बैंकाक, पेटू के लिए एक स्वर्ग (वीडियो)
कुछ सबसे स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का नमूना लिए बिना बैंकॉक में कोई भी प्रवास पूरा नहीं होगा। चाइनाटाउन में आपको निश्चित रूप से व्यंजन और प्रामाणिक थाई-चीनी व्यंजन मिलेंगे। यवरात रोड कई विविध और स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रसिद्ध है। हर शाम चाइना टाउन की सड़कें एक बड़े ओपन-एयर रेस्तरां में बदल जाती हैं।
पैड थाई का मादक इतिहास
पैड थाई शायद पर्यटकों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन थायस भी इसका आनंद लेते हैं। बहुत से लोग शायद यह नहीं जानते कि कोर्ट की एक राजनीतिक पृष्ठभूमि भी होती है।
थाईलैंड एक नूडल स्वर्ग है
अगर हम विकिपीडिया पर विश्वास करें - और कौन नहीं करेगा? - नूडल्स हैं "... अखमीरी आटे से बने उपभोग्य और पानी में पकाया जाता है," जो, उसी अचूक विश्वकोश स्रोत के अनुसार, "परंपरागत रूप से कई एशियाई देशों में मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक रहा है।" मैं इसे बेहतर ढंग से अभिव्यक्त नहीं कर सकता था यदि यह इस तथ्य के लिए नहीं था कि यह परिभाषा थाईलैंड के स्वादिष्ट नूडल स्वर्ग के साथ घोर अन्याय करती है।
मूल पैड थाई कैसे तैयार करें (वीडियो)
पैड थाई शायद पर्यटकों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन थायस भी इसका आनंद लेते हैं। फ्राइड नूडल्स, अंडे, फिश सॉस, व्हाइट विनेगर, टोफू, पाम शुगर और चिली पेपर सहित इस वोक डिश में विभिन्न सामग्रियों के साथ कई विविधताएं हैं।
पैड थाई, एक थाई क्लासिक (वीडियो)
थाई व्यंजनों का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन निस्संदेह पैड थाई है। फ्राइड नूडल्स, अंडे, फिश सॉस, व्हाइट विनेगर, टोफू, पाम शुगर और चिली पेपर सहित यह वोक डिश बहुत लोकप्रिय है। विभिन्न सामग्रियों के साथ कई बदलाव संभव हैं।
पैड थाई कैसे बनाएं (वीडियो)
थाई व्यंजनों का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन निस्संदेह पैड थाई है। फ्राइड नूडल्स, अंडे, फिश सॉस, व्हाइट विनेगर, टोफू, पाम शुगर और चिली पेपर सहित यह वोक डिश बहुत लोकप्रिय है और विशेष रूप से कई पर्यटकों के बीच पसंदीदा पसंद है।
थाईलैंड स्ट्रीट फूड प्रेमियों के लिए स्वर्ग है, और सड़कों पर अनगिनत स्वादिष्ट और किफायती व्यंजन पाए जाते हैं। स्ट्रीट फूड थाई संस्कृति और भोजन का एक अभिन्न अंग है।
थाईलैंड में वीडियो स्ट्रीट फूड: पैड थाई
पैड थाई शायद पर्यटकों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन थायस भी इसका आनंद लेते हैं। फ्राइड नूडल्स, अंडे, फिश सॉस, व्हाइट विनेगर, टोफू, पाम शुगर और चिली पेपर सहित इस वोक डिश में विभिन्न सामग्रियों के साथ कई विविधताएं हैं।
डिस्कवर थाईलैंड (3): थाई रसोई
थाई व्यंजन अपने अनोखे स्वाद और जड़ी-बूटियों और मसालों के संयोजन के लिए विश्व प्रसिद्ध है। चीन, भारत और लाओस सहित अन्य एशियाई देशों के प्रभाव के साथ थाई भोजन बहुत विविध है, और मसालेदार जड़ी बूटियों और लहसुन के उपयोग के लिए इसकी प्रतिष्ठा है। थाई व्यंजन अपने ताजे फलों और सब्जियों के उपयोग और वहां मिलने वाले कई स्ट्रीट फूड विकल्पों के लिए भी जाना जाता है।
पैड थाई की उत्पत्ति
पैड थाई नूडल्स थाई व्यंजनों का सबसे पुराना और सबसे प्रामाणिक व्यंजन नहीं हो सकता है, लेकिन यह थाईलैंड के आगंतुकों के लिए सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है। क्योंकि इस लोकप्रिय व्यंजन को सभी जानते हैं, इसलिए मैं बैंकॉक में इस व्यंजन को खाने के लिए सबसे अच्छी जगह की तलाश में गया।
ऑस्ट्रेलिया के एक दंपति का कहना है कि फुकेत में पैड थाई की एक प्लेट ने एक परजीवी के संपर्क में आने के कारण एक साल से अधिक समय तक उनका जीवन बर्बाद कर दिया है।
सीएनएन ट्रैवल के शीर्ष 50 में सात थाई व्यंजन
थाईलैंड के पर्यटक प्राधिकरण (टीएटी) ने सीएनएन ट्रैवल के एक प्रकाशन को बड़े उत्साह के साथ उजागर किया है, जो दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों की सूची में थाईलैंड के सात लोगों को सूचीबद्ध करता है। सूची 2011 से एक पुनर्प्रकाशन है, जिसे CNN Travel के संपादकों द्वारा पुन: डिज़ाइन और अद्यतन किया गया है।
केएलएम फ्लाइट अटेंडेंट से बैंकॉक में एक दिन
केएलएम के बारे में मेरी हाल की कहानियों के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए, मैं blog.klm.com पर भी गया, जो मुख्य रूप से सभी प्रकार के पदों पर केएलएम कर्मचारियों का एक वेबलॉग है। वे यात्रा स्थलों, उनके काम, विशिष्ट विभागों के बारे में जानकारी और बहुत कुछ के बारे में मजेदार लघु कथाएँ हैं।
ब्लॉगर्स में से एक केएलएम फ्लाइट अटेंडेंट वैलेरी मुसन हैं, जिन्होंने बैंकॉक में एक दिन का वर्णन अपने कलम नाम डेरेशेज के तहत किया।
घर के लिए थाई व्यंजन (1)
थाई व्यंजन विश्व प्रसिद्ध है। व्यंजनों में एक परिष्कृत स्वाद, ताजी सामग्री होती है, वे पौष्टिक और स्वस्थ होते हैं। यहां कुछ रेसिपीज दी गई हैं, जिन्हें आप घर पर भी बना सकते हैं। सामग्री डच और बेल्जियम के सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं। थाईलैंड में एक्सपैट्स के लिए यह कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।
पैड थाई या होई टॉड?
सबसे प्रसिद्ध थाई व्यंजन निस्संदेह पडथाई है। सीएनएन ने इस व्यंजन की गुणवत्ता पर एक सर्वेक्षण किया और दुनिया में सर्वश्रेष्ठ पैड थाई परोसने वाले रेस्तरां की सूची भी तैयार की। जोसेफ जांच के लिए गए और बैंकाक में "होई टॉड चाव-ला रेस्तरां", उनके अनुसार, दुनिया में सबसे अच्छा पैड थाई परोसता है।