Aujourd'hui, nous nous concentrons sur un plat de riz frit, originaire du centre de la Thaïlande et dérivé d'un plat môn : Khao khluk kapi (ข้าวคลุกกะปิ). Ce plat, que l'on peut traduire littéralement par « riz mélangé à de la pâte de crevettes », est une explosion de saveurs et de textures, typique de la cuisine thaïlandaise.

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Un plat simple mais savoureux de la cuisine thaïlandaise est le Khao (riz) Pad (riz frit) 'riz sauté'. Il ressemble un peu au Nasi goreng de la cuisine indonésienne, bien que le goût soit différent.

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L'un des plats les plus savoureux que j'ai mangé en Thaïlande était à Hua Hin dans un restaurant en bord de mer. C'était une combinaison de riz frit, d'ananas et de fruits de mer, servis dans un demi-ananas.

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Un plat de cuisine de rue populaire en Thaïlande est le Khao (riz) Pad (riz frit) 'riz frit'. Dans cette vidéo, vous pouvez voir la préparation de riz frit avec du porc. Essayez aussi le khao pad sapparot, riz sauté à l'ananas. Goût exquis!

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