Μνημείο Νίκης Μπανγκόκ: άφθονο street food (βίντεο)
Σε αυτό το βίντεο της περιοχής γύρω από το Μνημείο της Νίκης στην Μπανγκόκ, έχετε μια καλή εντύπωση για την τεράστια ποικιλία «φαγητού του δρόμου». Από φρέσκα φρούτα, πικάντικα κάρυ μέχρι τηγανητά έντομα, είναι όλα διαθέσιμα.
Προσοχή στους λάτρεις της σούπας
Αν είστε πραγματικός λάτρης της σούπας και περιστασιακά αφήνετε έναν πραγματικό ζωμό να βράζει για ώρες σε χαμηλή φωτιά με ένα αξιοπρεπές μοσχαρίσιο κότσι και ένα μπουκέτο garni, μπορείτε επίσης να απολαύσετε τον εαυτό σας στην Μπανγκόκ. Τώρα ούτε καν στα Ολλανδικά αλλά με τον Ιαπωνικό τρόπο.
Ο Μπλε Ελέφαντας, μια ιστορία επιτυχίας
Το 1980, η Ταϊλανδή Νορβηγική Somany και ο σύζυγός της Karl Steppe, από το Βέλγιο, ξεκίνησαν το πρώτο τους εστιατόριο στις Βρυξέλλες με το όνομα «L'Eléphant Bleu». Ο τύπος; ένα εστιατόριο με όμορφη ατμόσφαιρα και υψηλής ποιότητας ταϊλανδέζικα πιάτα αποδείχθηκε επιτυχημένο.
Pad Thai ή Hoi Tod;
Το πιο διάσημο ταϊλανδέζικο πιάτο είναι αναμφίβολα το Padthai. Το CNN έκανε μια έρευνα για την ποιότητα αυτού του πιάτου και μάλιστα συνέταξε μια λίστα με εστιατόρια που σερβίρουν το καλύτερο Pad Thai στον κόσμο. Ο Τζόζεφ πήγε να ερευνήσει και το "Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant" στην Μπανγκόκ, σύμφωνα με τον ίδιο, σερβίρει το καλύτερο Pad Thai στον κόσμο.
Εστιατόριο Ruen Mallika: να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Το Perb Mue ή το φαγητό με τα δάχτυλα θεωρείται εδώ και καιρό παραβίαση των τρόπων στο τραπέζι και στην Ταϊλάνδη, αλλά στο εστιατόριο Ruan Mallika ενθαρρύνεστε ενεργά να χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας.
Βλαστάρια με ακρίδα
Τα έντομα περιέχουν πολλές υγιεινές πρωτεΐνες και είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Αλλά αυτή η σοφία από το Wageningen δεν είναι αρκετή για να κάνει τους Ολλανδούς να γλεντήσουν με έντομα μαζικά. Για αυτό χρειαζόμαστε νόστιμες συνταγές, με έντομα ως υποκατάστατο κρέατος, λέει η υποψήφια διδάκτορας Grace Tan Hui Shan.
Ένα μπαρ δεν είναι εστιατόριο: το Brass Monkey Bar στην Πατάγια
Το ότι το dining club δεν επιλέγει πάντα τον πιο εύκολο τρόπο και δεν επιλέγει μόνο εύκολα προσβάσιμα εστιατόρια για συζήτηση, είναι ξεκάθαρο από την τελευταία μας επιλογή: το Brass Monkey Bar.
Φαγητό από βαν, κάτι άλλο πάλι
Θέλετε ένα γρήγορο σνακ; Ένα βαν που μετατράπηκε σε κουζίνα προσφέρει μια λύση. Όλο και περισσότεροι έρχονται στην Μπανγκόκ, γράφει η Guru, η αδερφή της Παρασκευής της Bangkok Post.
Γιορτάστε τα Χριστούγεννα με στυλ στο InterContinental Bangkok (βίντεο)
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η InterContinental Bangkok είναι έτοιμη να γιορτάσει με στυλ. Απολαύστε το πολυτελές περιβάλλον κατά τη διάρκεια των διακοπών σας και κάντε αυτά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά μια ξεχωριστή γιορτή.
Ταυτόχρονα ψώνια και φαγητό στην Μπανγκόκ
Ψώνια και φαγητό: είναι αυτό δυνατό ταυτόχρονα; Ναι, αυτό είναι δυνατό. Το Guru, το συμπλήρωμα της Παρασκευής της Bangkok Post, αναδεικνύει 12 εμπορικά καφέ στην Μπανγκόκ, έναν συνδυασμό (φαγητού) καφέ και καταστήματος.
Bangkok Sukhumvit Soi 38 – Thai Street Food (βίντεο)
Το Sukhumvit Soi 38 είναι γνωστό στους τουρίστες ως το μέρος για φαγητό του δρόμου στην Μπανγκόκ.
Chocolateville στην Μπανγκόκ
Οδηγώντας σε ένα άγνωστο μέρος της Μπανγκόκ, κοντά στην Μπανγκάπι, είδα μια πινακίδα κατεύθυνσης προς «Chocolate Ville».
Ωδή σε ένα λουκάνικο Naard
Ο Μάρτιν και ο συνάδελφός του προέρχονται και οι δύο από οικογένειες όπου τα βουνά από μικρές εκπλήξεις και μεγάλα ποιήματα αποτελούν παράδοση του Sinterklaas. Αμοιβαίες εκπλήξεις και ποιήματα έγιναν λοιπόν εδώ στην Ταϊλάνδη. Έτσι δημιουργήθηκε το Ode to a Naardsche Worst, αλλά και ως ευχαριστώ που το φέρατε από την Ολλανδία.
Η αγορά μπύρας της Ταϊλάνδης σε κίνηση
Αν κοιτάξετε καλά τα μάτια σας, θα καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι η μπύρα Chang βρίσκεται σε άνοδο στην Ταϊλάνδη. Το γνωστό μπουκάλι Chang έχει υποστεί πλήρη μεταμόρφωση και έχει αποκτήσει το ίδιο πράσινο χρώμα με τη Heineken.
Οκτώ μοναδικά εστιατόρια στην Μπανγκόκ
Ψάχνετε για ένα ειδικό εστιατόριο; Αυτό το άρθρο απαριθμεί οκτώ, από το οικείο σαλόνι έως το εστιατόριο της φάρμας. Επίσης για γάτες και λάτρεις της φύσης.
Η μπύρα Chang Classic τώρα σε νέο μπουκάλι
Το Chang Classic έρχεται τώρα σε ένα πρόσφατα σχεδιασμένο μπουκάλι, κομψό και όμορφο σε σχήμα και άνετο στο κράτημα. Το χρώμα έχει επίσης αλλάξει από καφέ/πορτοκαλί σε πράσινο. Αλλά πολλοί πότες μπύρας Chang δεν είναι ευχαριστημένοι με τις αλλαγές.
Μήνυμα σε όλους τους χόμπι σεφ στη Χούα Χιν και την Μπανγκόκ
Πριν από λίγο δημοσίευσα ένα άρθρο εδώ για την ίδρυση του Hobby Cooking Club του Hua Hin. Χρειάστηκε λίγος χρόνος για να προσελκύσει αρκετούς ενδιαφερόμενους, αλλά τώρα ο σύλλογος λειτουργεί εδώ και δύο μήνες.