Touristen aufgepasst: Neun thailändische Gerichte, die einen ernsthaften Durchfall garantieren!
Das thailändische Gesundheitsministerium hat vor einiger Zeit eine Liste mit neun thailändischen Gerichten veröffentlicht, die leicht Durchfall verursachen können.
Lebensmittelvergiftung und Reisedurchfall
Reisedurchfall betrifft mehr als 40 Prozent der Reisenden. In den meisten Fällen liegt kein schwerwiegender Krankheitsverlauf vor und die Krankheit dauert ein bis fünf Tage. Dennoch führen Verdauungsprobleme in 40 Prozent der Fälle zu einer Umstellung der Zeitnutzung, in 20 bis 30 Prozent der Fälle sind ein paar Ruhetage erforderlich.
Eine Lebensmittelvergiftung wird durch Giftstoffe in Lebensmitteln verursacht. Diese Giftstoffe werden von Bakterien oder Pilzen produziert. Bauchkrämpfe, Übelkeit, Durchfall oder Erbrechen sind Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung. Die Beschwerden treten meist innerhalb von 8 Stunden nach der Infektion auf. Laut einer britischen Studie ist es besonders wichtig, bei Reisen in Hochrisikoländer vorsichtig zu sein. „Neben dem Reiseziel selbst spielen auch das Hygieneniveau und die besuchten Restaurants eine Rolle“, betonen die Forscher.
Risikoland Thailand
Thailand gehört zu den Top 5 der Länder, in denen das Risiko für Reisedurchfall am höchsten ist. Laut einer britischen Studie liegt das „Land des Lächelns“ sogar auf Platz 3. Nur in Ägypten und Indien ist die Wahrscheinlichkeit, an Reisedurchfall zu erkranken, höher.
Das thailändische Gesundheitsministerium warnt
Nach Angaben des thailändischen Gesundheitsministeriums gab es zwischen dem 1. Januar und dem 10. März dieses Jahres über 191.515 Fälle von schwerem Durchfall, der wahrscheinlich durch eine Lebensmittelvergiftung verursacht wurde. Das Ministerium bittet daher Restaurants in Thailand, mehr auf die Hygiene in der Küche zu achten und ruft die Thailänder dazu auf, sich vor jeder Mahlzeit die Hände zu waschen.
Nachfolgend finden Sie eine Liste mit thailändischen Gerichten, auf die Sie bei heißem Wetter achten sollten. Sie können schnell Bakterien und Pilze vermehren, was möglicherweise ein Gesundheitsrisiko darstellt.
1. Larb/Koi ein würziges Isan-Fleischgericht. Dieses Gericht ist eine Kombination aus Fleisch, gewürzt mit Fischsauce, Limettensaft, Chili und Gewürzen. Besonders Koi sind gefährlich, da für sie rohes Fleisch verwendet wird.
2. Yum Goong Dten oder „scharfer Garnelensalat“: Der wörtliche thailändische Name lautet „Tanzender Garnelensalat“, was darauf hindeutet, dass in dem Gericht lebende Garnelen verwendet werden.
3. Yum Hoy Krang oder „scharfer Herzmuschelsalat“. Dieses Gericht kann nur gegessen werden, wenn die Muscheln gut gekocht sind.
4. Gebratener Reis mit Krabbenfleisch
5. Alle Gerichte mit Kokosmilch: Phanaeng-Curry, Massaman-Curry, Hühnchen mit grünem Curry, Kokosnusscreme, Bualoy, Saku Biak, was auch immer.
6. Kanom Jeen Kanom: Dieses Gericht wird aus fermentiertem Reis zubereitet. Dadurch verdirbt es schnell.
7. Khao Mangai 'Hühnchen mit Reis'
8. Som tam (mit Palaa – fermentierter Fisch) „würziger grüner Papayasalat“
9. Blattsalat
Das Ministerium warnt auch vor Desserts mit Eis. Seien Sie außerdem vorsichtig, wenn Sie Lebensmittel am frühen Morgen kaufen. Manchmal geht es um Essensreste vom Vortag.
Quellen: www.coconutsbangkok.com/en www.thailandblog.nl/toerisme/reisigersdiarrhoea/
Es geht auch hauptsächlich um Essen aus den mobilen Ständen auf der Straße. Sieht oft gut aus, besonders nach einem Drink nach einem Abend. Etwas Süßes kurz vor dem Schlafengehen. Man darf nicht vergessen, dass diese Kerle schon morgens mit dem Karren auf die Straße gegangen sind und damit mit etwa 32 Knochen herumgelaufen sind.
Natürlich sind viele dieser Leute auch nachmittags damit beschäftigt, alles frisch zu machen.
Als ich (viel früher) im Urlaub hierher kam, hatte ich auch Magenprobleme. Jetzt, wo ich schon seit Jahren hier lebe, tue ich das kaum noch.
Ich glaube, ich bin ein bisschen thailändisch geworden. Sie werden gegen bestimmte Bakterien immun. Ich sage es immer meiner Frau. Eine Kuh kann aus dem Graben trinken, aber wir können direkt ins Krankenhaus gehen.
Mein Rat. Probieren Sie einfach alles aus. Als ich in Spanien im Urlaub war, hatte ich ein paar Tage lang Durchfall. Wird häufig auch dadurch verursacht, dass man bei dieser Hitze zu viel Kälte trinkt.
J. Jordan.
Für Stände gibt es eine goldene Regel: Kaufen Sie dort, wo viel los ist, ein hoher Umsatz ist wichtig.
etwas, das den ganzen Tag gewartet hat, ist eine schlechte Sache.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Essen in Thailand wirklich sicher ist. Im Isaan habe ich rohes Fleisch gegessen und eines meiner Lieblingsgerichte ist „Kung Cha nam plaa“. Das ist ein Gericht mit rohen Garnelen.
Mein Rat an Freunde ist, die Art und Weise, wie sie in Thailand essen, drastisch zu ändern. (Oder jedes andere Land.)
Aber ich habe die Erfahrung gemacht, dass selbst viele Expats sich das nicht leisten können. „Weil sie so daran gewöhnt sind.“ (Geschweige denn ein brandneuer Tourist.) Frühstück, Mittag- und Abendessen. Oftmals in der gewohnten Menge. Und weil es so lecker ist, noch mehr.
Sie erkennen nicht, dass das Klima einen Einfluss haben kann oder umgekehrt.
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Trinken Sie zunächst viel (Flaschen-)Wasser. Dies dämpft das Hungergefühl etwas und ist auch notwendig, um den Feuchtigkeitsverlust zu verhindern. Darüber hinaus mangelt es in Thailand wirklich nicht an kulinarischen Angeboten. Denn wohin man auch blickt, überall sieht man einen Stand und im Notfall findet man bei 7eleven immer einen Snack.
Probieren und naschen Sie über den Tag verteilt kleine Mengen. Besonders wenn Sie auf einer Thai-Party sind, ist es nicht notwendig, dass Sie Ihren Teller füllen. Denn bevor man mit den Augen blinzeln kann, stehen neue Gerichte auf dem Tisch. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich die meisten Westler nach einer halben Stunde bedanken. Aber dann muss das Fest noch beginnen. Überspringen Sie also gerne einen Flur, wenn Sie Ihren Teller noch nicht aufgegessen haben. Denn es gibt keine zeitliche Begrenzung.
Auch große Hotels oder Restaurants oder Strandverkäufer mit Lebensmitteln, bei denen man in den ersten Wochen nicht sehen kann, wie und wann das Essen zubereitet oder gelagert wurde, würde ich auf jeden Fall meiden. Ja, ich weiß, dass Touristen verständlicherweise Bequemlichkeit bevorzugen. Aber vielleicht hilft es, wenn ich dir sage, dass du im besten Fall das Doppelte von dem bezahlst, was du an einem Imbissstand bezahlen würdest.
Nach einer Woche werden Sie feststellen, dass Sie sich einigermaßen gut eingewöhnt haben. Und am Ende des Urlaubs, dass man 5 kg schwerer ist. 🙂
Guten Appetit.
Das ist alles schön und gut, und was Sie schreiben, ist ein guter Ernährungsratschlag, aber das hat keinen Einfluss auf das Risiko, bei einer Lebensmittelvergiftung an Durchfall zu erkranken.
Aufgrund der Hitze oder weil Ihr Körper nicht an die Nahrung gewöhnt ist, kann es zu einer erschwerten Verdauung kommen, was Sie an Ihrem Stuhlgang bemerken werden, aber das ist nicht die Folge einer Lebensmittelvergiftung.
Nicht die Menge an Lebensmitteln, die ein Mensch zu sich nimmt, ist wichtig, sondern die Zutaten und die Art und Weise, wie sie zubereitet oder gelagert werden, sowie die allgemeine Hygiene des Lokals, der Umgebung und des Personals.
Sobald die Nahrung drin ist, kann sie nicht mehr schlecht werden, dafür sorgt die Magensäure.
Ich denke, dass man die Wahrscheinlichkeit, Durchfall zu bekommen, erhöht, wenn man statt drei Mahlzeiten den ganzen Tag über kleine Mengen isst, denn dann hat man nur die dreifache Wahrscheinlichkeit, etwas Verdorbenes zu essen.
Andererseits ist es gesünder, mehrere kleine Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, statt drei große.
Ich glaube übrigens, dass die meisten hier schon weniger essen, nur weil es warm ist. Zumindest tue ich das, auch wenn es schön ist, bin ich hier schneller zufrieden.
Ich habe auch einige schlechte Erfahrungen mit dem Essen in Thailand gemacht und das ist jetzt viel weniger der Fall. Es ist wahrscheinlich, dass Sie gegen bestimmte Bakterien resistenter werden. Aber ich sehe auch in meiner thailändischen Familie, dass man hin und wieder aufgrund einer Lebensmittelvergiftung erschöpft ist.
Eine meiner Möglichkeiten, das Risiko zu begrenzen, besteht darin, Essen entweder an bekannten Ständen oder an einem Stand mit vielen Leuten abzuholen. Viele Leute bedeuten einen hohen Umsatz und die Chance, dass es täglich frisch zubereitet wird, steigt.
Sie können natürlich alle gewünschten Vorbereitungen treffen, aber Sie können nichts ausschließen und wenn Sie Pech haben, müssen Sie leiden. Gerade dann ist es auch sehr wichtig, viel Wasser zu trinken.
Immer noch lecker.
Diese Straßenstände und sich bewegenden Kreaturen sind die schlimmsten Übeltäter. Haben Sie schon einmal gesehen, wie und wo sie ihre Teller und ihr Besteck reinigen? Wenn ein Klong in der Nähe ist, wird dies mit Klong-Wasser getan. Oder man füllt morgens eine Wanne mit Wasser und spült den ganzen Tag das Geschirr im gleichen Wasser. Pfui! Kein Wasser? Anschließend wird der Teller mit einer Rolle Toilettenpapier abgewischt. Eiswürfel in Ihrem Getränk? Ich habe und sehe immer noch, wie sie das Eis bekommen. Wird bestellt und dann mit einem Jutebeutel abgedeckt auf die Ladefläche eines Pick-ups oder des Beiwagens eines Motorrads gelegt.
Der Eisblock wird auf den Boden gekippt und mit Schlepphaken zum Stand oder Futterhaus gezogen. Dieser macht mit einem Spitzhammer oder auf andere Weise Würfel daraus und in Ihr Getränk. Guten Appetit und genügend Pillen zu Hause besorgen.
Was sollen wir nochmal damit machen? Das Beispiel „som tam“ übertrifft alles. Fermentierter Fisch. Ich denke, fermentierte Produkte sind sehr gut für die Verdauung, weil sie gute Bakterien regenerieren. Sie sagen, dass es Durchfall verursachen kann. Schöner Widerspruch. Vielleicht hilft diese Seite zum Beispiel dem Ministerium.
http://www.optimalegezondheid.com/gefermenteerde-voeding-voor-extra-goede-bacterien/
Eigentlich ist es eine einfache Geschichte und das gilt für alle Imbissstände oder bekannten Restaurants: Wenn die Hygiene nicht stimmt oder die Produkte nicht richtig behandelt werden, können wir auf der ganzen Welt krank werden, das hat nichts mit diesen Gerichten zu tun. Wenn das Hühnchen nicht mehr gut ist, werden wir richtig krank und auch von Hühnchengerichten, die hier nicht erwähnt werden.
„Yum Goong Dten oder ‚scharfer Garnelensalat‘: Der wörtliche thailändische Name ist ‚Tanzender Garnelensalat‘, was darauf hindeutet, dass in dem Gericht lebende Garnelen verwendet werden.“
Das lässt es nicht nur vermuten, es ist auch wahr …
Bei der Zubereitung in der „Clock“ (Steinschüssel, in die die Kräuter getaucht werden) springen tatsächlich die ganz kleinen Garnelen heraus….
Ich habe es einmal gegessen, aber auch rohe Garnelen, in Streifen geschnitten, garniert mit einer süß-sauren Sauce….
Oh, hier ist alles so lecker…
Ein guter Tipp, wenn Sie dem Essen, das Sie gegessen haben, nicht trauen, dann trinken Sie sofort 1 oder 2 starke Getränke pur ... (tötet alle Keime ab, dachte ich und so habe ich in den 7 Jahren, in denen ich jetzt hier bin, nur einen getrunken Am Anfang habe ich einmal einen Durchfallanfall, deshalb habe ich das Getränk immer griffbereit ... haha)
„Yum Goong Dten oder ‚scharfer Garnelensalat‘: Der wörtliche thailändische Name ist ‚Tanzender Garnelensalat‘, was darauf hindeutet, dass in dem Gericht lebende Garnelen verwendet werden.“
Diese sind ebenfalls enthalten. Überzeugen Sie sich selbst: http://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
Ich habe all diese Gerichte auch gegessen oder esse sie immer noch regelmäßig.
Man muss schon etwas Glück haben, aber im Großen und Ganzen ist es nicht so schlimm, denke ich.
Doch egal wie lecker man es auch mag, Rohkost zu essen ist in Thailand immer eine schlechte Idee. Entscheiden Sie sich immer für gebackene oder gekochte Lebensmittel, aber dann haben Sie noch keinen Einfluss auf den Back- oder Kochvorgang oder wissen nicht, unter welchen Bedingungen oder wie lange die Lebensmittel gelagert wurden. Es kann also nichts ausgeschlossen werden.
Eine weitere Ursache wird oft übersehen: Leitungswasser. Seien Sie dabei immer vorsichtig, auch beim Zähneputzen
Auch Touristen gehen schnell davon aus, dass sie an einer Lebensmittelvergiftung leiden, doch oft ist es schon die Umstellung von Speisen und Getränken oder die Verwendung von vielen Eiswürfeln, die das Verdauungssystem in den ersten Tagen erschüttern.
Normalerweise beschränkt sich dies auf einige praktische Unannehmlichkeiten.
Was noch schlimmer ist, ist der bekannte Turista- oder Reisedurchfall. Der Name spricht für sich.
Alle Details dazu können Sie hier nachlesen http://www.ingelicht.be/reizigersdiarree-of-turista
Reisedurchfall hat schöne Namen wie Dehli-Bauch, Rangun-Läufe, Montezumas Rache, Aden-Darm und Tokio-Stolz.
Bei mehr als 95 Prozent aller Reisenden tritt Durchfall in der ersten Reisewoche auf. 45 und 18 Prozent.
In den Niederlanden leiden jedes Jahr 4 Millionen Menschen an akutem Durchfall, vergleichbar mit Reisedurchfall.
Die Übeltäter sind Bakterien und Viren, am häufigsten ein neuer E.Coli-Stamm (ein häufig vorkommendes Darmbakterium). Knapp dahinter folgen Bakteriengifte.
Reisedurchfall hat eher mit der Begegnung mit neuen Organismen zu tun, gegen die wir noch keine Resistenz (Immunität) aufgebaut haben, als mit unhygienischen Bedingungen oder „verschiedenen Arten von Lebensmitteln“, obwohl das natürlich auch eine Rolle spielt. Dies erklärt auch, warum (ältere) Menschen und diejenigen, die schon länger in einem Land leben, weniger Durchfall haben, obwohl sie das gleiche Essen zu sich nehmen. Mittlerweile habe ich genauso oft Durchfall wie damals in den Niederlanden, etwa alle paar Jahre. Das ist das Paradoxe: Je mehr kontaminierte Lebensmittel man zu sich nimmt, desto mehr Immunität baut man auf und desto seltener bekommt man letztendlich akuten Durchfall. Wenn Sie also Durchfall bekommen, denken Sie daran, dass dies gut für den Aufbau Ihres Immunsystems ist!
Ich würde Motilium nicht verwenden, darüber gibt es böse Geschichten. Loperamid (Imodium) nur wenn es wirklich notwendig ist (Bus- und Flugreisen), es verschwindet immer nach 2-3 Tagen. Bei Fieber, Blut und/oder Schleim im Stuhl oder starken Bauchkrämpfen einen Arzt aufsuchen. Eine separate Diät hilft nicht viel. Trinken Sie extra.
Ich halte es für völligen Unsinn, die oben genannten neun Gerichte zu entfernen, das ist nur eine Vermutung, es wurden keine Untersuchungen durchgeführt. So zahm gefährlich? Ich glaube es nicht.
Eine Lebensmittelvergiftung führt zu Durchfall, aber Durchfall bedeutet nicht automatisch eine Lebensmittelvergiftung.
Der Hauptverursacher von Durchfall steht nicht auf der Liste der 9, nämlich WASSER
Trinken Sie niemals Wasser ohne Flaschen und verwenden Sie niemals Eis, von dem Sie nicht sicher sind, ob es koscher ist!
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Unsere armen Bäuche, immer überbehütet, keine natürliche Abwehr mehr, also ... werden wir mit jedem neuen Bakterium platt.
Die Singapurer sprachen bereits 1995 mit mir darüber: Ein Schritt außerhalb des superhygienischen Stadtstaats und wir würden zusammenbrechen. Oder wie es ein Doktor der Lebensmittelwissenschaften und QC-Manager in den Niederlanden zusammenfasste, nachdem er alles in TH gesehen hatte: Ich werde dafür bezahlt, die EU-Gesetze zur Lebensmittelsicherheit aufrechtzuerhalten, NICHT dafür, zu verhindern, dass die Hälfte der Bevölkerung im Falle eines sechsmonatigen Stromausfalls stirbt .stirbt an einer Lebensmittelvergiftung.
Eigene Erfahrung: bei einem Thai gegessen. Meine Frau fiel nach einer Stunde um und hätte fast ihr Zwerchfell herausgeworfen. Nach 1 Stunden sehr klappriger Fahrt konnte bereits mit der Reparatur begonnen werden. Ich... kam mir mittelmäßig vor. Am nächsten Morgen bei einem Firmenbesuch. Sie... mittelmäßig, ich mies. Um 4:12 Uhr fiel ich buchstäblich um und wurde ins Krankenhaus gebracht. Eine Woche Medikamente und im Bett, weil ich halbimmun war, also hätte alles in meinem Magen weitergegeben werden können. Meine Frau hatte eine Nulltoleranz, also war am nächsten Tag alles wieder in Ordnung. Thailändisch: keine Belastung.
Jedes Jahr auf einer neuen Geschäftsreise aktualisiere ich mein Immunsystem mit einer kleinen Infektion, zwei Tagen Bauchzeit und ... ich kann wieder überall in TH essen.
Mit Dank an den EU-Prüfdienst Waren und die Gesetzgebung.
Glaubt man der obigen Liste, darf man nichts mehr essen. Selbst Reis mit Hühnchen wäre nicht gut. Wenn ich in Thailand bin, esse ich einfach alles. Das Einzige, worauf ich Rücksicht nehme, ist, dass das Wasser, das ich trinke, aus Flaschen kommt. Wenn man in ein fremdes Land reist, muss man sich mit einer anderen Art von Essen auseinandersetzen. Und viele Menschen vertragen dies nicht gut, was zu Durchfall führt. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie sich in Griechenland, Spanien, Thailand oder einem anderen warmen Land befinden. Ich würde Urlaubern raten, Medikamente gegen Durchfall und Verstopfung einzunehmen und eventuellen Flüssigkeitsmangel auszugleichen.
Ich war einen Monat lang 7 Mal in Thailand und war nur 2 Mal ernsthaft krank.
Zum ersten Mal ein Club-Sandwich in einem leeren Restaurant auf Samui.
Zum zweiten Mal Mayonnaise (Salmonellenvergiftung) in Kanchanaburi.
Ich bin noch nie von lokalem Essen krank geworden, nicht einmal in Vietnam letzten November und dort
Es gibt einige wilde Geschichten darüber. Wenn ich reise, esse ich fast alles und fast überall.
Wenden Sie immer die Regel „Keine Reihe, dann Scheiße“ an.
An den Feiertagen gerät die Verdauung immer etwas ins Stottern, aber das ist durch die Hitze, den Alkoholkonsum und scharfes Essen, das wir zu Hause nicht gewohnt sind, normal.
Ich habe festgestellt, dass vor allem in Thailand und Kambodscha häufig (zu) viele Geschmacksverstärker verwendet werden. Diese enthalten oft MSG (E620 bis E625), wenn Sie empfindlich darauf reagieren. Auch das Abendessen kann schnell zum Toilettengang werden.
Michael,
Sie schreiben, dass unter anderem in Thailand häufig Geschmacksverstärker eingesetzt werden. Ich kann Sie beruhigen, diese werden immer genutzt. Stapel von KG-Beuteln liegen bei TESCO'S, Big C's UND 7/11. Dies ist nicht oft MSG, sondern immer MSG (Monosonoglutomat). Thailänder finden es äußerst lecker, es verleiht dem Essen Geschmack (billiger als echte Kräuter). Aber es kann Gicht, ein geschwollenes Gesicht oder Magenkrebs verursachen. Dann ist ein zusätzlicher Gang zur Toilette nicht so schlimm.
Wenn es in einem niederländischen Restaurant vorhanden ist, wird das Geschäft geschlossen. Viele Farangs sagen, dass ich dieses Problem noch nie hatte und seit Jahren überall thailändisches Essen esse. Wenn ich ihre geschwollenen Beine sehe, sagen sie, das liegt immer an der Hitze.
Wenn ich Thai esse, mache ich das zu Hause, hausgemacht. Ohne Ajinomoto oder Vstin (Turot). Meiner Meinung nach ist Vorbeugen besser als Heilen.
Mein Tipp ist, irgendwo zu essen, wo viele Kunden herkommen, vor allem die Thailänder selbst. Ich habe einmal den Fehler gemacht, irgendwo zu essen, wo ich der einzige Gast war. Und das zur Abendessenzeit. Anschließend habe ich mir durch das Huhn, das ich dort gegessen habe, eine Salmonellenvergiftung zugezogen. Die Folge waren drei Tage lang starke Bauchschmerzen und Durchfall. Was die kleinen Zelte am Straßenrand in Bangkok betrifft, gibt es dort im Allgemeinen gutes Essen, aber ich achte immer darauf, dass das Fleisch in Kühlboxen mit Eis aufbewahrt wird.
Ich komme seit 10 Jahren hierher und esse nur thailändische Gerichte … war noch nie krank … aber ich gehe nur in Restaurants, die gut mit thailändischen Gerichten ausgestattet sind … nicht genug Kunden, dann ziehe ich weiter
Ja, ja, eines ist sicher, wenn hier ein Warengesetz die Küchen kontrolliert, könnten 90 % der Restaurants schließen, und wie oben gesagt, man kann manchmal einfach Pech haben und sein Essen genießen, denn egal, wo man sich gerade befindet Welt, es kann dir überall passieren.
Grüße.H.
Ich denke, NL ist zu steril und zu hygienisch. Schauen Sie sich nur an, was mit unseren Marines in Kambodscha (1992) passiert ist. Alle mit Durchfall. An nichts gewöhnt, natürlich muss es eine gewisse Kontrolle geben, aber in Europa geht das zu weit.
TGT, THT usw. wurden alle von der Industrie erfunden, um mehr zu verkaufen.
Wenn Sie in ein tropisches Land reisen, kommen Sie mit Bakterien in Kontakt, die sich von denen in den Niederlanden unterscheiden, da die niederländischen Bakterien an die niederländischen Bedingungen angepasst sind. (Viel kälter als beispielsweise in Thailand)
Sie sind daher für den Körper unbekannt und Sie leiden darunter.
Wenn Sie zum Beispiel öfter nach Thailand reisen, werden Sie sich wahrscheinlich später anstecken und Ihr Körper kennt die Bakterien und Sie werden weniger davon betroffen sein.
Ich komme jetzt seit 10 Jahren nach Thailand und esse wirklich alles. Auch laotisches Essen.
War noch nie krank.
Im Januar reiste ich für eine Woche nach Vietnam.
Nach 1 Tag Krankheit für den Rest der Woche.
Durchfall und Erbrechen.
Mit anderen Worten: Diese Ranglisten sind null und nichtig.
Und der Artikel ist reines Amtsblattgerede.
Vielleicht eine nette Ergänzung wegen der Unterhaltung während des Durchfalls.
Durchfall: Khie-Pseudonym
Khie Chak
Grüße Joy
Da der Artikel schon mehr als zehn Jahre alt ist, habe ich ihn noch einmal bei Google nachgeschlagen und zu meiner Überraschung steht Thailand immer noch an der Spitze der Top Ten, etwa auf Platz 3.
Das habe ich nicht gedacht.
Ich esse fast keines der hier aufgeführten Gerichte. Ich kann mir vorstellen, dass das passiert. Aber nicht nur Ausländer, ich höre oft, dass Thailänder selbst krank geworden sind, nachdem sie bestimmte Gerichte gegessen haben. Tatsächlich glaube ich, dass meine Frau häufiger als ich krank geworden ist, weil sie das falsche Essen gegessen hat. Das Dumme ist, dass viele Thailänder den Zusammenhang zwischen dem, was sie essen, und den Gründen, warum sie krank werden, nicht erkennen ...
Hat nichts mit dem Essen zu tun, da ich seit Jahren meine scharfen Lieblingsgerichte mit Kokosmilch esse (ich esse sie genauso scharf wie die Thais selbst) und keine Probleme damit habe. In den ersten Jahren in Thailand hatte ich auch leicht Durchfall, aber das liegt daran, dass man manchmal mit verschmutztem Wasser in Kontakt kommt. Nach Jahren in Thailand gewöhnt man sich daran. Ich gebe sogar Beweise dafür: Im Haus meiner Schwiegereltern in Isaan stand draußen unter einem Baldachin ein großer Topf mit Wasser, in dem sich eine Schöpfkelle aus einer Kokosnussschale befand, und ich trank daraus! Extrem gefährlich für Menschen, die es nicht gewohnt sind, aber ich hatte bereits einen so starken Widerstand aufgebaut, dass es mich nicht störte. Es hat also nichts mit dem Essen „per se“ zu tun, sondern weil wir zu hygienisch leben und wenn wir in Länder wie Thailand reisen, haben wir sofort einen „Preis“. Ich kannte thailändische Damen, die, nachdem sie einige Jahre in Belgien gelebt hatten, Thailand erneut besuchten und mir später erzählten, dass sie auch unter Durchfall litten, haha. Sie waren bei uns auch an Hygiene gewöhnt, bis sie es bei ihrem Besuch auch erlebten.
Neue Thailand-Reisende sind durch die oben genannten Erfahrungen auf jeden Fall gewarnt.
Ich persönlich achte immer darauf, dass das, was ich esse, richtig erhitzt ist.
Die beiden Male, bei denen ich eine bakteriologische Infektion bekam, waren: einmal nachdem ich in einem renommierten italienischen Restaurant einen Salat gegessen hatte (das falsche Wasser verwendet?) und einmal beim Essen von Spareribs in einem westlichen Einkaufszentrum.
hier hast du es.
Normalerweise esse ich einfach überall Thai: Aroi Mak Mak
Ich war jetzt etwa 10 Mal in Thailand und habe dort meine Frau kennengelernt. Fast alle in der Geschichte erwähnten Gerichte enthalten Fleisch und da ich mich, insbesondere in ähnlichen Ländern, vegetarisch ernähre, hatte ich bis auf ein einziges Mal keine Probleme mit lästigen dünnen Auspuffrohren. Das eine Mal war tatsächlich der oben erwähnten Kokosmilch vom Baum des Schwagers zu verdanken. Hätte nie gedacht, dass das die Ursache sein könnte. Ich habe es immer im Fleisch und im schmutzigen Wasser gesucht. Also keine Kokosmilch mehr. Suchen Sie beim Eis nach einem Loch im Eiswürfel. Es handelt sich um fabrikproduziertes Eis, das als sicher gilt. Keine Lücke, dann sei vorsichtig. Bestellen Sie Ihr Getränk ohne Eiszusatz oder fragen Sie danach. Ich habe oft im Straßenhandel gegessen, hatte aber nie Probleme. Sicherlich wurde im Laufe des restlichen Tages viel verkauft und der Lebensmittelfluss verringert die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination, aber bei fleischloser Ernährung ist die Gefahr von Durchfall am geringsten.
Genau wie Sie sagen: Beim Essen eines Salats und wahrscheinlich in Leitungswasser gewaschen. Es hat also nichts mit dem Essen zu tun, da die Thailänder in der Küche sehr auf Hygiene achten. Überall sieht man sie mit Netzmützen auf dem Kopf und Plastikhandschuhen. Manchmal geben sie auch Reis, stecken ihn aber von Hand in eine Plastiktüte. Das habe ich auch hier in Belgien gesehen.
Als meine Ex kürzlich in Belgien war, war sie schockiert, als ich „Americain“ auf meinem Sandwich aß!
„Muh mei sook!!!“. Übersetzt mit „Fleisch nicht gebraten waaa“.
Rohes Fleisch gibt es in Thailand nicht (obwohl dort auch rohes Getreide gegessen wird). Ich habe einmal „Americain“ auf einer Seeterrasse in Hua Hin mit einem Franzosen gegessen, aber es schmeckte nicht gut und wässrig. Vermutlich aus dem Gefrierschrank und aufgetaut…
Es gibt zu viele individuelle Erfahrungen. Ich verlasse mich auf die Fakten. Thailand ist eines der drei Länder, in denen die Wahrscheinlichkeit einer Darminfektion am höchsten ist
Ich bekam von einer Freundin den Rat: Geht in ein Restaurant, wo viel los ist, denn dort läuft man am wenigsten Gefahr, Durchfall zu bekommen. Ich hatte meine Stammplätze, an denen ich mein Essen aß und hatte einen Blick auf die Küche und somit auch darauf, wie es war war fertig. war vorbereitet..
Guten Appetit
Grundsätzlich kann man überall eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Wir essen fast ausschließlich europäische Lebensmittel. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie keine Probleme haben können. Indonesien im 5* Hotel, Kohn Kaen 5* Hotel, KL gleich, Baden Baden Deutschland Luxushotel. Das sind nur einige Beispiele dafür, dass es nicht immer Streetfood sein muss.
100% richtig, Nicole!!!
Natürlich spielt in diesen warmen Ländern auch das Klima eine große Rolle und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie dort Probleme haben, ist daher größer. Ich esse seit 30 Jahren Streetfood und in lokalen Restaurants und hatte in den Anfangsjahren manchmal Probleme, aber nichts durch das Essen. Einmal trank ich mit meiner thailändischen Frau Wasser aus einer Thermoskanne im Flur unseres Hotels und ja, ich litt eine Woche lang unter Durchfall, meine Frau eingeschlossen.
In Burma habe ich einmal Tee aus dem Fenster des haltenden Zuges angenommen, und zwar aus einheimischen Tassen und natürlich aus dem gleichen, aber NIEMALS aus dem Essen. Ich esse übrigens genauso scharf wie der Thailänder und das erspart ihm einen weiteren Schluck Getränk. Es ist seltsam, dass in allen warmen Ländern Menschen scharfes Essen essen! Ich denke, es hat damit zu tun, dass diese scharfen Dinge Bakterien abtöten.