तपाईंले थाइल्याण्डमा सबै कुरा अनुभव गर्नुहुन्छ (234)

कथाहरूको शृङ्खलामा जुन हामीले केहि विशेष, हास्यास्पद, उल्लेखनीय, चलिरहेको, अनौठो वा सामान्य बारे पोस्ट गर्छौं जुन पाठकहरूले थाईल्याण्डमा आज अनुभव गरेका छन्: थाई जादुई औषधि।

थाई जादुई औषधि

वर्षौं अघि, मेरी श्रीमती ओयको इसान जन्मस्थान भ्रमण गर्दा, हामी छेउछाउको गल्लीहरू हुँदै बिहान पैदल हिँड्यौं। मेरी श्रीमतीको सल्लाहमा, म पनि मेरो छिमेकी Pi-Peng द्वारा रोकें।

अलिकति पछि थाहा भयो कि छिमेकीले अव्यवस्थित आवासीय क्षेत्रमा 'लाओ खाओ' जलाउँदै थिए अरू धेरै, केही वृद्ध महिलाहरू। कम्तिमा, तयारी पूर्ण जोशमा थियो। स्टोभमा भापको भाँडो, वरिपरि चामलको बुलबुले, र खाली बोतलहरू कुल्ला गरिँदै स्थानीय जिनलाई डिस्टिलेसन पछि भित्र राख्न। धेरै हाँसो र बकबक, निश्चित रूपमा हेर्न र अनुभव गर्न रमाईलो।
बिरामी मीठो अमृत र अमृत सामानबाट टाढा टाढा छ जुन तपाईले प्रायः थाईल्याण्डमा यात्रीको रूपमा अनुभव गर्नुहुन्छ। यो वास्तविक unpolished Isaan काम थियो। र त्यहाँ भर्खरै आफ्नो पहिलो हिचकिचाहट पाइला चाल्ने फरांगका लागि, सुनौलो अवसर। त्यही सोचेको थिएँ ।

घरको भ्रमण

प्रकृतिले बियर पिउने भएकोले, मलाई पनि पेय मन पर्छ (अवश्य पनि औषधीय उद्देश्यका लागि मात्र)। त्यसोभए जब मेरो छिमेकीले दयालु भई सोध्नुभयो कि भ्रमण गर्ने फरांङले तिनीहरूको मदिराको स्वाद लिन चाहन्छन्, मैले पक्कै हो भने। प्रारम्भिक घण्टा र तथ्यको बावजुद त्यो चन्द्रमाको आँगनमा पहिले नै धेरै तातो र भरिएको थियो।

छिमेकी छेउछाउको गोठमा पसे र हामी पछि लाग्यौं। अँध्यारो भित्री भागमा मैले दर्जनौं माटोका भाँडाहरू देखेँ, माथि बाक्लो प्लास्टिकले बन्द गरिएको थियो, जसमा बहुमूल्य 'इसानको अमृत' भण्डार गरिएको थियो।

एउटा भाँडो अनकोर्क गरिएको थियो र छिमेकीले ठूलो करछुलको साथ गडबड गर्यो। र केही बेर पछि, उज्ज्वल मुस्कानका साथ, उसले मेरो हातमा लाओ खाओको विशाल हाईबल गिलास थिच्यो। साँच्चै छेउमा भरियो। तपाइँलाई एक प्रभाव दिन को लागी: एक तिर्खा ऊँट सायद पहिले यसको वरिपरि हिंड्ने थियो, पूरै निश्चित छैन कि यो यस्तो केहि ह्यान्डल गर्न सक्छ कि छैन।

चामलका टुक्राहरू अझै यसमा तैरिरहेका थिए र यो स्पष्ट रूपमा फिल्टर नगरिएको संस्करण थियो। यो पातलो चामल दलिया र समान स्थिरता जस्तै थियो। मैले सावधानीपूर्वक चुस्की लिएँ र मेरो आश्चर्यमा: उत्कृष्ट सामान। ब्लिस्टरिंग बलियो, तर अन्यथा धेरै स्वादिष्ट! अलि मीठो पनि, जसलाई मैले फ्लेक्सलाई श्रेय दिएँ।

रगतको ताप र राजनीति

यद्यपि, जब मैले मेरो छिमेकीलाई फूलदान फिर्ता दिन चाहन्थे, ओयले संकेत गरे कि यो निश्चित रूपमा सम्भव छैन। यो धेरै अशिष्ट हुनेछ र मैले यसलाई पिएर अब बाँकी भाँडामा फिर्ता राख्न सक्दिन!

त्यहाँ म मेरो ठुलो फरांग मुख लिएर बिहान १० बजे एकदमै तातो खोरमा थिएँ । मेरो अगाडि मेरो छिमेकीको आशावादी खुसी अनुहार र पछाडि पसिना पहिल्यै। लाओ खाओबाट पनि, वैसे, किनकि उसले यो बिहानीमा खच्चर जस्तै लात हानेको थियो।
यदि तपाईं घरेलु ग्रामीण समस्याहरूको लागि राम्रो नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो परिदृश्य प्रयास गर्नुहोस्।

त्यो बिहानको बाँकी समय आनन्दमय इसान चकितमा बिताएँ, किनकि मैले विषको प्यालालाई तलसम्म खाली गरें। र वास्तवमा मेरो सासुको घर पुग्न सफल भयो। बरामदामा पल्टियो र त्यसबेलादेखि संसारले यसलाई थाई उच्चारणले सजाइएको ब्यागपाइपको रूपमा बुझ्यो।

मेरो छिमेकी मलाई उनको मदिरा मन परेकोमा खुसी भइन्, त्यसैले ओयले बदलामा उनीबाट घरमा बनाइएको ब्रेन ब्रुअरको पाँच बोतल लिइन्। मैले त्यस पछि फेरि सामान छुइनँ, तर मलाई यसको बारेमा चिन्ता गर्नुपर्दैन। किनकी ससुराका पुरुष सदस्यहरुलाई के गर्ने भन्ने थाहा थियो ।

र यो नि: शुल्क रक्सी खपत गर्दा साँझ वरिपरि गएको सबैभन्दा राम्रो कथा?
जादुई औषधिको छिमेकीको भाँडोमा खसेको उदार दातासँग केहि गर्नुपर्‍यो ...

Lieven Kattestaart द्वारा पेश