थाईल्याण्ड (ब्रसेल्स) को उत्सव सार, थाई व्यञ्जन को लागी समर्पित

खाना पकाउन मन पराउने र नयाँ परिकार खान चाहनेहरूले सेप्टेम्बर 9 मा उत्सवको सारमा जान सक्नुहुन्छ थाईल्याण्ड ब्रसेल्स मा।

थाई खाना

यस वर्ष थाइल्याण्ड महोत्सवको वार्षिक सार थाई खानाको बारेमा हो। प्रसिद्ध बेल्जियम र थाई शेफहरूले त्यो दिन खाना पकाउने प्रदर्शनहरू दिनेछन्, तिनीहरूको खाना पकाउने प्रविधिहरू देखाउँदै र बेल्जियम र थाई सामग्री दुवै प्रयोग गरेर। नतिजाको रूपमा, दुवै देशका प्रभावहरू भाँडाहरूमा मिलेर आउँछन्।

आगन्तुकहरूले थाई कृषि ब्यूरो र थाई टुरिष्ट बोर्डको स्ट्यान्डमा विशेष गरी 'हरित पर्यटन' र ग्यास्ट्रोनोमीको बारेमा यात्रा जानकारी प्राप्त गर्नेछन्।

तिनीहरूले दुई मौलिक परिकारको स्वाद पनि लिन सक्छन्: 'काई ओप', पा लङको स्थानीय समुदायको हस्ताक्षरित परिकार, डोई आङ्खाङका शेफले तयार पारेका छन्। होटल चियाङ्माईमा, र 'याम फाकसी', धनियाको सलाद, र चियाङ्माईको रातचामांखा होटलको विशेष परिकार।

यो उत्सव सेप्टेम्बर 9 मा ब्रसेल्सको प्लेस डुमोन्टमा थाई दूतावासमा बिहान 10 बजे र साँझ 18 बजेको बीचमा हुनेछ।

सहभागीहरू

ब्रसेल्सको सी ग्रिल रेस्टुरेन्टका मालिक यवेस म्याटाग्ने, बेनेलक्समा सबैभन्दा राम्रो र परिष्कृत माछा रेस्टुरेन्ट मानिन्छ।

प्याट्रिक भान्डेकासेरीले ब्रसेल्स रेस्टुरेन्टहरूको संस्था ला भिल्ला लोरेनको भान्छामा २० वर्ष काम गरे। उनले छिट्टै रुइसब्रोकमा आफ्नै रेस्टुरेन्ट डे मेयर खोल्नेछन्।

Sathit Srijettanont ब्रसेल्स रेस्टुरेन्ट ब्लू एलिफ्यान्टका शेफ र Bleu Elephant समूहका शेफ-पार्टनर हुन्, एक बेल्जियम रेस्टुरेन्ट चेन जुन युरोप र नजिक र सुदूर पूर्वमा सक्रिय छ।

यसबाहेक, Schaerbeek को Ristorante Zenzanome का Giovanni Bruno र Brussels मा थाई रेस्टुरेन्ट Les Larmes du Tigre का शेफ एप्पल पनि उपस्थित हुनेछन्।

स्रोत: Knack.be