Le nouveau restaurant 'R-HAAN' à Bangkok montre l'essence de la vraie cuisine thaïlandaise
R-HAAN met l'accent sur l'importance du thaï authentique et trouve son inspiration dans le vieux dicton thaïlandais "Nai nam mee pla, nai na mee khao", qui fait référence à l'abondance de nourriture en Thaïlande et reflète la popularité mondiale de la cuisine thaïlandaise et sa beauté. Art et culture thaïlandais
Question de lecteur : Où peut-on apprendre à cuisiner thaï ?
Mon mari et moi allons passer l'hiver en Thaïlande et séjournerons d'abord à Bangkok puis à Hua Hin. Maintenant, nous aimerions apprendre à cuisiner thaï et nous recherchons une école ou quelque chose comme ça où nous pouvons suivre un cours de plusieurs jours. Nous ne sommes pas concernés par ces ateliers de cuisine pour touristes de quelques heures. C'est bien, mais bien sûr pas adapté si vous voulez vraiment apprendre à cuisiner thaï.
Nous allons bientôt rester à Pattaya/Jomtien pendant 2 mois. Nous pensons qu'il serait amusant de suivre un cours de cuisine thaïlandaise. Avez-vous des adresses ou des conseils à nous donner ?
Nous jetons une fois de plus la chauve-souris dans le poulailler en déclarant que la cuisine thaïlandaise n'est pas vraiment si importante. Bien sûr, les plats sont savoureux. Pourtant, il s'agit presque toujours de plats simples à une casserole dans lesquels tous les ingrédients sont couacés, ajoutez un peu de sauce de poisson, remuez et le tour est joué. Dans ce cas, vous ne pouvez pas parler d'une cuisine raffinée avec des plats exquis.
Le fait que vous puissiez explorer Bangkok à vélo est maintenant bien connu de la plupart des visiteurs thaïlandais. Mais que diriez-vous d'une visite culinaire des restaurants où l'on vous servira des plats faits maison ? La jeune entreprise Navatas Hospitality organise l'initiation à la cuisine thaïlandaise.
Un robot doit tester une cuisine thaïlandaise de qualité
Le gouvernement thaïlandais souhaite améliorer l'image de la cuisine thaïlandaise et a beaucoup investi dans le développement d'un robot capable de déterminer et de tester la qualité de la cuisine thaïlandaise.