L'hiver en Isan : Noël

Quoi qu'on en dise, Noël n'est pas vraiment une fête en Thaïlande. Le commerce qui l'entoure est bien sûr là, mais dans l'intérieur profond, dans les villages et les petites villes, il n'y a presque rien à remarquer.

Les Thaïlandais aiment toujours manger et boire, bien sûr, et chaque occasion est prise avec plaisir. Les décorations avec éclairage d'ambiance les rendent complètement heureux, ils les laissent souvent pendre toute l'année. Noël est un jour de travail normal ici, les écoles, les banques, ... restent ouvertes. En fin de compte, les fêtes bouddhistes restent beaucoup plus importantes pour eux.

Et ici, dans ce petit village reculé loin de Noël, il y a un farang qui rapproche un peu plus tous ces tracas. Depuis des jours, les bambins viennent régulièrement chez lui pour admirer les petites lumières colorées qui s'allument et s'éteignent, se mirer dans les ballons de Noël et toucher le Père Noël. Est-ce que ce farang joue aussi régulièrement ces airs bien connus et ils aiment aussi ça, surtout parce que De Inquisitor commence parfois aussi à chanter fort mais très faux. Les cloches qui sonnent sont reconnaissables et quand quelqu'un est heureux, il entre automatiquement de bonne humeur.

Mais De Inquisitor n'envisageait pas réellement d'organiser une vraie fête de Noël. Parce qu'il fait si beau, il voulait juste faire un barbecue avec sa famille. C'est facile, pas trop de travail et vous pouvez manger les restes le lendemain. Alors il est allé faire des courses.

Un peu "Noël abondant" car au final il est rentré avec beaucoup de nourriture pour trois personnes. Pour De Inquisitor, barbecue signifie certainement steak, qui est un peu plus cher ici et un trajet de cinquante-quatre kilomètres pour y arriver, il veut une viande plus tendre. Les cuisses de poulet sont également de la partie, ainsi que des hamburgers qu'il réalisera lui-même. Des pommes de terre en peau à l'ail, et pour garder l'esprit de Noël, aussi de la purée car il ne sait pas faire de croquettes. Quelques légumes plus traditionnels et comme cerise sur le gâteau, il a acheté une énorme boîte de crème glacée avec des pépites de chocolat dedans, pour le dessert.

Malgré la bonne humeur de l'Inquisiteur, ma chérie est un peu inquiète. La région ne va pas bien économiquement, les gens ont très peu à dépenser. Il s'agit déjà de la région la plus pauvre de Thaïlande ici et cela ne devient pas plus facile. Soit vous êtes riche, soit vous êtes pauvre. Il n'y a pratiquement pas de classe moyenne.

Et donc son frère s'est à nouveau retrouvé dans des papiers difficiles. Sa récolte de riz était bien inférieure à la moyenne, il y avait donc peu de surplus à vendre. Son activité de charbon de bois est également presque à l'arrêt car de plus en plus de gens brûlent leurs propres affaires, ils ne peuvent plus s'offrir les sacs d'environ cent vingt bahts chacun. Et absolument rien ne se construit dans la région, il ne peut rien gagner comme journalier. En conséquence, une vache a déjà été vendue, obligée de collecter de l'argent en espèces.

La famille de Piak mange très sobrement, lui et sa femme Taai sont tous les deux très maigres.

En raison de la nourriture maigre et unilatérale, généralement recueillie dans les champs et les forêts. Des insectes et petits reptiles, des légumes étrangers à L'Inquisiteur, très occasionnellement un œuf en renfort et très rarement un poulet abattu. Heureusement, leurs enfants, Phi Phi, six ans, et Phang Pound, presque deux ans, peuvent compléter avec le bonbon, ou grâce aux portions supplémentaires de spaghettis et autres que De Inquisitor prépare.

Liefje-sweet était un peu dépassée par la grande quantité de nourriture que De Inquisitor avait préparée à ses yeux car il avait décidé, uniquement dans l'esprit de Noël, de préparer également un rôti de porc mariné au miel et à la moutarde. Et elle n'a pas pu s'en empêcher : « Wow, ne serait-ce pas une idée de laisser mon frère et ma famille nous rejoindre pour le dîner ?

La réaction de l'Inquisiteur fut d'abord pratique à nouveau : « oui, mais, la nourriture occidentale ? Piak ne mange pas ça.

La douce, clairement préparée, a une réponse toute prête : « Poa Sid veut se débarrasser de ses canards. Quatre-vingts bahts le kilo et y'en a un gros de plus de trois kilo, j'fais pour Piak et vous obtenez les fesses pour le barbecue. Et donne-moi un peu de ton steak, je vais le hacher et l'assaisonner avec des piments. Rapidement : « Calmez-vous, Mei Soong son mari travaille comme agent de la circulation, elle est seule à la maison ».

Bien sûr, ça va. Et nous fêtons Noël. Avec huit. C'est plus amusant.