En 2024, huit impressionnants restaurants de Bangkok figuraient sur la prestigieuse liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie, témoignage de l'épicentre culinaire de la ville. Des plats innovants aux saveurs traditionnelles, ces établissements représentent le meilleur de la gastronomie asiatique, organisé par un groupe d'élite de plus de 300 experts culinaires.
Les 5 meilleurs centres commerciaux de Bangkok
Ceux qui aiment faire du shopping peuvent se faire plaisir à Bangkok. Les centres commerciaux de la capitale thaïlandaise peuvent concurrencer, par exemple, ceux de Londres, New York et Dubaï. Un centre commercial à Bangkok n'est pas seulement pour faire du shopping, ce sont des centres de divertissement complets où vous pouvez manger, aller au cinéma, jouer au bowling, faire du sport et faire du patin à glace. Il y a même un centre commercial avec un marché flottant.
Au parc Lumpini ? Visitez également le restaurant Khrua Nai Baan pour d'excellents plats de fruits de mer
Après une promenade à Lumpini, vous avez peut-être ouvert l'appétit, puis Krua Nai Baan (Home Kitchen) est recommandé. La nourriture est délicieuse et compte tenu de l'emplacement privilégié, les prix sont très raisonnables.
Cinq vues spectaculaires de Bangkok
Voir Bangkok d'en haut. Bangkok possède un certain nombre de gratte-ciel avec une terrasse sur le toit qui offrent des vues spectaculaires sur la ville. Faites-le à la fois pendant la journée et dans l'obscurité. Les millions de lumières offrent alors un spectacle presque irréel.
Boire du vin dans un restaurant de l'Isaan
Malgré le fait que je sois tombé dans le panier en tant que connaisseur de vin la dernière fois que j'ai écrit quelque chose sur le vin, je ne me laisserai pas arrêter d'écrire à nouveau quelque chose sur le vin. Il s'agit cette fois de boire du vin dans les restaurants de l'Isaan.
Le restaurant Le Du à Bangkok a été nommé 15e meilleur restaurant au monde. Le Du, un restaurant moderne inspiré de la cuisine thaïlandaise, a été nommé 1.080e meilleur restaurant au monde dans la liste des 15 meilleurs restaurants du monde par un panel de 50 XNUMX experts culinaires. Les trois premiers de cette liste sont les restaurants "Central" à Lima, "Disfrutar" à Barcelone et "Diverxo" à Madrid.
Dans un article précédent, j'ai discuté de certains de mes restaurants préférés à Chiang Mai et dans les environs. Aujourd'hui je vous propose de découvrir la vaste région autour de la capitale du nord. J'aime commencer à Chiang Dao, à environ 70 km au nord de Chiang Mai.
Souvenirs culinaires d'un resto bourguignon - Isaan
Les avis exprimés sur l'Isaan sur ce blog sont tout aussi divers qu'en Thaïlande même. Je n'ai aucun problème à admettre que je suis un fan d'Isaan. Il y a des années, j'étais déjà frappé par le caractère calme, rural et traditionnel de la région. Ma femme est une Isan aux racines khmères et nous vivons à côté du Mun qui forme la frontière entre Buriram et Surin.
Souvenirs culinaires d'un diner bourguignon - Chiang Mai
Manger dans le nord de la Thaïlande est une expérience très différente de celle du reste du pays. Cependant, trop peu de Farang et même d'expatriés s'en rendent compte. Trop souvent, les gens sous-estiment la tradition très riche et profonde qui est à la base de la cuisine.
Souvenirs culinaires d'un diner bourguignon - Des étoiles Michelin à la street food (Bangkok)
Bangkok, la Cité des Anges, est paradisiaque sur le plan culinaire comme l'une des villes les plus diversifiées de la planète. Vous trouverez littéralement tout ce que le cœur d'un véritable amateur de cuisine peut désirer, des étoiles Michelin éblouissantes à la cuisine de rue super simple mais tellement savoureuse.
A Naklua j'ai découvert les civapcici
Samedi soir, je me suis promené de chez moi à Naklua Road, une rue agréable de Naklua, au nord de Pattaya, avec de nombreux restaurants, terrasses et bars à bière. J'ai décidé de manger au Nachrichtentreff, un restaurant autrichien, qui est surtout connu pour les énormes schnitzels viennois qui y sont servis.
Restaurant Kopitiam dans la vieille ville de Phuket
Thalang Road dans la vieille ville de Phuket abrite de nombreux petits restaurants et cafés depuis plusieurs années maintenant, mais nous concentrons notre attention sur un restaurant très spécial, à savoir le Kopitiam Coffeeshop. Un café ou plutôt un restaurant installé dans un bâtiment construit au début du XXe siècle. À l'intérieur, vous pourrez goûter au passé.
Ceux qui veulent profiter de la cuisine belge peuvent se rendre au Belga Rooftop Bar and Brasserie du Sofitel Sukhumvit à Bangkok. Le chef belge a plus à offrir que des frites, des gaufres, de la bière et du chocolat, pour lesquels nos voisins du sud sont les plus connus. Le nouveau menu, créé par le chef exécutif de l'hôtel Nicolas Basset, se concentre sur de délicieux ingrédients belges de saison.
Restaurant 'Sizzler' en Thaïlande
Si vous êtes en Thaïlande et que vous voulez manger quelque chose de différent de la cuisine thaïlandaise, vous devriez choisir Sizzler, un restaurant "à l'américaine" pour changer d'un repas occidental traditionnel.
Par le biais de la newsletter de l'association néerlandaise Thailand Pattaya j'ai appris le week-end dernier qu'un nouveau restaurant indonésien avait ouvert à Jomtien. Que faites-vous en tant qu'ancien marin ? Bien sûr, parce que les options à Pattaya pour la nourriture indonésienne sont plutôt limitées.
Frais de service thaïlandais
Gringo écrit sur les "frais de service" ennuyeux en Thaïlande qui sont parfois ajoutés à une facture. Si vous pensez que c'est un plus pour le personnel, vous serez parfois déçu.
Le restaurant thaïlandais Boo Raan à Knokke-Heist a obtenu sa première étoile Michelin. La chef thaïlandaise, Dokkoon Kapuea, est complètement époustouflée. « Nous ne nous y attendions vraiment pas », déclare plutôt le chef d'entreprise Patrick De Langhe.