タイの僧侶にどうやって施しをするのですか?

社説による
で掲示されます 仏教
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2月2024

早朝の通りを彩るタイの僧侶はいつも特別な光景です。 彼らは食べ物を求めて寺院を出て、住民から受け取るものに依存しています。

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それならイサーン人にはもう飽きたほうがいいよ

エリック・ヴァン・デュッセルドルプ著
で掲示されます タイ在住
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2 2月2024

2009 年 XNUMX 月、私の忘れられない旅はタイのイサーン地方の奥深くから始まりました。そこでレックと結婚したばかりの私は、地元の伝統、予期せぬ葬儀、そして圧倒的なお祝いに直面しました。豊かな文化と個人的な課題に満ちたこれらの経験は、ホスピタリティと社会的地位が密接に関係する世界についての深い洞察を私に与えてくれました。

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タイは、手頃な価格のライフスタイルを探している外国人にとって真の宝物です。 人々を魅了するのはエキゾチックな文化だけではなく、日用品の驚くほどの安さでもあります。 屋台の食べ物から国境を越えた旅行まで、お金をより価値のあるものにしたい人にとってタイがなぜこれほど魅力的なのかを発見してください。

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バンコクに数日間滞在するなら、チャイナタウンへの訪問は必須です。 実際、バンコク内のこの大きな中国飛び地の XNUMX つの異なる世界を見て、匂いを嗅ぎ、味わってみるには、少なくとも半日と夕方をそこで過ごす必要があります。

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タイ料理文化の魅力的な世界に迷い込むのは楽しいことです。 屋台料理や多くのスタイリッシュな飲食店では、驚くほど多様な味と香りを提供しています。 しかし、この一見繁栄している業界の裏側には悲しい現実が横たわっています。 新規飲食店の多くは売上不振により開店からXNUMX年以内に閉店する一方、運営コストや競争の激化に苦戦する飲食店もある。 この刺激的でありながらも挑戦的な業界を見てみましょう。

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タイを訪れたら必ずやるべきことの XNUMX つは、地元の市場を訪れることです。 できれば観光客向けの市場ではなく、タイ人や時折見かける西洋人しか見かけないような市場が望ましいです。

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WHOによると、パンデミックは終わったという。 しかし、バンコクのクロントゥーイのスラム街の住民など、多くのタイ人にとって、その影響は甚大である、とかつて食糧配給から始まったバンコク・コミュニティ・ヘルプ財団のフリソ・ポルダーヴァート氏は言う。

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天使の都バンコクは、地球上で最も多様な都市の XNUMX つであり、美食の天国です。 まばゆいばかりのミシュランの星から、超シンプルだけどとてもおいしい屋台の食べ物まで、真のグルメ愛好家が望むものは文字通り何でも見つかります。

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知ることは食べること

ハンス・ボッシュ著
で掲示されます ETENアンdrinken, タイ在住
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5 6月2022

食べ物と飲み物のないタイ人とは何ですか? タイ人の気分は血糖値とともに低下します。 それが、この国のほぼどこでもお腹を満たすことができる理由のXNUMXつかもしれません。

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タイ人は大好きです。クアイ ジャップ ナム サイ、つまり胡椒と豚肉の入ったスープです。 バンコクなどの屋台でよく見かけます。 専門家によると、チャイナタウンには最高のクアイ ジャップ ナム サイがあるそうです。

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シンプルなカレー料理

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます ETENアンdrinken, 旅行の話, タイのレシピ
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13 4月2022

XNUMX年前に初めてタイを訪れたときのことを、今でも昨日のことのように覚えています。 バンコクから夜行列車で早朝に到着したチェンマイへ。 コンピューター時代はまだ初期段階にあり、ホテル予約サイトはもちろん、電子メールなどの概念もまだ知られていませんでした。

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タイの食器

グリンゴ著
で掲示されます コラム, グリンゴ
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3月2021

幼い頃、私は青に白い点がたくさん入った深い皿で食事をしていましたが、兄はおそらく当時の炊き出しで使っていた灰色の深い皿を持っていました。 残りの家族も自分の深皿を持っていました。 ですから、激しい口論になる危険を承知で、私が兄の皿から温かい食べ物を食べるなどということは絶対にありえませんでした。

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タイやタイ料理にどれだけ愛着があるとしても、頼んだものが確実に届くように、母国語で食べ物を注文できるようにしたいときもあります。

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(パタヤの原付タクシーで)スーパーマーケットに行く途中、XNUMX、XNUMX か所で食料を配る人々の長い列ができているのを目にしました。これは数週間にわたってよく知られた現象です。 そして、どの列にもXNUMX人の白人外国人がきちんと買い物袋を抱えているのが見えます。

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イサーンの冬: クリスマス

異端審問官より
で掲示されます タイ在住
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24 12月2019

誰が何を主張しても、クリスマスは実際にはタイで行われるお祝いではありません。 もちろん周囲には商業がありますが、奥地の村や小さな町では、目につくものはほとんどありません。

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ホアヒン市当局は来週水曜日にビーチレストラン経営者らと会い、食事やビーチチェアのレンタルの法外な価格を引き下げるよう説得する予定だ。

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タイの数千日のうちの XNUMX 日

送信されたメッセージ別
で掲示されます タイ在住
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5 4月2019

また同じような日が来ると、他の何千人と同じように、彼らのことを知ることができます。 か否か? 朝の5時です。 初めて目を開けて時計を見て、今何時なのかを確認します。

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