Tailandia es un paraíso para los amantes de la comida callejera, y hay innumerables platos deliciosos y asequibles en las calles. La comida callejera es una parte integral de la cultura y la cocina tailandesas.
La historia de streetfood en Tailandia se remonta al siglo XIX, cuando los vendedores ambulantes comenzaron a vender comida a los lugareños y viajeros que pasaban por el país. La popularidad de la comida callejera aumentó en las décadas de 19 y 60, cuando la economía tailandesa comenzó a crecer y aumentó la urbanización. Mucha gente se mudó a las ciudades en busca de trabajo y surgieron calles y mercados más concurridos donde los vendedores ambulantes de comida podían vender sus productos.
Tradicionalmente, la mayoría de los platos de comida callejera se originaron en las regiones del norte y centro de Tailandia, pero a medida que llegaron más viajeros al país, la comida callejera de todas partes de Tailandia se hizo popular y se extendió por todo el país.
Una de las razones por las que la comida callejera se ha vuelto tan popular en Tailandia es porque es asequible y fácil de encontrar. También es una parte importante de la escena social y cultural tailandesa, donde la gente se reúne para comer, socializar y disfrutar de la vida en la calle.
Aunque el gobierno tailandés a veces toma medidas para mejorar la higiene y la seguridad de la comida callejera, sigue siendo una parte importante de la cultura gastronómica tailandesa. Hoy en día, muchos turistas acuden a Tailandia específicamente por la experiencia de la comida callejera y para disfrutar de los deliciosos y auténticos platos que se venden en la calle.
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Los 10 platos de comida callejera más populares entre los turistas en Tailandia
Aquí están los 10 platos de comida callejera más populares en Tailandia para los turistas:
- Pad Thai – Pad Thai es probablemente el plato tailandés más famoso del mundo. Es un salteado de fideos, tofu, huevo, camarones o pollo, maní y una salsa agridulce picante.
- Som Tam – Som Tam es una deliciosa ensalada tailandesa de papaya con tomates, lima, chile, salsa de pescado y azúcar. Es un plato deliciosamente picante que realmente tienes que probar.
- Muuping – Moo Ping es un plato de cerdo a la parrilla en un palito que se marina en una combinación de ajo, salsa de soja, azúcar y otras especias.
- gai yang – Gai Yang es pollo a la parrilla en un palito, marinado en una salsa de ajo, hierba de limón, cilantro y otras especias. A menudo se sirve con una salsa picante.
- Almohadilla Khao – Khao Pad es un popular plato tailandés de arroz frito con verduras, huevo y carne o gambas.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung es un salteado de pollo con anacardos y verduras en una salsa agridulce.
- Tom yum goong – Tom Yum Goong es una sopa picante y agria con gambas, tomates, champiñones, hierba de limón, hojas de lima kaffir y otras especias.
- Almohadilla Krapow – Pad Krapow es un plato salteado con carne picada o pollo, albahaca picante, chile, ajo y vegetales. A menudo se sirve con arroz y un huevo frito.
- Khao soi – Khao Soi es una sopa de fideos del norte de Tailandia con pollo o ternera, leche de coco, pasta de curry, fideos y varios aderezos, como verduras con mostaza en escabeche, cebolla, lima y chiles.
- Roti – Roti es un panqueque delgado horneado en la calle y, a menudo, relleno con ingredientes dulces o salados, como plátano, chocolate, queso o huevo. Es una deliciosa merienda o postre.
Por supuesto, hay muchos más platos deliciosos de comida callejera para descubrir en Tailandia, pero estos son algunos de los más populares. ¡No se olvide de disfrutar de la comida mientras esté en Tailandia y deje que sus papilas gustativas aventureras prueben todo lo que la cocina tailandesa tiene para ofrecer!
Excelente información Muy útil.