भैंसीको छालाले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, पनि जोखिममा छन्।
