नेदरल्याण्डमा थप एसियाली शेफहरूलाई काम गर्न अनुमति दिइएको छ

कुनै पनि चिनियाँ वा थाई रेस्टुरेन्टमा जानुहोस् र कुकलाई उसको डिप्लोमाको लागि सोध्नुहोस्।
सबैले कसरी हलचल-फ्राइ सिक्न सक्छन्।

संयोगवश, यो बर्टले पनि आफ्नी थाई श्रीमतीसँग ठूलो वोक रेस्टुरेन्टमा 15 वर्ष काम गरे। मेरी श्रीमतीले धेरै डच शेफहरूलाई कसरी हलचल फ्राइ गर्ने भनेर सिकाउनुभयो। त्यसोभए .......... तपाईलाई हलचल फ्राइङको बारेमा मात्र थाहा छैन। थाई भाँडा पकाउने पनि डच व्यक्तिको रूपमा सिक्न सकिन्छ। हाम्रो चिनजानको वर्षौंदेखि नन्सपीटमा थाई रेस्टुरेन्ट थियो र उनी थाई पकाउन सिकेका डचवासी मात्र हुन्। उसले रोक्यो किनभने यो उनको अन्य रेस्टुरेन्टसँग जोड्न सकिँदैन, व्यापारको कमीको कारण होइन।
यसको विपरित, थाई वा अन्य एशियालीहरूले पनि पश्चिमी परिकारहरू कसरी तयार गर्ने भनेर सिक्न सक्छन्।
खाना पकाउने पेसा हो जुन तपाईंसँग यसको लागि भावना छ भने तपाईंले सिक्न सक्नुहुन्छ, तर त्यो हरेक पेशासँग हुन्छ।

जबसम्म नेदरल्यान्ड्स वा ईयूमा काम नगरी मानिसहरूको पूरै सेना छ, डच खाना (एशियन भए पनि) को बारेमा थोरै बुझ्न नसक्नेहरूलाई एसियाबाट ल्याउनु मेरो विचारमा बेतुका हो। त्यहाँ धेरै छन् जसले एशियामा सडक रेस्टुरेन्टहरूबाट खाना खानको लागि सल्लाह दिन्छन् (यसैले म आफैं गर्छु) र तपाईं ती शेफहरूलाई वोक खाना पकाउन युरोपमा ल्याउन चाहनुहुन्छ।
संयोगवश, मसँग NL मा केही चिनियाँ कुकहरू पनि छन् किनभने तिनीहरू र मेरी श्रीमतीले तुरुन्तै 90 को दशकमा एकीकरण गरे। तिनीहरूमध्ये धेरैलाई न्यूनतम ज्याला र लामो समयको लागि शोषण गरिएको छ। र त्यो आज पनि छ।