લાર્બ પ્લા ડૂક (ફૂદીના અને ચૂનો સાથે મસાલેદાર કેટફિશ સલાડ) રેસીપી સાથે
આ મસાલેદાર કેટફિશ કચુંબર ઇસાનમાંથી આવે છે અને ઉદાહરણ તરીકે, બેંગકોક અથવા પટાયાના શેરી સ્ટોલ પર પણ મળી શકે છે. તે પ્રમાણમાં સરળ વાનગી છે પરંતુ ચોક્કસપણે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. કેટફિશને પહેલા શેકવામાં આવે છે અથવા ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. પછી માછલીને લાલ ડુંગળી, શેકેલા ચોખા, ગલાંગલ, ચૂનોનો રસ, માછલીની ચટણી, સૂકા મરચાં અને ફુદીનો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.