पाठक सबमिशन: विशेष गरी घरमा बस्नेहरूका लागि - थाइल्याण्ड ग्रान्ड फेस्टिवल र रेस्टुरेन्ट सी सोक

थाइल्याण्ड ब्लगको एक वफादार पाठकको रूपमा, मलाई फ्रान्स एम्स्टर्डमको नाक्लुवाकी केटीको बारेमा वा पट्टायामा ग्रिङ्गोले अनुभव गरेको कथाहरू पढ्न मनपर्छ। रमाईलो कथाहरूले मलाई थाइल्याण्डमा मेरो अर्को छुट्टीको लागि अझ धेरै तत्पर बनाउँछ। जब म तिनीहरूलाई काममा लंचको समयमा पढ्छु, मलाई थाइल्याण्डमा भएको महसुस हुन्छ, यदि एक क्षणको लागि मात्र। जब रोटी सकियो र काम फेरि सुरु हुन्छ, वास्तविकताले तपाईंलाई फेरि हिट गर्छ। किनभने (प्रारम्भिक) तपाईंको आफ्नै कम्पनीसँग तीव्र गतिमा बढिरहेको र 8 कर्मचारीहरूको जिम्मेवारीको रूपमा, अब 2 हप्ताको लागि थाइल्याण्ड जान त्यति सजिलो छैन। त्यसपछि त्यहाँ बस्ने वा त्यहाँ लामो समयसम्म बस्न सक्नेहरूप्रति म ईर्ष्या गर्छु। र तपाईं अझै पनि 'थाइल्याण्ड भावना' प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने के गर्नुहुन्छ? तपाईंले थाई रेस्टुरेन्टहरू, मसाजहरू, पार्टीहरू, कार्यक्रमहरू, इत्यादि खोज्नुहुन्छ। विशेष गरी घरमा बस्नेहरू र थाइल्याण्डको लागि न्यानो हृदय भएकाहरूका लागि।

मलाई पहिले आफ्नो परिचय दिनुहोस्। मेरो नाम एलेक्स हो, तर थाइल्याण्डमा म कहिलेकाहीं पोम्पोई फाराङ सुन्छु। सुन्दर र मांसपेशी संग केहि गर्न को लागी हुनुपर्दछ, तर त्यो अलग। मलाई मेरी प्रेमिका कर्स्टनसँग थाइल्याण्ड जान मन लाग्छ। २०११ देखि हामी त्यहाँ जम्मा ७ पटक पुगेका छौं। हामी लगभग सधैं फुकेत जान्छौं, तर कोह सामेत, कोह चांग, ​​पटाया, कोह फि फाई, रेयोङ र पक्कै पनि बैंकक भ्रमण गरेका छौं। यस वर्षको अन्त्यमा हामी फेरि जान चाहन्छौं यदि यो आर्थिक रूपमा सम्भव छ र मेरो स्टोरको व्यवसायले यसलाई अनुमति दिन्छ।

थाईल्याण्ड भव्य महोत्सव

गत आइतबार हेगको स्पुइप्लिनमा थाइल्याण्ड ग्रान्ड फेस्टिभल थियो। मौसम उचित थियो, कहिलेकाहीँ थोरै आँधीबेहरी, तर अन्यथा यो राम्रो दिन बनाउन पर्याप्त राम्रो थियो। धेरै किफायती दरमा कार पार्क गरे (मैले लगभग पूरै दिनको लागि € 7,50 जस्तै केहि सोचें) र जब म पार्किङ ग्यारेजबाट बाहिर निस्किएँ, मैले पहिले नै स्वादिष्ट खानाको गन्ध पाएको थिएँ। स्क्वायर पहिले नै थाई मानिसहरूले भरिएको थियो, जताततै राम्रो खाना, संगीत, यो फेरि थाईल्याण्ड जस्तै लाग्यो। यद्यपि खानाको लागि भुक्तान गर्दा, जुन डच मापदण्डहरू द्वारा महँगो थिएन, तपाइँ फेरि थाइल्याण्डमा नहुँदा संक्षिप्त रूपमा सामना गर्नुभयो। तर सुँगुरको मासु साटेको स्वाद बैंककको चा चू चक जस्तै थियो र कुखुराको थाई मसला असाधारण रूपमा राम्रो थियो। कुखुरा बेच्ने राम्री थाई महिलाले मलाई अल्फेन ए/डी रिजन, साओ थाईको एउटा रेस्टुरेन्टको बारेमा बताइन् र मैले चाँडै यहाँ खाने निर्णय गरें। पक्कै पनि म यसबारे छोटो रिपोर्ट लेख्नेछु।

अवश्य पनि त्यहाँ मसाजको स्टल पनि थियो, यस पटक Eemdijk मा चन्जी चेतवन मसाजबाट। यो सैलुन टोकसेन मसाजमा माहिर छ, अन्य चीजहरू बीच। यसको बारेमा कहिल्यै सुनेको छैन, तर इमानदार हुन, यो धेरै राम्रो छ जब तिनीहरूले त्यो काठको हथौडा र वेजले तपाईंको पछाडि व्यवहार गर्छन्। पक्कै दुख्दैन। मूल्य 10,00 मिनेटको लागि 10 € थियो, यद्यपि थाई मालिशकर्ताले हामीलाई 20 मिनेटको लागि 20,00 €मा जान जोड दिए। मेरो साथी, जो आफ्नो घाँटी मा तानिएको मांसपेशी संग ब्युँझिएको थियो, त्यसपछि दुखाइ हराउने आश्वासन थियो। तर हामीले पहिले यो केहि हो कि भनेर हेर्न चाहन्थ्यौं, त्यसैले 10 मिनेट सहमत भयो।

मसाज उत्कृष्ट थियो र कम्तिमा 15 मिनेट पछि हामी सकियो। म महिलालाई $ 30,00 दिन जाँदैछु, अतिरिक्त समयको लागि टिप, र टाढा जान चाहन्थें। हामीलाई तुरुन्तै फिर्ता निर्देशित गरियो, किनभने केही अतिरिक्तहरूले केही अतिरिक्तहरूका लागि कल गर्छन्, जुन मैले थाइल्याण्डमा धेरै पटक अनुभव गरेको छु। मालेट र वेज बाहिर आयो र हामी 'काम' भयौं। छेउमा रहेको स्टेजमा रहेको ब्यान्डले दिएको संगीतको तालमा १ जना मसाजलाई कुटपिट गरिएको थियो, पछि २ जनाले सहयोग गरेको र मुस्कुराएर हेरेकी मेरी प्रेमिकाका अनुसार तेस्रो मसाजले यो पोम्पोई फराङ दिन पनि आएका थिए । दिनको लागि राम्रो पिटाई। एक बिन्दुमा त्यहाँ पूरै दर्शकहरू हेरिरहेका थिए र कम्तिमा 1 पटक प्रश्नको जवाफ दिए पछि दुख्यो कि, यो समाप्त भयो। मैले फेरि टिप गरिन किनभने मलाई के हुन्थ्यो थाहा छैन। हामी पछि मसाजको लागि पर्याप्त चासो राख्ने व्यक्तिहरू थिए, त्यसैले महिलाहरूको अतिरिक्त लगानी केहीको लागि थिएन। मैले पनि मसाजको लागि जाने निर्णय गरें, यसको बारेमा पछि।

चान्जी चेतवनको वेबसाइटमा लिङ्क: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Voorschoten मा रेस्टुरेन्ट Si Soek

हिजो राती (जुलाई १७ गते) हामीले टर्मिनेटर जेनिसिस चलचित्रको टिकट किनेका थियौं। यो साँझ 17 बजे पाथे द हेगमा चलिरहेको थियो। म एक घण्टा पहिले काम छोड्न सक्षम थिए, त्यसैले हामी अन्ततः कारमा 19.45 बजे हाम्रो लिडेन र द हेगको बीचमा रहेको भोर्सचोटेन जाने बाटोमा थियौं। थाई रेस्टुरेन्ट Si Soek यहाँ अवस्थित छ, यस क्षेत्रको उत्कृष्ट थाई रेस्टुरेन्टहरू मध्ये एक। राम्रो रेस्टुरेन्ट, मैत्री मालिक र अधिक महत्त्वपूर्ण: नेदरल्याण्ड्स मा सबै भन्दा राम्रो Spareribs। साँच्चै एक सामान्य थाई डिश होइन, तर चावल साँच्चै मेरो चीज होइन। मेरो प्रेमिका ठेठ थाई व्यंजनहरु को अधिक छ, म मासु को अधिक हुँ। र तैपनि तपाईं थाई रेस्टुरेन्टहरूमा सही ठाउँमा हुनुहुन्छ, जुन म साते काई (चिकन साटे) र साते मू (पोर्क साटे) को ठूलो प्रशंसक हुँ। विशेष गरी जब तिनीहरू राम्ररी सिजन हुन्छन्।

Si Soek को स्पेयर रिबहरू स्वादिष्ट रूपमा मैरिनेट गरिएको छ। म तिनीहरूलाई हप्तादेखि प्रतिलिपि गर्ने प्रयास गर्दैछु, तपाईंले इन्टरनेटमा भेट्टाउन सक्ने सबै चीजहरू किन्नुभयो, होइसिन, हनी, सम्बल बजाक, सम्बल ओलेक, केटजाप मनिस, तर कुनै पनि चीजको स्वाद सी सोकको मरिनेड जस्तो छैन। यो शेफ सोमखुआन बुन्माको गोप्य हुनेछ, यद्यपि उनले यो ब्राउन थाई सम्बल हो भनेर संकेत गरिन्। दुर्भाग्यवश मैले यसलाई अझै कतै फेला पार्न सक्दिन, त्यसैले म उत्कृष्ट स्पेयर रिबहरूको लागि Si Soek मा निर्भर रहनेछु। स्पेयर रिब्स को एक भाग र Satay Kai को एक भाग पछि अतिरिक्त रिब को एक अतिरिक्त भाग को लागी अझै ठाउँ छ भनेर निर्णय गर्यो। तिनीहरू पनि स्वादिष्ट थिए, मेरो पेट भरिएको थियो र मालिकसँग राम्रो कुराकानी भयो, शेफ पनि, भुक्तान गरियो र द हेगमा जानुभयो। यो फेरि सि सोकमा धेरै सफल भयो, एरोय माक माक हामी भन्न सक्छौं ...

मैले तस्बिरहरू आफैं लिएँ, यदि कसैसँग थाई मारिनेडको लागि सुझावहरू छन् भने, म यो सुन्न चाहन्छु।

भोजनालय Si Soek को वेबसाइटमा लिङ्क: http://www.sisoek.nl/

योजनाबद्ध घटनाहरू:

• अगस्त 30 - पोल्डर मा थाइल्याण्ड।
• .. नोभेम्बर - लोई क्राथोङ 2015 (कुनै सुझावहरू कहाँ मनाउने?)

अवश्य पनि तपाईले मलाई सूचित गर्न सक्नुहुन्छ यदि त्यहाँ घटनाहरू, रेस्टुरेन्टहरू वा अन्य थाइल्याण्ड सम्बन्धित घटनाहरू छन् जुन मैले याद गर्नु हुँदैन!

एलेक्स ब्रान्ड द्वारा प्रस्तुत