पाठक सबमिशन: बैंककमा विश्व व्यञ्जनहरू अन्वेषण गर्दै

(mysirikwan / Shutterstock.com)

नयाँ वर्ष फेरि सुरु भएको छ र धेरैका लागि राम्रो संकल्पहरू लागू गर्ने कारण हुन सक्छ। धुम्रपान बन्द गर्नुहोस्, रक्सी कम गर्नुहोस्, परिवारलाई धेरै भेट्नुहोस्, धेरै व्यायाम गर्नुहोस्, अरूलाई राम्रो बनाउनुहोस्, अरूलाई थोरै आदर गर्नुहोस्, अरूको कम आलोचना गर्नुहोस्, कम दबाब गर्नुहोस्, वा जे होस्, किनकि त्यहाँ सबैको लागि केहि छ।

मेरो नयाँ वर्षको संकल्पहरू वर्षको निश्चित समयहरूमा आधारित हुँदैनन्, बरु कारणहरू र पहिरन र आँसुको परिणाम हो जुन कहिलेकाहीँ तपाईंले चीजहरू छोड्नु वा परिवर्तन गर्नुपर्ने हुन्छ। De Mensch कमजोर छ र म यो स्वीकार गर्न को लागी पहिलो हुँ जब मलाई लाग्छ कि मैले आफ्नो लागि अनावश्यक रूपमा कठिन बनाइरहेको छु।

जनवरी १ मा, मेरो एकजना साथीले मलाई यस वर्षको लागि कुनै राम्रो नियत वा योजना छ कि भनेर सोधे। राम्रा योजनाहरू सधैं पर्याप्त छन्, तर कुनै इरादाहरू छैनन् ... जबसम्म मैले साँझ टिभीमा जेरोन मेउसको दैनिक लागत प्रसारण देखेँ।
हिउँको पहाडमा उमालेर, ऊ पनीर फन्ड्यु तयार गर्नमा व्यस्त थियो र मेरो मुखमा तुरुन्तै पानी आयो। मसँग मात्र होइन मेरी श्रीमतीसँग पनि, किनकि हामीले एक पटक बैंककमा चेसामा सुखुम्वित २० मा रमाइलो गरेका थियौं।

यो पल पनि थियो जब एक संयुक्त इरादा प्रकाश देख्यो। यस वर्ष कम्तिमा 1-2 प्रति महिना बैंककमा आधारित विश्व व्यञ्जनहरूको खोजको यात्रामा।

गुगलमा सरल खोजी गर्दा संयुक्त राष्ट्र संघले मान्यता पाएका १९६ देश रहेको र यो संख्यामा ७९ वटा बैंककमा दूतावास रहेको देखियो । अब यो हरेक देशमा लागू हुने छैन कि नागरिकहरूले तुरुन्तै बैंककमा रेस्टुरेन्ट खोल्छन्, तर कुनै पनि अवस्थामा यो एक राम्रो चुनौती हुन सक्छ जस्तो लाग्छ।

सबै विश्व व्यञ्जनहरू योग्य छन् यदि तिनीहरूले बजेट पूरा गर्छन् र त्यसपछि मेरो पेटको भावनाले मलाई एक दिनको बजेट के हो भनेर बताउँछ, तर म प्रति व्यक्ति अधिकतम 1.000 भाट अनुमान गर्छु। थप रूपमा, यो आवश्यक रूपमा पूर्ण डिनर, व्यापक खाजा वा लक्जरी व्यवसाय हुन आवश्यक छैन, त्यसैले हामी यसलाई हामीकहाँ आउन दिन्छौं।

अफगानिस्तान पहिले नै एक चीज हो, त्यसैले यदि कसैलाई एक प्रामाणिक अफगान तम्बू थाहा छ भने, म यसको बारेमा सुन्न चाहन्छु। नन्थाबुरीमा एउटा पसल छ, तर एउटा मात्र छनोट गर्नु मेरो लागि अझै विकल्प छैन।

एक किफायती अर्जेन्टिना रेस्टुरेन्ट को लागी पनि जान्छ। गुणस्तरको लागि पैसा लाग्छ, तर कम्तिमा 2.000 भाटको मासुको टुक्रा मलाई स्वीकार्य छैन। त्यो क्षणमा, घरको कोमल स्ट्यु मासुको टुक्रा मेरो लागि कोमल स्टेक जस्तै मीठो छ।

अरब भान्साको लागि म सुखुम्वित 3 वरिपरिको सूचीबाट चीजहरू पार गर्न सक्षम हुने आशा गर्छु र म अगाडि बढ्न सक्छु।

यदि त्यहाँ कुनै सुझाव र सुझावहरू छन् भने, म तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न पाउँदा खुसी हुनेछु र उत्साहीहरूका लागि म कहिलेकाहीं यस परियोजनाको प्रगतिको बारेमा रिपोर्ट गर्नेछु।

र अब पाठकहरूलाई मेरो प्रश्न। तपाईको असल नियत के हो?

जोनी बीजी द्वारा प्रस्तुत