Agenda : Après-midi fromage et vin le 18 novembre (N/A Bangkok)
Le 18 novembre, le NVT organise un nouvel événement spécial : un après-midi fromages et vins. Et cela pour un prix incroyable. Les membres ne paient que 250 THB et les non-membres 500 THB pour ce régal gastronomique de 3 heures, y compris le fromage et le vin.
Domaine viticole français dans les collines thaïlandaises
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordeaux? Bourgogne? Alsace? Rien de cela. Il s'agit d'un véritable domaine viticole dans le quartier Wang Nam Keow de Nakhon Ratchasima, à 200 bons kilomètres au nord-est de Bangkok.
Vous pouvez vous imaginer en France à environ 230 km de Bangkok. Non seulement le paysage aux innombrables vignes vous rappelle la campagne française, mais le Village Farm Winery de Khao Yai pourrait facilement être trouvé en Europe.
Viticulture en Thaïlande
Tout comme aux Pays-Bas, la viticulture se déroule en Thaïlande. Ce sont les vins dits « des nouvelles latitudes ». Des vins qui se développent à une latitude différente de celle des lieux d'origine, comme la France et l'Italie, afin de mûrir pleinement.
Avoir honte avec un bon verre de vin
L'un de mes restaurants préférés à Pattaya est définitivement Louis in Soi 31 sur Naklua Road. C'est juste un petit restaurant niché au bout de la rue disgracieuse. Khun Vichai, la propriétaire, est une hôte attentionnée et sympathique avec une cuisinière en cuisine qui connaît son métier.
Santé : Bière ou vin, quel est le meilleur ?
Est-ce que les histoires persistantes disent que boire de la bière fait grossir et qu'il est donc préférable de boire du vin rouge, aussi parce que le vin rouge est censé être plus sain ?
Boire du vin en Thailande
Le magazine/site Web BigChilli a interviewé un expert en vin, qui donne une évaluation fascinante des goûts et des tendances locales thaïlandaises, de la taxe sur le vin à l'importation, de la contrebande de vin, de l'influence des bars et restaurants sur le thème du vin et de la manière dont les vins thaïlandais rivalisent avec la concurrence étrangère.
Je viens en vacances en Thaïlande environ 5 fois par an, et en fait à chaque fois j'apporte de la nourriture (fromages spéciaux, jambon, truffes et autres) pour mes amis qui vivent en Thaïlande et qui ne trouvent pas si facilement des produits spéciaux.
En parcourant Pattaya et Jomtien devant toutes sortes de lieux de divertissement, la question s'est posée de savoir quelle nationalité boirait le plus ?
Question de lecteur : Pourquoi les vins en cartons disparaissent-ils des rayons en Thaïlande ?
Partout les vins en carton (5 litres) disparaissent des rayons. Chez Big C, Lotus et Makro. Que se passe-t-il?
Question lecteur : Vin importé en Thaïlande du coup beaucoup plus cher, qui sait quoi faire ?
Aujourd'hui, je voulais acheter du vin, mais le prix est passé à 1210 bahts. Cela n'est apparu qu'à la caisse de Makro car l'ancien prix était toujours dans la section des vins. Il s'avère que tous les vins importés en cartons ont augmenté de prix d'environ 30 %.
Je remarque de grandes différences de prix dans le magasin pour le vin et le whisky. Prix de 5 litres chez Macro, Lotus et Big C 965 bahts, chez Best Pattaya 910 bahts et au magasin d'alcool Thepprasit Road, à 50 mètres de Thappraya, 850 bahts. Donc enregistre une gorgée sur un verre de vin. Quelles sont vos expériences ?
Six vins, champagne & cognac
La crème de la crème thaïlandaise s'est assise le mois dernier pour un dîner de neuf plats arrosé de six vins, champagne et cognac. Mais personne ne devait se sentir coupable, car c'était pour une bonne cause.
Nouvelles de Thaïlande – 31 mars 2012
Hier, des producteurs d'ananas en colère ont déversé des milliers d'ananas sur l'autoroute Phetkasem à Prachuap Khiri Khan. Dans la matinée, un groupe de 4.000 500 paysans a bloqué la route, et après avoir terminé leur action, XNUMX paysans ont occupé l'autoroute ailleurs. d
Les viticulteurs thaïlandais veulent plus de ventes
par Hans Bos Vin thaï ? Bien sûr! Cela semble impossible dans ces conditions tropicales, mais en Thaïlande plusieurs caves produisent d'excellents vins. La vallée de la mousson, le château de Loei et le château des Brumes ne sont que quelques exemples. Ils sont les résultats tropicaux d'une collaboration intensive entre de riches vignerons thaïlandais et français. Le problème est que peu de gens connaissent l'existence des domaines viticoles. L'Asie n'a guère non plus de tradition dans ce domaine. Cela doit changer bientôt, si…