Mennyibe kerül egy házat építeni Isaanban?
8 éve élek Isaanban a feleségemmel, 2022-ben házasodtunk össze. 8 éve bérelünk házat havi 8500 bahtért. Szeretnénk telket vásárolni és elkezdeni az építkezést, a szándék az, hogy sok anyagot magunk vásároljunk. Csak amihez tesszük a kezünket.
Isaanse Suea rong hai (üvöltő tigris) grillezett marhahús
Ezúttal egy különleges étel Isaantól: Suea rong hai (üvöltő tigris), thai nyelven: เสือ ร้องไห้ Egy csemege, a névről gyönyörű legendával. A suea rong hai Thaiföld (Isaan) északkeleti részéből származó népszerű étel. Ez grillezett marhahús (a szegy), fűszerekkel ízesítve, ragacsos rizzsel és egyéb ételekkel tálalva. A név egy helyi mítoszon, az „üvöltő tigrisen” alapul.
Szeretettel üdvözöljük a burirami Sanuan Nokban
Mindössze 12 kilométerre Buriram városközpontjától, a Huai Rat kerületben található Sanuan Nok csendes faluja. Mindössze 150 lakosa van, de arról ismert, hogy egy hétvégét eltölthet ott, és megismerheti a selyemhernyók tenyésztését és a selyemszövést.
Thai mitológiai kígyók: Nagas
Szinte mindig látni őket a thai templomokban és spirituális helyeken: Naga. A Naga szót a szanszkrit és a páli nyelvben a nagy kígyó (vagy sárkány) alakjában lévő istenség jelölésére használják, általában a királykobrát.
Ez a történet a város és a vidék kapcsolatáról szól a múlt század hatvanas éveinek végén, és talán még ma is aktuális. Idealista diák „önkéntesek” egy csoportja egy isani faluba indul, hogy ott „fejlődést” hozzon. Egy fiatal lány a faluból elmeséli, mi történt és hogyan végződött. Milyen szép eszmék nem mindig hoznak javulást.
Mukdahan, gyöngyszem a Mekong folyón
Mukdahan egy tartomány Thaiföld északkeleti részén, az Isan nevű területen. Számos más thaiföldi tartománnyal határos, míg a szomszédos Laosztól keletre a Mekong-folyó választja el. Az azonos nevű főváros is a folyón található.
Yam Naem Khao Thot (sült rizsgolyós saláta)
A thai konyha különféle egzotikus ételeket kínál, amelyek izgalomba teszik ízlelőbimbóit. Néhány ilyen gyönyörûség megtalálható a régiókban. Ma egy étel az Isan konyhából, eredetileg Laoszból: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) vagy Naem Khluk (แหนม คลุก). Laoszban az étel neve: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
A holland nagykövetség a következő tevékenységeket szervezi Khon Kaenben április 3-án, szerdán és 4-én, csütörtökön.
Rakétafesztivál Isanban
Bár a thai nem sokban különbözik a hollandoktól, olykor olyasmit tapasztalsz Thaiföldön, amit Hollandiában nem egykönnyen fogsz megtapasztalni. Ma: Rakétafesztivál
"Nehéz napok Isaanban"
Egy csendes pillanat egy thai függőágy árnyas oázisában váratlanul egy hőséggel, humorral és otthoni kötelezettségekkel teli kalandmá változhat. Amikor a nyugodt szendergést megzavarja egy előre nem tervezett piaci utazás, egy történet bontakozik ki, amely lendületében Thaiföld melegével vetekszik. A vonakodás és a kíváncsiság keverékével egy utazás veszi kezdetét, amely túlmutat a vásárlás egyszerű célján; felfedezőúttá válik a mindennapi élet, a kultúra árnyalatai, valamint a helyi szokásokkal és családi elvárásokkal való elkerülhetetlen konfrontáció révén. Ami nem akart vállalkozásnak indul, az élményekben gazdag faliszőnyeggé válik, ahol a komfortzónán kívül minden lépés felejthetetlen pillanatokhoz és tanulságos meglátásokhoz vezet.
– Mit keres egy farang egy ilyen izáni parasztban?
Thaiföld egy olyan ország, ahol a társadalmi hierarchia és osztály jelentős hatással van a mindennapi életre és a társadalmi interakciókra. Ebben az osztálytársadalomban az egyénektől elvárják, hogy ugyanabból a társadalmi osztályból válasszanak házastársat. Sok thai ezért meglepődik az Isaan régióból származó thai nők és a nyugati férfiak közötti kapcsolatokon.
Gaeng Kee Lek (Cassia leveles curry)
Thaiföld számos színes curryjéről ismert, beleértve a zöldet, a pirosat és a sárgát. Ez még nem minden, mert az Isaan régióban nagyon népszerű különleges curry a 'Gaeng Kee Lek', amelyet a Cassod fa (Cassia, Cassia siamea vagy Sziámi senna) leveleiből készítenek.
Néhány szórakoztató tény Som Tamról
A Som tam több, mint egy thai saláta, gazdag történelmet és rejtett titkokat hordoz. Ez a Laoszból származó és Thaiföldön kedvelt étel a kulturális csere, a helyi alkalmazkodás, sőt az egészségügyi előnyök történetét tárja elénk. Az ismeretlen fajtáktól a tudományos előnyeiig a som tam egy kulináris utazás, amely felfedezésre vár.
Akkor csak elegedjen az Isanból
2009 novemberében felejthetetlen utazásom a thaiföldi Isan régió mélyén kezdődött, ahol Lekkel frissen házasodva szembesültem a helyi hagyományokkal, egy váratlan temetési szertartással és egy hatalmas ünnepléssel. Ezek a kultúrában és személyes kihívásokban gazdag élmények mély betekintést engedtek egy olyan világba, ahol a vendéglátás és a társadalmi státusz kéz a kézben járnak.
Phat mi Khorat (rántott rizstészta étel)
A Phat Mi Khorat, Nakhon Ratchasima közkedvelt étele, rántott tészta különleges szósszal, Som Tammal finom.
Ez a fűszeres harcsasaláta Isaanból származik, és például Bangkokban vagy Pattayában is megtalálható az utcai standokon. Ez egy viszonylag egyszerű étel, de biztosan nem kevésbé ízletes. A harcsát először grillezzük vagy füstöljük. A halat ezután összekeverjük lilahagymával, pirított rizzsel, galangal, lime levével, halszósszal, szárított paprikával és mentával.
Nam Tok Moo (Grillezett sertés öntettel) recepttel
Ez a népszerű Isan étel grillezett sertéshúsból áll, felszeletelve, rizzsel, hagymával és chilipaprikával tálalva. Ízét különleges öntettel finomítják. A Nam Tok Moo (a szó szerinti fordítás: vízesés sertéshús) a laoszi konyhában is megtalálható.