Seekord kuulus magustoit: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), mis on ühe üheksast traditsioonilisest Tai magustoidust nimi.
Khanom Tokyo (pannkook magusa kondiitrikreemiga)
Täna pöörame taas tähelepanu tüüpilisele mitte taipärase nimega tänavaroale: Khanom Tokio. See suupiste on saadaval magusa ja soolasena. See on õhuke lame pannkook, mis on täidetud magusa kondiitrikreemiga. Mõned on soolase täidisega, näiteks sealiha või vorstiga. Kuigi selle suupiste nimi viitab Jaapani päritolule, on see tegelikult Tai leiutis.
Khua kling (kuiv vürtsikas karri lihaga)
Khua kling (คั่วกลิ้ง) on Tai lõunaosast pärit roog: kuiv karri lihaga. Kuiv vürtsikas karri on valmistatud hakk- või kuubikuteks lõigatud lihast. Sageli serveeritakse värske rohelise phrik khi nu (Tai paprika) ja peeneks hakitud bai makrutiga (kaffir laimi lehed).
Homok pla (karri kalakreem)
See Kesk-Tai eriline roog kannab nime “Homok pla”, mis on maitsev pasteet ehk suflee kalast, ürtidest, kookospiimast ja munast, mis on aurutatud banaanilehtedes ja kaetud paksu kookoskreemiga. Homok (ho mok, ha mok pla või hor mok) tai keeles: ห่อหมก viitab banaanilehtedes aurutatud karrile. Paks kookoskreem ja galangal on klassikalised koostisosad.
Khao Yam (riisisalat) Tai lõunaosast
Kao Yum ehk Khao Yum on Lõuna-Tai köögi eriala, mis on viimastel aastatel saanud Bangkokis populaarseks tänu tervisliku ja kerge toidu trendile! See roog on sarnane malai nasi kerabuga ja tegelikult on paljudel Lõuna-Tai roogadel malai juured.
Tam som-o nam pu (pomelosalat krabiekstraktiga)
Täna eriline tänavatoiduroog Põhja-Taist: Tam som-o nam pu (ตำส้มโอน้ำปู). Tam Som-O ehk Tam-Baa-O on segu pomelost ja vürtsikatest koostisosadest põhjamaises stiilis.
Jok (soolane riisipuder)
Tai köögis on mitmesuguseid eksootilisi roogasid, mis erutavad teie maitsemeeli. Mõnda neist naudingutest võib leida piirkondades. Tänapäeval populaarne hommikusöök (kuigi seda süüakse ka terve päeva): Jok (โจ๊ก) rammus ja maitsev riisipuder, aga võib nimetada ka riisisupiks.
Gaeng Tai Pla, vürtsikas kalakarri Lõuna-Taist
Üks Lõuna-Tai köögi kõige tüüpilisemaid roogasid on tuntud kui Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Nimetus tuleneb tai pla-st, kääritatud kalast valmistatud soolasest kastmest, mis annab karrile tugeva aroomi ja maitse. Seda karrit serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljadega ja süüakse koos aurutatud riisiga.
Gaeng Kee Lek (kassia lehtede karri)
Tai on tuntud oma paljude värviliste karride, sealhulgas rohelise, punase ja kollase poolest. See pole veel kõik, sest Isaani piirkonnas väga populaarne eriline karri on 'Gaeng Kee Lek', mis on valmistatud Cassodi puu (Cassia, Cassia siamea või Siamese senna) lehtedest.
Yen Ta Fo (nuudlid roosas puljongis)
Pole tänapäeval tüüpiline roog piirkondlikust Tai köögist. Võib-olla tundmatu, kuid kindlasti mitte armastamatu on Yen Ta Fo (nuudlid roosas puljongis) เย็นตาโฟ.
Mu ping (marineeritud ja grillitud sealiha pulga peal)
Tai köögis on mitmesuguseid eksootilisi roogasid, mis erutavad teie maitsemeeli. Mõnda neist naudingutest võib leida piirkondades. Täna veel üks tänavaroog Isaanist: Mu ping või Moo ping (หมู ปิ้ง).
Cha Om Kai (Tai akaatsia omlett)
Cha Om Kai (Tai akaatsiaomlett) ชะอมไข่ Roog Cha Om Kai on eelkõige munasõpradele. Akaatsiapuu idud ja munad on selle erilise omleti peamised koostisosad. Akaatsia tuleb esmalt korralikult läbi küpsetada, et see söödavaks muuta. Seejärel kaob tugev väävlilõhn.
Nam Phrik Kapi (krevetipasta tšillikaste köögiviljadega)
Nam phrik (tšillikaste) on traditsioonilise Tai toidu oluline osa. Nendest omatehtud tšillikastmetest on tõenäoliselt sadu versioone, kusjuures igal piirkonnal on oma eripära.
Kaeng pa (džunglikarri) Tai põhjaosast
Kaeng pa (tai keeles แกงป่า) nimetatakse ka metsakarriks või džunglikarriks ja see on tüüpiline Põhja-Tai roog. Mõned nimetavad seda rooga Chiang Mai džunglikarriks.
La Tiang (suupiste krevettide, liha ja maapähklitega)
La Tiang (ล่าเตียง) on igivana ja kuulus kuninglik suupiste. See on teada Kap He Chom Khrueang Khao Wani luuletusest, mille kirjutas kuningas Rama I valitsemisajal kroonprints, kellest sai hiljem kuningas Rama II. Suupiste koosneb hakitud krevettide, sealiha ja maapähklite täidisest, mis on kokku pakitud õhukese võrgutaolise omleti ümbrisesse.
Pad Woon Sen (praetud klaasnuudlid munaga)
Pad Woon Sen on maitsev roog muna ja klaasnuudlitega. Pad Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น) pole nii tuntud kui Pad Thai, kuid kindlasti sama maitsev ja mõne arvates isegi maitsvam.
Youtiao või Pa thong ko (praetud tainas) retseptiga
Tai köögis on mitmesuguseid eksootilisi roogasid, mis erutavad teie maitsemeeli. Mõnda neist naudingutest võib leida piirkondades. Tänapäeval on Hiinast pärit hommikusöögiroog: Youtiao, kuid Tais tuntakse Hiina sõõrik Pathongko (ปาท่องโก๋) nime all.