Ikertu intsektuen industria Thailandian

Lieke de Wildt, Wageningen Unibertsitateko masterreko ikasleak, Thailandiako intsektuen industrian ikerketak egiten dituenak, intsektu jangarriak lantzen ari diren pertsonen laguntza eskatzen du.

Etorkizunean denok aterako dugu onura, pentsamendura ohitu beharko garen arren.

Liejak idatzi du:

Intsektuen katea azkar garatzen ari da azken urteotan eta gero eta gehiago erabiltzen da gizakientzako proteina-iturri gisa. Hala ere, sortzen ari den industria hau oraindik ez dago leku guztietan Thailandian bezain garatuta, intsektuen industrian liderra.

Intsektu jangarrien hornikuntza-katean, garrantzitsua da uzta osteko galerak murriztea, jende gehiago elikatu ahal izateko, eta hori bereziki garrantzitsua da Afrikako herrialde pobreetan.

Horregatik, intsektu jangarrien hornikuntza-katean uzta osteko galerak murrizteko ikerketa bat egiten ari naiz, kilkerrei arreta jarriz. Hona hemen Afrikan sortzen ari den industriak Tailandiako industria aurreratutik ikas dezakeena ikusten dut.

Uzta osteko galeretan eragina duten faktore batzuk aurkitu dira dagoeneko literaturaren bidez, baina hori zehaztu eta egiaztatzeko nekazari eta intsektu prozesadore jangarrien bila nabil Thailandian, honi buruz gehiago esan didaten.

Beraz, Thailandiako intsektu jangarrien industrian lanean ari bazara eta intsektuen katea optimizatzen lagundu nahi baduzu, jarri harremanetan nirekin: [posta elektroniko bidez babestua]