पाठक प्रश्न: मिर्च बिना थाई व्यंजनहरू

मेरो अनुभवमा, सामान्य रेस्टुरेन्टहरूमा सबै पर्यटकहरूले जे भए पनि डिशको पूर्ण रूपमा गैर-मसालेदार संस्करण पाउँछन्। मैले सधैं 'थाई स्पाइसी' माग्नुपर्छ।

टिप, एक पटक ध्यान दिनुभयो जब एक थाईले हाम्रो लागि अर्डर गरे:

"प्रिक माई चाई" लाई "फराङ शैली" पनि भनिन्छ वा उही थाईले यसलाई भनिन्छ: "कुनै पनि स्वाद छैन"

नमस्ते क्रिस्टिना,

पर्याप्त विकल्प भन्दा बढी;
मासु/माछा/झिंगा नाम मनहोई (ओइस्टर सस)
डिट्टो क्रातिम प्रिक थाई (लसुन कालो मिर्च)
Ditto Phad prieuw भ्रम (मीठो/खट्टा)
फड थाई (नूडल्स)
Kui tiaaw (नूडल्स तर फरक)
खाओ फड (फ्राइड राइस)
मामा (मासु/तरकारी बिना वा बिना) = चाउचाउको सूप, जसलाई प्रायः "सुक्खा" पनि खाइन्छ।
साटे
लोम्पियाको
खाउ नियाउ (चिपिएको चामल) संग विभिन्न परिकार

तपाईको छनोटको साथ शुभकामना, तर थाई व्यञ्जन यति विविध छ कि तपाईले सधैं केहि स्वादिष्ट खाना पाउन सक्नुहुन्छ।
यहाँ अनुमति छ कि छैन मलाई थाहा छैन, अन्यथा PM द्वारा, तपाईंको जानकारीको लागि, मेरी श्रीमतीसँग धेरै फराकिलो मेनु भएको टेकवे रेस्टुरेन्ट छ, साथै गैर-मसालेदार परिकारहरूमा पनि धेरै छनोट छ (मेनु २ भाषाहरूमा पनि छ) हामीसँग धेरै ग्राहकहरू छन् जसले हाम्रो मेनु साथमा लिएर आएका छन्। छुट्टी र रेस्टुरेन्टमा उनीहरूले के खान चाहन्छन् भनेर संकेत गर्छन्।

तपाईले विभिन्न थाई रेस्टुरेन्टहरूमा के खान चाहनु हुन्छ भनेर पढेर र ठाउँमै अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ।

आफ्नो यात्रा संग रमाईलो गर्नुहोस्।
मार्टिन

रेस्टुरेन्टमा अर्डर गर्दा कृपया "Mai phet" संकेत गर्नुहोस्। यसको अर्थ "मसालेदार छैन" जस्तो केहि हो।
तपाईंले पक्कै पनि रमाइलो गर्ने डिश "प्याड थाई" हो।

धेरैजसो पर्यटक रेस्टुरेन्टहरूमा (र हाम्रो देशमा पनि) थाई खाना पश्चिमीहरूको स्वादमा अनुकूलित हुन्छ, यदि तपाईं त्यसभन्दा बाहिर जानुभयो भने तपाईंले वास्तविक थाई खाना पाउनुहुनेछ जहाँ भाँडाहरू सामान्यतया धेरै तातो (पालतु जनावर) हुन सक्छन्। यदि तपाइँ यस्तो रेस्टुरेन्टमा खाना खान जानुहुन्छ र तपाइँलाई मनपर्ने मेनुमा केहि देख्नुहुन्छ भने, "mai pet kha" सोध्नुहोस्। जब तपाईंको श्रीमानले सोध्नुहुन्छ, उहाँले भन्नुहुन्छ: "mai pet kap"। त्यसपछि तिनीहरूले खुर्सानी थप्दैनन्, मेरी श्रीमतीले सधैं मेरो लागि त्यो माग्छिन् र यो कहिल्यै टोपी हुँदैन। यदि यो सेवा गरिन्छ भने, यसलाई फिर्ता दिनुहोस् वा ती साना तातो शैतानहरूलाई अलग राख्नुहोस्, यो एकदम सरल छ। यदि तपाईंले आफ्नो स्वादको लागि धेरै तातो डिश फेला पार्नुभयो भने, बियर वा वाइन नपिउनुहोस्, तर भात खानुहोस्। बियर वा वाइनले मसलादार स्वादलाई अझ बढाउँछ 😉

म यहाँ मेरा थाई साथीहरूलाई सोध्नेछु यदि तिनीहरूसँग कुनै रेसिपीहरू छन् भने, यदि मसँग छ भने म तिनीहरूलाई अनलाइन राख्नेछु! अभिवादन; आन्द्रे माइजर्स/डेन हेल्डर/हल्याण्ड