Thailänder müssen weniger Zucker verwenden
Das thailändische Gesundheitsministerium hat eine Kampagne gestartet, um die Thailänder dazu zu bewegen, weniger Zucker zu konsumieren.
Tianchai Suwanpen, Berater des stellvertretenden Gesundheitsministers, sagte am Dienstag, eine zentrale Botschaft der Kampagne sei, dass die Menschen nicht mehr als 25 Gramm oder sechs Teelöffel Zucker pro Tag konsumieren sollten.
Dies geschah, nachdem ein Bericht zeigte, dass viele Thailänder zu viel Zucker konsumieren.
Statistiken von 2017 bis 2019 zeigen, dass Thailänder, insbesondere diejenigen, die arbeiten, 2,5 bis 2,6 Tonnen Zucker pro Jahr konsumierten, was 25 Teelöffeln pro Tag entspricht.
Im Rahmen der Kampagne hat das Gesundheitsministerium Getränkehersteller dazu aufgerufen, den Zuckeranteil in ihren Süßgetränken von derzeit 6 % auf 5 % pro Portionsgröße zu reduzieren.
Die gesundheitlichen Gefahren von Zucker
Zu viel Zucker kann aus mehreren Gründen gesundheitsschädlich sein. Erstens kann Zucker zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen, was zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen kann, darunter Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Zweitens kann Zucker unseren Blutzuckerspiegel erhöhen. Übermäßiger Zuckerkonsum kann zu einer Insulinresistenz und schließlich zu Typ-2-Diabetes führen.
Darüber hinaus kann Zucker Karies verursachen, da sich die Bakterien in unserem Mund von Zucker ernähren und Säuren produzieren, die unsere Zähne schädigen. Unbehandelte Karies kann zum Zahnverlust führen.
Schließlich kann Zucker süchtig machen, weil er unser Belohnungssystem im Gehirn aktiviert und uns ein gutes Gefühl gibt. Der Verzehr von zu viel Zucker kann dazu führen, dass immer mehr zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke benötigt werden. Dies ist eine Form der Zuckersucht.
Daher ist es wichtig, den Zuckerkonsum zu begrenzen und auf gesündere Lebensmittel und Getränke zu setzen. Auf diese Weise können wir das Risiko gesundheitlicher Probleme verringern.
Anfang dieses Monats berichteten thailändische Medien, warum die Menschen so viel Zucker konsumieren und die Nachbarländer weniger. Kurz gesagt, die großen Zuckerverarbeiter nutzten ihr Netzwerk in der Regierung, um dieses weiße Zeug bei den Bürgern als gesund usw. anzupreisen und so den Verkauf anzukurbeln. Kasse.
Ich muss ehrlich sein, ich habe hier in Thailand noch nie Werbung oder ähnliches gesehen, in der behauptet wurde, Zucker sei gesund. Ich würde gerne einige Beispiele dafür sehen.
Wir reden hier von den 60er und 70er Jahren. Siehe zum Beispiel:
https://www.thaienquirer.com/48418/why-do-thais-put-sugar-in-our-noodles/
Wir reden über zwei Generationen zurück, Werbung in einer Zeit, in der es keine Massenmedien, keine Zeitungen im großen Stil, kein Fernsehen usw. gab. Komm schon, wir geben immer der Regierung die Schuld für alles. Auf dem Tisch stehen eine Reihe Gläser und die Thailänder streuen je nach Wunsch etwas auf das Essen. Bald werden Sie hier erfahren, dass die thailändische Regierung sich schuldig gemacht hat, Nudeln zu essen, schließlich sind sie nicht sehr nahrhaft, enthalten kein Gemüse, keine Proteine und mehr, sie füllen nur den Magen, der zu süß, zu salzig, zu scharf ist. Oder dass die Plastikstühle nicht zum Sitzen geeignet sind, die Küchenutensilien nicht sauber sind, das Wasser nicht steril ist, sodass man Tausende von Dingen erfinden kann, an denen die Regierung schuld ist, Verschwörungsdenken und die Regierung für alles verantwortlich machen kann.
Verschwörung? Thai Enquirer erwähnt es in seinem Video wörtlich: Ende des Zweiten Weltkriegs, Export von Reis und Zucker (und anderen Nutzpflanzen, aber ich verstehe, dass in einem kurzen Video Details weggelassen werden), die Zuckerpreise sind gefallen, die Produzenten suchen nach einem neuen Markt. Und wie es weitergeht, betreiben die großen Jungs Lobbyarbeit mit Freunden in der Politik, bis hin zum Netzwerkland Thailand, und dann kam die Werbung für Zucker. Um Thai Enquirer zu zitieren: „In den 2er und 60er Jahren fielen die Zuckerpreise, und die Regierung startete eine Propagandakampagne, um den inländischen Zuckerkonsum zu steigern.“ Es wurden Sprüche und Slogans entwickelt, um den Konsum von Zucker zu fördern (...) und so führte die thailändische Regierung Propagandakampagnen ein, in denen behauptet wurde, Zucker sei ein gesundes Lebensmittel.“
Keine Verschwörung, so funktioniert die kapitalistische Welt, Geld muss schließlich zusammengestrichen werden. Nachdem Zucker von Somchai angenommen wurde, hatte Zucker seinen Platz in der thailändischen Ernährung erobert und wir können diesen großzügigen Einsatz von Zucker bis heute beobachten. Jetzt kommt die Regierung zur Besinnung und sagt, dass der Zucker noch einmal reduziert werden könne. Bußgeld.
Lieber Rob V., du bist verrückt nach Kapitalismus.
In dieser Zeit musste Geld verdient werden und den armen Bauern wurde die Möglichkeit gegeben, Baht zu verdienen. Was hätten sie getan, wenn Zucker kein Handel gewesen wäre?
Milch ist ebenfalls ein Produkt, das in Frage gestellt werden kann, ebenso wie alle Käsesorten.
Lieber Johnny,
Sie haben völlig Recht, dass Milchprodukte auch zu den Produkten gehören, die im Laufe der Jahre übermäßig beworben wurden. Genau wie Zucker haben auch Milchprodukte ihre Schattenseiten und es ist wichtig, sie in Maßen zu konsumieren.
Es ist interessant zu überlegen, warum Milchprodukte so stark gefördert werden. Dies könnte einerseits mit den Empfehlungen der Regierung und des Wheel of Five zusammenhängen, in denen Milchprodukte als wichtige Quelle für Kalzium und andere Nährstoffe erwähnt werden. Andererseits spielen auch Marktkräfte eine Rolle, da Milchproduzenten ein Interesse daran haben, ihre Produkte so weit wie möglich zu verkaufen.
Es ist wichtig, die Werbung für Lebensmittel kritisch im Auge zu behalten und zu erkennen, dass es auch andere Wege gibt, an unsere Nährstoffe zu kommen. Darüber hinaus ist es gut, auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu achten, bei der wir nicht auf ein bestimmtes Produkt angewiesen sind.
Vielen Dank für Ihre Antwort und Einblicke!
Mit freundlichen Grüßen,
ChatGPT Rob
Hinweis: manuelle Zugabe. Kurz in seinen eigenen Worten: Ich glaube, dass Lubach (?) einen Artikel darüber hatte, dass Milchprodukte in den Niederlanden tatsächlich zu sehr beworben werden und im Rad der Fünf zu prominent vertreten sind. Was wir nach dem Zweiten Weltkrieg als normale Lebensmittel betrachteten, wurde von einer Generation zur nächsten weitergegeben und wird immer noch von der Regierung und dem Markt gefördert. Dadurch rollt der Ball automatisch mit Kopierverhalten weiter. Etwas weniger ist in Ordnung. Sie hören mich nicht schreien, dass wir ein Zuckerverbot oder so etwas machen sollten. Doch wer sich in Thailand umschaut, muss zugeben, dass man in den letzten Jahrzehnten etwas zu großzügig mit Zucker umgegangen ist. Diese Landwirte werden etwas anderes zu tun finden, zum Beispiel mit der Haltung oder dem Anbau.
Ja, lieber Rob, jetzt, wo du wieder mit beiden Beinen auf dem Boden stehst und dir sagst, wie lange diese Geschichte her ist, glaubst du wirklich, dass sich jemand daran erinnert und sich von Generation zu Generation weiterhin gegenseitig dieses Märchen erzählt? Jedes Blabla der Regierung ist nach etwa einem Tag vergessen, denn Tag für Tag wird etwas von der Regierung erzählt, kommuniziert und nichts von all dem bleibt hängen. Wer seine Schüssel Nudeln isst, kümmert sich darum, was andere sagen, er schaut, was auf den Tisch kommt, und streut es je nach Geschmack auf seinen Teller, einschließlich des Zuckers, um den es in dieser Geschichte geht.
Die Frage ist dann: Wusste man in den 60er/70er Jahren, dass viel Zucker so schädlich ist? Ich denke, diese Erkenntnis hat sich erst in den letzten Jahrzehnten wirklich durchgesetzt.
Vor genau einem Jahrhundert begann man, Diabetikern Insulin zu verabreichen. Und schon vor 5500 Jahren hatten die Ägypter eine Diät für diejenigen, die unter den Folgen einer gestörten Zuckersituation im Körper litten. Also nichts Neues, aber das Rad muss einfach jedes Jahr neu erfunden werden, eigentlich erfordert dies permanente Information, weil ständig neue Leute hinzukommen, die informiert werden müssen. Aber auch die Natur ist wichtig, das Bewusstsein, um zu erkennen, warum etwas, wie zum Beispiel Zucker, für einen Menschen nicht gut ist. Rauchen, Alkohol, wenig Bewegung, Gemüse essen, abwechslungsreiche Ernährung, Entspannung und kein Stress und auch Anstrengung (körperlich und geistig), (viel) Lesen, Obst, Sonne, aber nicht zu viel, aber nicht zu wenig, ungespritztes Essen, Kleidung und Co. ohne Schadstoffe, kein Streit … nur ein paar Dinge, die gut für die Gesundheit sind und eigentlich permanenter Information bedürfen.
Sie ziehen es (zu Recht) weiter als Zucker. All diesen Themen wird viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Die Regierung sollte diesbezüglich eine deutlich aktivere Politik verfolgen. Dann bevormunden. Da die Gesundheitskosten außer Kontrolle geraten, ist dies einfach notwendig. Wenn ich von meinem Haus durch das Zentrum zum Bahnhof gehe, stoße ich auf etwa 25 Fast-Food-Läden und einen Gemüsehändler. Das sagt genug darüber aus, wie schwierig es ist, dieses Problem zu bekämpfen.
Zucker ist lebenswichtig.
Ja, zu viel ist immer schlecht, sei es Salz oder Zucker etc.
Ich würde mir wünschen, dass sich die Leute besser orientieren und sich nicht von FB oder irgendeinem anderen HOAX-Wahnsinn leiten lassen.
Wie viele Menschen wissen, dass Brotessen nichts anderes ist als Zuckeressen?
Diese bessere Orientierung beginnt damit, selbst zu untersuchen, was im Brot steckt: Kohlenhydrate = Zucker: 40 % (Vollkornbrot) bis 50 % bei Weißbrot, 40 % Wasser und der Rest sind Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Und genau diese Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig, denn Brot enthält mehr als nur Zucker.
Oh Ronald, meinst du das wirklich? Vielleicht haben Sie noch nie von gesundem Brot gehört?
Ich backe mein Brot selbst und es ist kein Zucker drin. In Thailand kann man vielerorts auch „besseres“ Brot kaufen.
Wenn Sie behaupten, dass Brot nichts anderes als Zucker ist, dann stimme ich zu 100 % zu, dass das Internet voller Falschmeldungen ist, und dies ist eine davon.
Brot und insbesondere Weißbrot enthalten, genau wie Zucker, viele Kohlenhydrate. Es ist nicht so, dass Kohlenhydrate allein dick machen, aber der Verzehr von zu vielen Kohlenhydraten kann zur Gewichtszunahme beitragen. Dies geschieht, wenn Sie mehr Kalorien (Energie) zu sich nehmen, als Ihr Körper verbraucht. Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Fetten eine der Hauptkalorienquellen in der Nahrung.
Wenn Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen, insbesondere in Form von einfachen Kohlenhydraten wie Zucker und raffiniertem Getreide, kann Ihr Körper die überschüssige Energie als Fett speichern. Darüber hinaus können einfache Kohlenhydrate dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und abfällt, was zu Hungergefühlen und möglicherweise zu einem erhöhten Kalorienverbrauch führt.
Es gibt noch viel zu tun. Im Februar war ich an einem Schultag, an dem die Kinder allerlei Wettbewerbe absolvieren mussten, bei denen sie immer mit allerlei Süßigkeiten und Erfrischungsgetränken belohnt wurden. Es gab sogar einen Wettbewerb, bei dem es darum ging, am schnellsten Süßigkeiten zu essen.
Nach all den Spielen durften alle Kinder an langen Tischen mit einer großen Plastiktüte vorbei, an denen die Spender Tüten mit Chips und allerlei buntem Kram zum Knabbern verteilten. An diesem Tag aßen diese Kinder ein Vielfaches von 25 Löffeln Zucker.
Als ich eine kritische Bemerkung dazu machte, hielten sie mich für einen Nitpicker. Es gibt noch wirklich kein Bewusstsein für gesunde Ernährung.
Ich finde es erstaunlich, wo in der thailändischen Küche Zucker zum Kochen verwendet wird. Zucker ist in fast allen Menüs enthalten, obwohl ich nicht glaube, dass er überhaupt notwendig ist. ZB Zucker im Khao Pad (Nasi).
Ich bin immer wieder erstaunt, wie viele fettleibige Menschen ich unter der thailändischen Bevölkerung sehe. Nicht nur der Zucker, sondern auch der Aufstieg von Fast Food ist mitverantwortlich dafür.
Wenn die Bevölkerung etwas weniger Gesundes isst, muss das keine Katastrophe sein. Doch der Mangel an Bewegung ist ein großes Problem. Ich sehe bis auf wenige Ausnahmen nicht viele Thailänder, die aktiv Sport treiben. Einerseits ist es verständlich, dass sie nach der Schule zur Arbeit gehen, viele Stunden am Tag und normalerweise sechs Tage in der Woche. Es gibt nicht mehr viel Energie und Lust auf Bewegung, vom Klima ganz zu schweigen.
Ich habe auch eine Vorliebe für Naschkatzen, was in meinem Alter nicht ideal ist. Allerdings treibe ich JEDEN Tag Sport, was die überschüssigen Kalorien unter Kontrolle hält. Ein bisschen Zucker kann nicht schaden. Im Gegenteil, unser Körper kann nicht darauf verzichten. Bewegung hingegen ist für alles gut. Mit dem nötigen Alkohol im Sitz stecken bleiben, dafür danke ich dir. Schul 🙂
Lieber Geert,
Zum Glück sprechen Sie für sich. Seien Sie froh, dass Sie jeden Tag Sport treiben können.
Viele Farang, im Ruhestand und ziemlich fortgeschritten im Alter, haben immer noch Schwierigkeiten, von ihren Plätzen aufzustehen. Ganz zu schweigen davon, dass sie noch Sport treiben können. Lassen Sie diese Leute es genießen, solange Sie können.
Dein Kommentar passt nicht wirklich in diesen Thread. Hier geht es um das Thailändische und die Verwendung von Zucker. Ich verstehe nicht, warum Sie Ihren eigenen Leuten einen harten Schlag versetzen.