Einige interessante Fakten über Som Tam
Som Tam, mehr als ein thailändischer Salat, birgt eine reiche Geschichte und verborgene Geheimnisse in sich. Dieses aus Laos stammende und in Thailand beliebte Gericht erzählt eine Geschichte des kulturellen Austauschs, lokaler Anpassungen und sogar gesundheitlicher Vorteile. Von unbekannten Sorten bis hin zu seinen wissenschaftlichen Vorteilen ist Som Tam eine kulinarische Reise, die darauf wartet, erkundet zu werden.
Essen aus Isaan – dem Nordosten Thailands
Die Isan-Küche aus dem Nordosten Thailands ist weniger bekannt, kann aber als besonders bezeichnet werden. Gerichte aus Isaan sind durch die Zugabe von viel Chili oft noch schärfer als andere thailändische Gerichte. Da weniger Chilischote verwendet wird, ist es auch für Touristen gut geeignet.
Ein beliebtes thailändisches Straßengericht ist Som Tam. Obwohl es vom Isan herübergeweht ist, haben auch immer mehr Städter das Gericht angenommen. Som Tam ist ein köstlicher, würziger und frischer Papayasalat.
Papayasalat – Som Tam (Video)
Ein beliebtes Gericht aus dem Isaan: Som Tam schmeckt auch an einem Sommertag in den Niederlanden köstlich. Som Tam ist ein köstlicher, würziger und frischer Papayasalat.
Som Tam mit Tilapia (Video)
Dieses Video ist anders als man es erwarten würde und deshalb sollte man es sich unbedingt ansehen. Es geht um die Vorbereitung von Som Tam, aber der Videofilmer hat daraus eine Art Dokumentation gemacht. Die Bilder sind wunderschön.
