Essen (und Craft-Bier) in Ihrer Muttersprache

Mikrokosmos-Bar

Egal wie sehr Sie an Thailand und thailändischem Essen hängen, manchmal möchten Sie Ihr Essen einfach in Ihrer Muttersprache bestellen können, damit Sie sicher sein können, dass Sie das bekommen, wonach Sie gefragt haben.

In den bekannten Touristengebieten trifft man auf einige Landsleute, die hier und da ein Restaurant betreiben, aber hier im Norden ist die Auswahl nicht so groß. Doch in den letzten Monaten sind drei Restaurants hinzugekommen, in denen man sich mit dem Besitzer auf Niederländisch unterhalten kann.

Lampang

In der Stadt Lampang hat kürzlich ein echtes niederländisches Restaurant eröffnet, mit Schnitzel, Spareribs, manchmal Hutspot oder Pfannkuchen, frischem hausgemachtem Apfelkuchen und natürlich Kroketten, Käsesoufflés und Frikandel (speziell) und vielem mehr.

Sandor, der Besitzer, hat sein Geschäft in den Niederlanden gegen ein neues Leben in Thailand eingetauscht und erweist sich als ausgezeichneter Koch und Gastgeber. Seine thailändische Frau übernimmt und organisiert den Gottesdienst; Sie spricht auch fließend Niederländisch. Das Restaurant heißt „Tulip“, wie holländisch will man es haben, und liegt direkt gegenüber der Bushaltestelle. Eine erstklassige Lage, die modern und elegant ist. Auch die Thailänder wissen, wie sie den Weg zu Tulip finden. www.facebook.com/TulipCafeThailand/

Einfache Freuden

Simple Pleasures Café

Etwas weiter nördlich, etwa 12 Kilometer nordöstlich von Chiang Mai, liegt kurz vor Doi Saket das Simple Pleasures Café in einem attraktiven Garten. Es ist ein Mittagsrestaurant, das seinem Namen alle Ehre macht. Chris, der australische Koch, kreiert Gerichte, die anders sind als üblich, mit Einflüssen aus verschiedenen Ländern. Die Zutaten stammen soweit möglich aus biologischem Anbau und aus unserem eigenen Garten.

Judith, seine niederländische Partnerin, lebt seit über 30 Jahren in Thailand und ist vielen Niederländern in Chiang Mai als eine der treibenden Kräfte hinter dem berühmten Riverside-Restaurant bekannt. Sie hat kürzlich die Hektik des Stadtrestaurants gegen die Ruhe von Doi Saket eingetauscht. Simple Pleasures ist das perfekte Reiseziel für alle, die dem Trubel von Chiang Mai entfliehen und ein besonderes, sehr leckeres Mittagessen oder hausgemachten Kuchen genießen möchten. (Geöffnet von Freitag bis Montag, 9:00 – 17:00 Uhr.) www.simplepleasures.cafe/.

Mikrokosmos-Bar

Noch weiter nördlich, in Chiang Dao, finden Sie das Walhalla für Craft-Beer-Enthusiasten. Die Microkosmos Bar serviert allerlei Spezialbiere, die von der niederländischen Besitzerin Elke ausgewählt und importiert werden. Er kennt die Geschichte und Details jedes Bieres und kann denjenigen, die es hören möchten, viel darüber erzählen. Als wir letztes Jahr einmal dort waren, kam jemand herein, der extra aus Bangkok nach Chiang Mai eingeflogen war und sich dort ein Moped gemietet hatte, um in Chiang Dao für einen Abend Craft Beer zu trinken. Wir sind nicht so fanatisch, aber wenn wir in der Gegend sind, ist es ein regelmäßiges Ziel.

Letzte Woche waren wir wieder dort und es stellte sich heraus, dass die Snackkarte erheblich erweitert wurde. Die flämischen Pommes selbst, aus ganzen Kartoffeln geschnitten, sind neben einem guten Bier immer noch nicht zu verachten. Die Craft-Beer-Bar liegt an der Straße von Chiang Dao zur Chiang-Dao-Höhle, kurz vor der Kreuzung mit der Umgehungsstraße hinter der Stadt. (Geöffnet: Mittwoch – Sonntag, 11:00 – 20:00 Uhr.) web.facebook.com/MicrokosmosCraftBeerChiangDao/