थाइल्याण्डको सबैभन्दा अग्लो रूख र अद्भुत बाँस
Mae Sot बाट Tak तर्फ ड्राइभ गर्दै हामी अचानक Taksin Maharat National Park को सन्दर्भ देख्छौं जहाँ थाइल्याण्डको सबैभन्दा अग्लो रूख अवस्थित छ।
Naklua, माछा प्रेमीहरूको लागि एक Eldorado
यदि तपाईं पटायाको बार लाइफबाट थकित हुनुहुन्छ वा फरक रेस्टुरेन्ट चलाउन चाहनुहुन्छ भने, नजिकैको नक्लुआमा जानुहोस्। विशेष गरी यदि तपाईं माछा प्रेमी हुनुहुन्छ भने, तपाईंले यहाँ आफ्नो पैसाको मूल्य पाउनुहुनेछ।
थाई 'कला'
थाई जनताले निर्माण उद्योगमा काम गर्ने ढिलोपनलाई म अचम्मका साथ हेरिरहन्छु। सिकर्मी फिटिङ्ग नहुने र टाइल्सको फिनिसिङ, ग्राउटिंग र पेन्टिङ स्लोपी। तिनीहरू वास्तविक 'जंक बट्स' हुन्
एक साधारण करी डिश
मलाई तीस वर्षअघिको थाइल्याण्डको पहिलो यात्रा हिजो जस्तै सम्झन्छु। बैंककबाट चियाङ्माई जाने रातिको ट्रेनको साथ जहाँ तपाईं बिहानै आइपुग्नुभयो। कम्प्युटर युग अझै शैशवकालमा थियो र ईमेल जस्ता अवधारणाहरू अझै अज्ञात थिए, होटल बुकिङ साइटहरू उल्लेख नगर्न।
'सूपमा हुनुहोस्'
हाम्रो भाषामा धेरै भनाइहरू छन् जसमा सूप शब्द समावेश छ। हामी, डच र बेल्जियनहरू, सूपको सपना देख्छौं। एक स्वादिष्ट bouillabaisse वा ससेज संग एक जाडो मटर सूप तपाईको मुखमा पानी ल्याउनेछ।
विलियम हेनेके, थाई सपना
थाइल्याण्डमा सपना साकार पार्ने एक अमेरिकीले आफ्नो अमेरिकी नागरिकता त्यागेर थाई नागरिकता लिएका छन् । एक परी कथा; वास्तवमा सत्य हुन धेरै राम्रो।
चमेरो
धेरै पटक मेरो एशियाको यात्रामा मैले यी अनौठो रूखमा झुण्डिएका चमेरो देखेको छु, तर खाओ काइओको सम्झना मेरो स्मृतिमा अमिट छ। चमेराको बारेमा मेरो ज्ञान शुन्य छ जब सम्म मैले भर्खरै फ्रान्स हिजनन, स्टिचिङ स्ट्याडस्नाटुर आइन्डहोभनका सेक्रेटरी, पक्षीविद् र चमेराको मूर्तिसँग कुराकानी गरें जसको बारेमा उहाँलाई सबै कुरा थाहा छ। जानुहोस् उनको कथा साझा गर्नुहोस्।
तपाईंको पैसाको लागि अण्डा
थाइल्याण्डमा भन्दा धेरै अण्डा मैले संसारमा कतै देखेको छैन। ट्रक भरिभराउ, पसलहरु भरिभराउ र बजार खचाखच भरिएको । 6 वा अधिकतम 10 अण्डाहरू भएका ती भरिएका प्याकेजहरू होइनन्। होइन, तपाईंले प्रति ट्रे थाइल्याण्डमा अण्डाहरू किन्नुहुन्छ।
हाँसी राख्नुहोस; शौचालयमा पनि
जब हामी घरमा पाहुनाहरू प्राप्त गर्छौं, धेरै व्यक्तिहरूले स्वाभाविक रूपमा चिनिने सानो कोठा खोज्नु पर्छ। फराकिलो रूपमा मुस्कुराउँदै र हाम्रो अनुहारमा ठूलो मुस्कानको साथ, हामी सामान्यतया शौचालय आगन्तुकलाई केहि समय पछि फेरि प्रश्नमा देख्छौं।
सायद धेरैले थाइल्याण्डमा यी कीराहरूसँग स्टलहरू देखेका छन्, तर अझै पनि यसको स्वाद लिन धेरै हिचकिचाउँथे। अझै पनि कम्पन बन्द गर्न लायक छ किनभने यी कीराहरूले संसारको खाद्य समस्या समाधान गर्न सक्छन्।
भ्यालेन्टाइन डे सुगन्ध र रंगहरूमा
यदि तपाइँसँग एक थाई प्रेमी छ भने, तपाइँ आज, फेब्रुअरी 14 को लागी आफ्नो स्नेह देखाउनबाट बच्न सक्नुहुन्न। एउटा सुन्दर उपहार जसले उनको मुटुलाई छिटो धड्काउँछ वा केवल फूल?
थाई औषधि उद्योग
के तपाई थाइल्याण्ड भन्दा धेरै फार्मेसी र फार्मेसी स्टोरहरू भएको देशमा जानुभएको छ? सबैभन्दा सानो बस्तीमा पनि तपाईले एक प्रकारको विन्केल भ्यान सिंकेल भेट्टाउन सक्नुहुन्छ जसले दैनिक आवश्यकताहरू बाहेक औषधिहरूको वर्गीकरण बेच्दछ।
मिठा सम्झना
आउँदै गरेको चिसो क्रिसमसको मौसम अहिले मेरो दिमागमा घुमिरहन्छ र विगतका सुन्दर वर्षहरूमा फर्केर सोच्दछ।
Mae Sam Laep, एक शुद्ध मोती
बीस वर्षअघि मैले माई सारियाङबाट ५० किलोमिटर टाढाको सानो सहर माई साम लापको भ्रमण गरेको थिएँ। यो सानो सीमाना सहर साल्वेन नदीमा अवस्थित छ, जुन 50 किलोमिटरको दूरीमा थाइल्याण्ड र बर्मा बीचको सीमा बनाउँछ। बीस वर्षमा चीजहरू परिवर्तन भएका छन्।
माई हङ छोराको सूर्यमुखी
जसरी चियाङ माईलाई 'द रोज अफ द नर्थ' भनिन्छ, तपाईंले माई हङ सनलाई 'सुदूर उत्तरको सूर्यमुखी' भन्न सक्नुहुन्छ।
थाई भाषा
अघिल्लो कथामा मैले थाइल्याण्डको मेरो पहिलो उडानको बारेमा 25 वर्ष पहिले लेखेको थिएँ। टिप्पणीहरू पढ्दै, यो जान्न राम्रो लाग्यो कि स्पष्ट रूपमा म मात्र एक मात्र होइन जसले उदासीन भावनाहरू राख्छ। प्राप्तिमा रिबन कम महत्त्वपूर्ण छ, तर यदि मलाई तुरही र अवश्य पनि आवश्यक सम्मानको साथ प्राप्त भएन भने म धेरै निराश हुनेछु। हामी विचार गर्ने छौँ। तर पहिलो उडान पछि अब केहि फरक छ।
धेरै आक्रोश र रिस उठाएर रद्द गरिएको उडानको बारेमा दाबी गर्नुहोस्
जनवरी 7 मा, म अप्रिल 3 मा घर फर्कन मेरो खल्तीमा Vliegwinkel.nl मा बुक गरिएको KLM फिर्ती टिकट लिएर एम्स्टर्डमबाट बैंककको लागि प्रस्थान गरें। मेरी प्रेमिका विश्वास गर्छिन् कि उनको लागि तीन महिना धेरै लामो छ र फेब्रुअरी 23 मा छोडी। भियतनाम हुँदै हाम्रो यात्रा पछि, हामी अप्रिल 3 मा सँगै बैंककबाट घर उडान गर्नेछौं। निस्सन्देह, हामी मात्र होइनौं जसको लागि कोविडले केही समस्याहरू निम्त्याएको छ।