La Banque de Thaïlande (BoT) a considérablement révisé ses prévisions d'inflation pour cette année de 1,7% à 4,9%. Cela est dû à l'augmentation des prix de l'énergie et des denrées alimentaires attribuée aux conséquences de la guerre entre la Russie et l'Ukraine.
Soumission de lecteur : Pénurie de nourriture ?
Eh bien, les choses m'arrivent à Pattaya et dans les environs. De plus en plus d'espaces ouverts s'ouvrent dans les grands supermarchés, dont Big C et Lotus. Ceux-ci sont remplis de stocks de produits qui s'y trouvaient déjà. Y avait-il d'abord 5 d'affilée, maintenant 25 à côté de l'autre.
Question de lecteur : Pourquoi certains farangs en Thaïlande font-ils la queue pour se nourrir ?
Sur le chemin du supermarché (à Pattaya et en mobylette taxi) je vois une longue file de personnes pour la distribution de nourriture à deux ou trois endroits, un phénomène bien connu depuis plusieurs semaines. Et à chaque rangée, je vois une demi-douzaine d'étrangers blancs, soigneusement avec des sacs à provisions dans les bras.
À Pattaya et Jomtien, de la nourriture et de l'eau gratuites sont distribuées à intervalles réguliers aux Thaïlandais les moins fortunés, qui vivent sans ou du moins trop peu de revenus.
La communauté néerlandaise aide Phuket pendant COVID19
Comme vous le savez sans doute, les moins fortunés de Phuket traversent des moments difficiles. Pour de nombreuses raisons (par exemple, la perte de leur emploi), beaucoup d'entre eux n'ont pas assez d'argent pour subvenir à leurs besoins quotidiens, et encore moins acheter de la nourriture.
Manger des insectes en Thaïlande
Selon un récent rapport des Nations Unies, il existe plus de 1900 80 espèces d'insectes comestibles sur Terre qui peuvent être intégrées dans l'alimentation normale de XNUMX % des habitants de la planète. Deux milliards de personnes mangent régulièrement des insectes allant des fourmis aux mygales, crus, cuits ou autrement préparés.
Une gourmandise : criquets, chenilles et vers
Les sauterelles frites, les cafards, les grillons, les vers de farine, les coléoptères, les chenilles et les œufs de fourmis sont les délices culinaires préférés de nombreux Thaïlandais.
"Les Pays-Bas sont le meilleur pays gastronomique du monde et peu de faim en Thaïlande"
Une autre chose dont nous, les Néerlandais, pouvons être fiers. Selon Oxfam Novib, l'approvisionnement alimentaire aux Pays-Bas est le meilleur au monde.
Recherche : la nourriture thaïlandaise fortement contaminée
par Hans Bos Beaucoup de nourriture en Thaïlande est fortement contaminée par des bactéries et/ou des produits chimiques qui peuvent gravement nuire à la santé. C'est la conclusion d'une étude universitaire approfondie sur les marchés, les stands de nourriture, les supermarchés et les grands magasins de Bangkok, Samut Songkhram, Khon Kaen, Phayao, Chiang Mai, Maha Sarakham, Songkhla et Satun. Les chercheurs disent que les résultats sont une source sérieuse de préoccupation, malgré les efforts du gouvernement pour améliorer la sécurité alimentaire. Surtout les saucisses et les boulettes de viande…