Mõned lõbusad faktid Som Tami kohta
Som tam, rohkem kui Tai salat, kannab endas rikkalikku ajalugu ja varjatud saladusi. See Laosest pärit ja Taist armastatud roog paljastab kultuurivahetuse, kohalike kohanduste ja isegi tervisega seotud eeliste loo. Tundmatutest sortidest kuni teadusliku kasuni – som tam on kulinaarne teekond, mis ootab avastamist.
Tai köögi saladus
Tai köök on maailmakuulus ning seda hindavad kõrgelt paljud turistid ja väljarändajad. See on iseenesest eriline, sest toidud on suhteliselt lihtsad, kuid siiski maitsvad. Mis on Tai köögi saladus?
Toit Isaanist – Tai kirdeosast
Kirde-Taist pärit Isani köök on vähem tuntud, kuid seda võib nimetada eriliseks. Isaani toidud on tänu rohkele tšillipiprale lisamisele sageli isegi teravamad kui teised Tai toidud. Kasutades vähem tšillipipart, sobib seda süüa ka turistidele.
Isaanis söömine (video)
Isaanis söömine on seltskondlik sündmus ja päeva kõige olulisem hetk. Pererahvas kükitab väljapandud toidu ümber ja tavaliselt süüakse kätega.
Maailmakuulus Tai köök: piirkondlikud toidud (video)
Tai koosneb geograafiliselt neljast erinevast piirkonnast: keskosa, põhjaosa, kirdeosa (mida sageli nimetatakse Isaniks) ja lõunaosa. Need neli piirkonda töötasid välja oma ainulaadsed ja omanäolised toidud. Selles videos näete selle kohta mõningaid näiteid.
Top 10 tänavatoitu Tais
Tai on peale kuulsa naeratuse ka erilise ja maitsva toidukultuuriga riik. Tai köök on maailmakuulus ja väga mitmekesine.
Kust leida Bangkokis parimat tänavatoitu?
Kui soovite kogeda Bangkoki selle kõigis aspektides, peaksite kindlasti tänaval sööma. Anname teile Tai pealinnas neli soovitust, kus saate hästi süüa.
10 populaarseimat tänavatoidu rooga turistide jaoks Tais
Tai on tänavatoidu armastajate paradiis ning tänavatelt leiab lugematul hulgal maitsvaid ja taskukohaseid roogasid. Tänavatoit on Tai kultuuri ja köögi lahutamatu osa.
Video tänavatoit Tais: Som Tam, värske ja vürtsikas papaiasalat
Populaarne Tai tänavaroog on Som Tam. Kuigi see on Isanist üle puhunud, on üha rohkem linlasi selle roa omaks võtnud. Som Tam on maitsev vürtsikas ja värske papaiasalat.
Kulinaarsed mälestused Burgundia söögikohast – Isaanist
Siin blogis Isaani kohta avaldatud arvamusi on täpselt sama palju kui Tais endas. Mul pole probleemi tunnistada, et olen Isaani fänn. Juba aastaid tagasi rabas mind selle piirkonna vaikne, maalähedane ja traditsiooniline iseloom. Mu naine on khmeeri juurtega isan ja me elame Burirami ja Surini vahelise piiri moodustava Muni kõrval.
Papaiasalat – Som Tam (video)
Isaani populaarne roog: Som Tam maitseb maitsvalt ka suvepäeval Hollandis. Som Tam on maitsev vürtsikas ja värske papaiasalat.
Som Tam koos Tilapiaga (video)
See video erineb oodatust ja seetõttu peaksite seda kindlasti vaatama. See räägib Som Tami ettevalmistusest, kuid videograaf on sellest teinud omamoodi dokumentaalfilmi. Pildid on ilusad.
Isan, tundmatu Tai
Seitse Tai rooga CNN Traveli 50 parima hulgas
Tai turismiamet (TAT) tõstis suure nuhtlusega esile CNN Traveli väljaande, milles on maailma 50 parima roa nimekirjas lausa seitse Taist pärit rooga. Nimekiri on 2011. aasta kordusväljaanne, mille on ümber kujundanud ja ajakohastanud CNN Traveli toimetajad.
Khun Peter läheb Taisse, 2. osa.
Taksojuht ei tea teed hotelli. Hotell Ibis Soi Nana Bangkokis. Kuna ma juba kartsin seda, printisin välja ka aadressi: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Ka see ei aita. Mu tüdruksõber võtab minu broneerimisvormi, helistab hotelli ja ulatab oma mobiili taksojuhile. Tulemuseks on lai naeratus. Tore, et sõidame õigesse kohta. Pärast…