Thailandblog.nl मा स्वागत छ
प्रति महिना 275.000 भ्रमणहरू संग, Thailandblog नेदरल्याण्ड र बेल्जियम मा सबै भन्दा ठूलो थाईल्याण्ड समुदाय हो।
हाम्रो नि: शुल्क इ-मेल न्यूजलेटरको लागि साइन अप गर्नुहोस् र सूचित रहनुहोस्!
न्यूजलेटर
भाषा सेटिङ
थाई बात रेट गर्नुहोस्
प्रायोजक
पछिल्लो टिप्पणीहरू
- रुडोल्फ: उद्धरण: प्रति वर्ग मीटर घर निर्माणको हालको अनुमानित लागत कति हो। त्यो केवल तपाइँ कुन प्रकारको आवश्यकताहरू पूरा गर्नुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ
- जोनी बीजी: 50s-80s/90s मा, डच नियमित रूपमा उब्जाएको खानामा पनि विष समावेश थियो र अझै पनि नेदरल्याण्ड र TH मा 20% वृद्ध व्यक्तिहरू छन्।
- जोनी बीजी: अनुवादक आफैंलाई धेरै स्रोतहरूमा आधारित छ, तर त्यहाँ पक्कै पनि धेरै छ। इसानमा ५०-६० वर्षअघिदेखि आर
- हनन: औसतमा म वर्षको ६ देखि ८ महिना थाइल्याण्डमा बस्छु र त्यहाँको खानाको मजा लिन्छु। मानिसहरूले मलाई कहिल्यै, कहिल्यै, कहिल्यै भन्ने छैनन्
- एरिक कुयपर्स: रोबर्ट, तपाईलाई थाहा छ इसान कति ठूलो छ? NL तीन पटक भन्नुहोस्, त्यसैले यदि तपाईंले प्रो जस्तै अलिकति निर्देशन दिनुभयो भने यसले अर्थ राख्छ
- रोनी लातिया: हो, म भन्छु कि कञ्चनबुरी एउटा उदाहरण मात्र हो र तपाईले यसलाई परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाइँ यो वेब पृष्ठमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि हेर्नुहोस्
- विलियम-कोराट: सुख्खा अवधिमा रेखा बैंककको तल र त्यहाँको तल्लो र पूर्वमा खाओ याई राष्ट्रिय निकुञ्जको ठीक माथि हुन्छ सामान्यतया हामी
- एरिक कुयपर्स: यदि तपाईंले https://www.iqair.com/thailand/nong-khai जस्ता आदेश लाइन परिवर्तन गर्नुभयो भने, तपाईंले फरक सहर वा क्षेत्र पाउनुहुनेछ। तर तिमी
- कर्नेलिस: ठीक छ, GeertP, म बिल्कुल 'ब्रसेल्स स्प्राउट्स समर्थक' वा रेड ब्रान्डको लत होइन, तर यसको मतलब यो होइन कि मलाई थाई खाना मन पर्दैन।
- रुडोल्फ: यो तपाइँ थाईल्याण्डमा के खोज्दै हुनुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ, तर इमानदार हुनको लागि तपाइँसँग मेरो विचारमा धेरै विकल्प छैन। ठूला सहरहरू भत्किँदै छन्
- रोनी लातिया: यो पनि हेर्नुहोस्। https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi पनि थोरै तल स्क्रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूले तपाईंलाई केही स्पष्टीकरण पनि दिनेछन्
- पिटर (सम्पादक): म पनि थाई खानाको आनन्द लिन्छु र हो, मूल्य धेरै आकर्षक छ। तर यो केवल एक तथ्य हो कि थाई किसानहरू अविश्वसनीय छन्
- ज्याक: नोभेम्बर देखि फेब्रुअरी सम्मको अवधिमा जानु राम्रो हुन्छ। दमका रोगीहरू मार्चदेखि मेसम्म यहाँ आउनु हुँदैन
- GeertP: प्रिय रोनाल्ड, म तपाईंको कथासँग पूर्ण रूपमा सहमत छु, म पनि हरेक दिन थाई खानाको आनन्द लिन्छु र थाईको 45 वर्ष पछि पनि
- एरिक कुयपर्स: विल्मा, खराब हावा सबै थाइल्याण्डमा छैन। थाइल्याण्ड नेदरल्याण्ड्स भन्दा 12x भन्दा बढी छ! यी ठूला सहरहरू (ट्राफिक) र केही हुन्
प्रायोजक
फेरि बैंकक
मेनु
बैंकक एयरपोर्ट आगमन
फाईलहरू
बिषयहरु
- पृष्ठभूमि
- क्रियाकलापहरू
- advertorial
- एजेन्डा
- कर प्रश्न
- बेल्जियम प्रश्न
- स्थलहरू
- बिजार
- बौद्ध धर्म
- पुस्तक समीक्षा
- स्तम्भ
- कोरोना संकट
- संस्कृति
- डायरी
- डेटिङ
- को हप्ता
- डिसिएर
- डुब्न
- अर्थव्यवस्था
- जिन्दगीको एक दिन.....
- टापुहरू
- Eten en पिउन
- घटनाहरू र उत्सवहरू
- गुब्बारा महोत्सव
- बो संग छाता महोत्सव
- भैंसी दौड
- चियांग माई फूल महोत्सव
- चिनियाँ नयाँ वर्ष
- पूर्ण चन्द्र पार्टी
- क्रिसमस
- कमल पर्व - रब बुआ
- Loy Krathong
- नागा फायरबल महोत्सव
- नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या उत्सव
- फि टा खोन
- फुकेत शाकाहारी महोत्सव
- रकेट उत्सव - बन बांग फाई
- Songkran - थाई नयाँ वर्ष
- आतिशबाजी महोत्सव पटाया
- प्रवासी र सेवानिवृत्तहरू
- राज्य पेन्सन
- कार बीमा
- बैंकिङ
- नेदरल्याण्डमा कर
- थाइल्याण्ड कर
- बेल्जियम दूतावास
- बेल्जियम कर अधिकारीहरू
- जीवनको प्रमाण
- DigiD
- बसाइ सर्नु
- घर भाडामा लिन
- घर किन्नुहोस्
- सम्झनामा
- आय विवरण
- कोनिंग्सड्याग
- जीवनयापनको लागत
- डच दूतावास
- डच सरकार
- डच संघ
- समाचार
- बिते
- राहदानी
- पेन्सन
- चालकको सवारी इजाजत पत्र
- वितरणहरू
- चुनाव
- सामान्य मा बीमा
- भिषा
- काम गर्दै
- अस्पताल
- स्वास्थ्य बिमा
- वनस्पतिहरू र जीव
- हप्ताको फोटो
- ग्याजेटहरू
- पैसा र वित्त
- इतिहास
- स्वास्थ्य
- परोपकारी संस्थाहरू
- होटल
- घरहरू हेर्दै
- ईशान
- खान पिटर
- कोह मुक
- राजा भूमिबोल
- थाइल्याण्डमा बस्दै
- पाठक सबमिशन
- पाठक कल
- पाठक सुझावहरू
- पाठकको प्रश्न
- समाज
- बजार
- चिकित्सा पर्यटन
- वातावरण
- रात्रि जीवन
- नेदरल्याण्ड र बेल्जियम देखि समाचार
- थाइल्याण्ड बाट समाचार
- उद्यमी र कम्पनीहरू
- शिक्षा
- अनुसन्धान
- थाइल्याण्ड पत्ता लगाउनुहोस्
- समीक्षा
- उल्लेखनीय
- ओप्रोपेन
- बाढी 2011
- बाढी 2012
- बाढी 2013
- बाढी 2014
- जाडो भन्दा बढी
- राजनीति
- पोल
- यात्रा कथाहरू
- रेइजेन
- सम्बन्ध
- किनमेल
- सामाजिक मिडिया
- स्पा र कल्याण
- खेल
- स्टडेन
- हप्ताको बयान
- समुद्र तटहरू
- भाषा
- बिक्रिमा
- TEV प्रक्रिया
- थाइल्याण्ड सामान्यतया
- बच्चाहरु संग थाईल्याण्ड
- थाई सुझावहरू
- थाई मालिश
- पर्यटन
- बाहिर जाँदै
- मुद्रा - थाई बात
- सम्पादकहरूबाट
- सम्पत्ति
- यातायात र यातायात
- भिसा छोटो बसाइ
- लामो समय बस्ने भिसा
- भिसा प्रश्न
- एयरलाइन टिकटहरू
- हप्ताको प्रश्न
- मौसम र हावापानी
प्रायोजक
अस्वीकरण अनुवादहरू
थाइल्याण्डब्लगले धेरै भाषाहरूमा मेसिन अनुवादहरू प्रयोग गर्दछ। अनुवादित जानकारीको प्रयोग तपाईंको आफ्नै जोखिममा छ। हामी अनुवादहरूमा त्रुटिहरूको लागि जिम्मेवार छैनौं।
हाम्रो पूरा पढ्नुहोस् यहाँ त्याग.
रोयल्टी
© प्रतिलिपि अधिकार थाइल्याण्डब्लग २०२३। सबै अधिकार सुरक्षित। अन्यथा नभईकन, तपाईंले यस साइटमा फेला पार्नुहुने जानकारी (पाठ, छवि, ध्वनि, भिडियो, आदि) को सबै अधिकारहरू Thailandblog.nl र यसका लेखकहरू (ब्लगरहरू) मा रहन्छन्।
पूर्ण वा आंशिक अधिग्रहण, अन्य साइटहरूमा प्लेसमेन्ट, अन्य कुनै पनि तरिकामा पुनरुत्पादन र/वा यस जानकारीको व्यावसायिक प्रयोगलाई अनुमति छैन, जबसम्म थाइल्याण्डब्लगद्वारा स्पष्ट लिखित अनुमति प्रदान गरिएको छैन।
यस वेबसाइटमा पृष्ठहरू लिङ्क गर्न र सन्दर्भ गर्न अनुमति छ।
गृहपृष्ठ » पाठकको प्रश्न » पाठक प्रश्न: पाला के हो?
प्रिय पाठकहरू,
मेरी प्रेमिकाले पलालाई एकदमै माया गर्छिन्। उनका अनुसार यो माछाबाट बनाइएको हो । अलिकति गन्ध आउँछ। मैले एक पटक प्रयास गरेको छु तर स्वाद अलि नुन छ। साँच्चै विशेष छैन। कसैले मलाई यो के हो र यो कसरी बनाइन्छ भनेर व्याख्या गर्न सक्नुहुन्छ?
मेरी प्रेमिकाका अनुसार, डच चिज पनि एक प्रकारको पाला हो, उनी सोच्छिन् कि यसको गन्ध उस्तै छ। त्यो सहि हो?
नमस्कार,
जोहान
ปลาร้า, plaa-raa, किण्वित माछा। विशेष गरी इसान मा लोकप्रिय। यसलाई स्वीडिश Surströmming सँग तुलना गर्नुहोस्।
http://thai-language.com/id/204864
हिज्जे: pla ra, यो Google मा एक किवर्ड हो।
गारुमको रूपमा पनि, रोमन साम्राज्यमा खाद्य संस्कृतिमा।
प्लारा के हो भनेर रोबले पहिले नै व्याख्या गरिसकेका छन्।
म यो खाने संग सम्बन्धित स्वास्थ्य जोखिम को बारे मा अधिक चिन्तित हुनेछु।
प्लाराका लागि प्रयोग गरिने माछाले किण्वनमा बाँच्ने परजीवी बोक्छ।
इसानमा कलेजोको क्यान्सरका केसहरूको संख्या नेदरल्याण्डमा भन्दा ६ गुणा ठूलो छ।
के यो सोम तामको संस्करणमा पनि प्रयोग गरिन्छ?
म कहिलेकाहीँ सोम ताम प्लारा वा यस्तै केहि खान्छु।
प्लारा मिश्रणलाई एक पटक केही मिनेटको लागि उमालेर त्यसलाई कम्तीमा १८ महिनासम्म किण्वन गर्न दिएर कुनै पनि परजीवी हटाउन पर्याप्त हुन्छ। कोइ प्ला (आवश्यक जडिबुटीसहित टुक्रामा काटिएको काँचो माछा) प्लारा भन्दा ठूलो जोखिम हुन्छ, जुन वैज्ञानिक रूपमा कलेजोको क्यान्सरसँग जोडिएको छ। जे होस्, मेरी (थाई) श्रीमतीका अनुसार यो परिकार साँच्चै (र सही रूपमा) प्रयोगमा परेको छ।
किण्वित माछाको पेस्ट निम्त्याउने कलेजोको क्यान्सर
सडेको माछाको चटनीमा पखाला जस्तो गन्ध आउँछ, सोम्तानसँग एकदमै राम्रो, सानो चिम्टी भए पनि
टाइपोको लागि छुटेको अवसर: एउटा सानो उर्वर बिन्दु।
मैले plara को स्वास्थ्य जोखिमहरूमा द्रुत नजर लिएँ।
हामीलाई थाहा छ काँचो माछाको बारम्बार उपभोग, साथै कोइ प्ला, प्ला सोम र लाब प्लामा परजीवीको उपस्थितिको कारणले पित्त नलीको क्यान्सरको जोखिम हुन्छ। सबै Isaners मध्ये 25% यो परजीवी बोक्छन्, मलले पानी र माछा दूषित गर्दछ। (शौचालय माछा पोखरी माथि झुन्ड्याउन प्रयोग गरिन्छ)। धेरै परजीवीहरू र धेरै वर्षहरूमा मात्र क्यान्सर हुन सक्छ, इसानमा अरू ठाउँहरूमा भन्दा 6 गुणा प्रायः।
तर, राम्ररी किण्वित प्लारा, अर्थात् ३ महिनाभन्दा लामो, परीक्षणमा परजीवी पाइँदैन। यद्यपि, त्यहाँ कम राम्रो किण्वित र पर्याप्त ताजा, परजीवी हुन सक्ने plara पनि छ। त्यसैले सोधपुछ गर्नुहोस्।
के त्यहाँ अझै पनि नुन सामग्री र रक्तचाप:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
मैले सोचें कि मैले परजीवीहरूको सन्दर्भमा राम्रो, स्वस्थ तयारी विधिको बारेमा केही महिना पहिले केही पढेको थिएँ, तर म अब फेला पार्न सक्दिन। म गलत हुन सक्छु।
साना केकडा, झींगा र बदामका टुक्राहरू सहित सोमतम प्लारा। ओह विथ र थ्री विथ + ए बापाओ स्यान्डविच र स्न्याक बारबाट बाउन्टी जस्तै Th मा पनि लोकप्रिय छ
इन्डोनेसियाली परम्परा?
मलाई लाग्छ कि झिंगा पेस्ट झींगाबाट बनाइएको हो।
ट्रान्स फ्याट र मकैको सिरप जस्ता पश्चिमी आविष्कारहरूको खतराहरूको बारेमा धेरै रिपोर्ट गरिएको छ, तर एशियाका सबैभन्दा लोकप्रिय व्यंजनहरू, विशेष गरी थाइल्याण्डमा लुकेको खतराको बारेमा धेरै कम लेखिएको छ। संसारमा।
अपराधी को? 'लिभर फ्लुक्स' भनेर चिनिने परजीवीहरू ताजा पानीको माछामा बस्ने कच्चा इसान भाँडाहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ जस्तै प्लाआ सोम (पोटेको चामलको दाना, लसुन र नुनले ढाकिएको किण्वित माछा) र लार्ब प्ला डिब (मसालेदार कच्चा माछाको सलाद) वा सोम ताम ( कच्चा ताजा पानी केकडा र/वा झींगा संग)। स्थानीय "पुनः शिक्षा" कार्यक्रमहरूको बावजुद स्थानीयहरूलाई उनीहरूको माछाको खजाना फ्राइ गर्न वा पकाउन प्रोत्साहित गर्ने, धेरैले पुरानो बानीहरू त्याग्न घृणा गर्छन्, तर्क गर्छन् कि यदि तिनीहरू यससँग लामो समयसम्म अडिग छन् भने, तिनीहरू ठीक हुनुपर्छ। दुर्भाग्यवश, न्यूयोर्क टाइम्सले रिपोर्ट गरेझैं, यी परजीवीहरूको निर्माणले पित्त नलीको क्यान्सर निम्त्याउँछ, जसले थाइल्याण्डमा एक दिनमा 70 जना मानिसलाई मार्छ।
म मान्छु कि त्यहाँ एक दिन 70 जीवन संग गल्ती थियो। त्यो प्रति वर्ष 25.000 भन्दा बढी मृत्युको रकम हुनेछ, जुन थाइल्याण्डमा सडक मृत्युको संख्या जत्तिकै हो।
यो स्थानीय पुन: शिक्षा धेरै प्रभावकारी रूपमा सञ्चालन भएको देखिँदैन।
केही समय अघि मैले गाउँका एक थाईसँग काँचो माछाको खतराको बारेमा कुरा गरिरहेको थिएँ, तर उसले यसको बारेमा कहिल्यै सुनेको थिएन।
करिब ४० वर्षको उमेरमा उचित शिक्षा भएको मानिस।
मैले उसलाई यो पनि बुझेको छु कि उसको निद्राको चक्की (अनियमित परिवर्तन) उसले लड्ने ड्रग्स जस्तै लत हो।
उसले निद्राको चक्की लिन बन्द गरेको छ, म काँचो माछाको बारेमा निश्चित छैन।
राम्रो तुलना, थाई तिनीहरूको प्ला रा र हामी हाम्रो चीज। त्यो सहि हो।
दुर्गन्धित प्लाराको बारेमा चिच्याउने हरेक फालाङले यो बुझ्नुपर्छ कि उसले पनीर खाँदा आफैं दुर्गन्धित हुन्छ, अर्को पश्चिमीको लागि होइन, तर एशियालीको लागि।
मेरी श्रीमतीले मैले पक्रने सेतो माछाबाट यहाँ नेदरल्याण्डमा आफैं बनाउँछिन्। लगभग 8 महिना किण्वन पछि, यसलाई चामलको चोकरमा मिसाइन्छ र अर्को 3 महिनाको लागि छोडिन्छ। र वास्तवमा यो त्यसपछि पकाइन्छ र पकाइन्छ। उनी न पकाएको पा लासँग सम्बन्धित जोखिमहरूबारे राम्ररी जानकार छिन्। यसलाई बनाउनको लागि धेरै (गन्ध) काम छ, वैसे।