Нам фрик (Тайланд халуун ногоотой чинжүү сумс)
Нам phrik (น้ำพริก) нь Тайландын хоолны нэгэн төрөл бөгөөд Индонез, Малайзын самбалтай төстэй халуун ногоотой чинжүү сумс эсвэл оо юм. Нам фрикийн ердийн орцууд нь шинэ эсвэл хуурай чинжүү, сармис, сонгино, шохойн шүүс, ихэвчлэн загас эсвэл сам хорхойн зуурмаг юм. Найрлагыг нь нунтаглаж, зуурмагаар хольж, амтанд нь давс эсвэл загасны сүмс нэмнэ. Бүс бүр өөрийн гэсэн тусгай хувилбартай байдаг.
Нам Прик Капи (Хүнсний ногоотой сам хорхойтой чинжүү сумс)
Нам фрик (чили амтлагч) нь Тайландын уламжлалт хоолны чухал хэсэг юм. Эдгээр гар хийцийн чинжүү сумсуудын олон зуун хувилбар байдаг бөгөөд бүс бүр өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг.
Тайландын хоолны нууц
Тайландын хоол нь дэлхийд алдартай бөгөөд олон жуулчид, гадаадын иргэдийн талархлыг хүлээдэг. Энэ нь өөрөө онцгой юм, учир нь аяга таваг нь харьцангуй энгийн, гэхдээ амттай байдаг. Тайландын хоолны нууц юу вэ?
Тайландын хоол: Нам фрик (Тайландын самбалын нэг төрөл)
Нам фрик бол Тайландын хоолны хамгийн чухал хэсэг юм. Энэ нь үнэндээ Тайландчуудын өөрсдөө хийж, бараг бүх хоолтой хамт иддэг нэгэн төрлийн соус юм. Нам фрикийн олон төрөл байдаг, чили чинжүү нь гол найрлага учраас Тайландын самбалын тухай ярьж болно.
