Kur jūs pērkat Taizemes produktus un sastāvdaļas?
Ja jūs uzturaties Taizemē un vēlaties pagatavot taju ēdienus, tā nebūs problēma. Es domāju, kur jūs pērkat Taizemes produktus un sastāvdaļas Beļģijā vai Nīderlandē? Es dzīvoju Taizemē un vairs nezinu, bet atceros, ka dažkārt varēja gūt panākumus ķīniešu veikalā pēc īpašām sastāvdaļām.
Zināt nozīmē ēst
Kas gan ir taizemietis bez ēdiena un dzēriena? Taizemieša garastāvoklis pazeminās līdz ar cukura līmeni asinīs. Tas var būt viens no iemesliem, kāpēc mēs varam piepildīt savus vēderus gandrīz jebkur šajā valstī.
Taizemes virtuve: pārvērtēta
Taizemes emuārā ir atvērtas durvis, lai paziņotu, ka Taizemes virtuvi daudzi novērtē pārāk augstu. Tomēr kāds izcils šefpavārs, kuru es labi pazīstu, ir tā domā, jo, pēc viņa teiktā, tas viss ir ļoti maz kulinārijas. Nesen ar viņu par to bija vesela diskusija, un vairākos punktos mūsu savstarpējie viedokļi ļoti atšķīrās.
Taizemes ielas ēdiena baudīšana (video)
Ir daudzi aspekti, kas Taizemi padara īpašu, piemēram, ielas ēdiens. Daudzi izbauda delikateses, ar kurām saskaraties uz ielas, tostarp Thailandemuāra lasītājs Arnolds, kurš mums atsūtīja šo video.
Ja jums ir nepieciešams zaudēt dažas mārciņas ķermeņa tauku, bet joprojām vēlaties ēst ārpus mājas, izvēlieties grieķu vai taju. Bet neiet pie itāļiem vai ķīniešiem.
Četras pilsētas Isan jaunums Michelin Guide Thailand 2023
Preses konferencē šīs nedēļas sākumā Gvendals Poleneks, Michelin ceļvežu starptautiskais direktors, paziņoja, ka Michelin Guide Thailand 2023 ietvers arī Isaan. Tika atlasītas četras provinces no Taizemes ziemeļaustrumu reģiona, lai pārstāvētu unikālo un bagātīgo Isanas virtuvi.
Pad Thai izcelsme
Pad Thai nūdeles, iespējams, nav vecākais un autentiskākais taju virtuves ēdiens, taču tas ir visslavenākais Taizemes apmeklētāju ēdiens. Tā kā visi zina šo populāro ēdienu, es meklēju labāko vietu, kur ēst šo ēdienu Bangkokā.
Thong yip (deserts uz olu dzeltenuma bāzes)
Taizemes virtuvē ir dažādi eksotiski ēdieni, kas saviļņos jūsu garšas kārpiņas. Dažus no šiem priekiem var atrast reģionos. Šodien Thong yip vai Thong yot ļoti salds deserts.
Jūs varat iegādāties labāko Kuay jap nam sai Ķīniešu kvartālā
Taizemiešiem tas patīk: Kuay jap nam sai jeb zupa ar pipariem un cūkgaļu. Šo delikatesi jūs bieži atradīsit ielu stendos Bangkokā vai citur. Pēc ekspertu domām, Ķīniešu kvartālā ir vislabākā Kuay jap nam sai.
Leidenes centrā jūs atradīsiet eksotisku restorānu Buddhas, pievilcīgu taju restorānu ar ļoti daudzveidīgu (un plašu) ēdienkarti. Šeit tiek pasniegti autentiski taju virtuves ēdieni mūsdienīgā interjerā.
Lasītāja jautājums: Kur var iegādāties īpašos taju ēdienus?
Ar lielu prieku lasīju jūsu emuārā sēriju par taju virtuves noslēpumiem ar gardiem ēdieniem. Tagad jau esmu sastādījusi sarakstu ar ēdieniem, kurus vēlos nogaršot. Bet…. kur es varu atrast visus tos ēdienus? Es nerunāju taju valodā un esmu skatījies uz ielas stendu, bet tad man nav skaidrs, ko viņi dara. Kad es jautāju angļu valodā, es parasti saņemu draudzīgu smaidu, bet bez atbildes.
Pēdējā laikā lasu par garšīgiem ēdieniem no Taizemes ziemeļiem, un tas izskatās garšīgi, bet vai tādi ir pieejami arī Bangkokā vai citur Taizemē? Mēs nebraucam uz ziemeļiem, jo esam pludmales cienītāji, un lidot uz Chiang Mai tikai vakariņās ir tālu…
Taizemes virtuve
Šodien jautājums. Ko jūs domājat par taju virtuvi? Vai tiešām taju virtuve ir tik laba un garšīga, kā mēdz apgalvot?
Taizemes virtuve: gatavošanas darbnīca Bangkokā
Taizemes virtuve ir pasaulē slavena, un tai ir milzīga daudzveidība. Kas var būt vēl jautrāks, kad atgriežaties no Taizemes un varat pasniegt tos, kas palikuši aiz garda taizemiešu ēdiena. Tas ir iespējams, ja sekojat, piemēram, ēdiena gatavošanas darbnīcai Bangkokā vai Čiangmai. Taizemes kulinārijas darbnīcā jūs uzzināsiet, kā ātri un vienkārši pagatavot gardu taju maltīti.
Lai iegūtu īstu taju ēdienu, jums jādodas uz Krua Apsorn Bangkokā. Šis autentiskais restorāns ir ļoti populārs vietējo iedzīvotāju vidū ar saviem tradicionālajiem taju virtuves ēdieniem. Šeit jūs atklāsiet ēdienus, kurus mūsdienās gandrīz nekur atrodat.
Iemācīties gatavot taju?
Mani sauc Flēra, un man ir 21 gads, un es mīlu Taizemi. Es gribētu iemācīties gatavot taju. Jūlija sākumā būšu Bangkokā netālu no Ka0 San Road, vai ir kaut kur, kur varu aiziet uz kursiem?
Vairāk Āzijas pavāru drīkst strādāt Nīderlandē
Ēdināšanas uzņēmēji uz laiku var piesaistīt specializētākus pavārus no Āzijas. Šogad šefpavāriem ir pieejamas 500 papildu licences cita starpā ķīniešu, indiešu, japāņu, taju un vjetnamiešu restorānos. Sociālo lietu un nodarbinātības ministrs Kolmees sagaida, ka tas atrisinās pašreizējo labu pavāru trūkumu.