Die letzten Betelkauer
Es könnte der Titel eines Buches von WF Hermans oder Jan Wolkers sein, aber das ist es nicht … Meine längst verstorbene Schwiegermutter, eine Isanerin mit Khmer-Wurzeln, war eine davon: eine Betel-Kauerin. Mit dem Aussterben ihrer Generation könnte das Betelkauen, eine wohl seit fast 5.000 Jahren in Südostasien praktizierte Praxis, ein Ende finden.
Schließlich zeigten Skelette aus dieser Zeit, die in der Duyong-Höhle auf den Philippinen gefunden wurden, Spuren von reichlichem Betelkonsum. Ein Brauch, der neben der Erholungswirkung in der weiteren Region auch zu medizinischen, rituellen und magischen Zwecken genutzt wurde.
Der erste Europäer, der es erwähnte, war – wie könnte es anders sein – der weltreisende Venezianer Marco Polo. Als westliche Entdecker im XNUMX. Jahrhundert überall die Flecken des rötlichen Betelsafts sahen, glaubten sie fälschlicherweise, dass es sich um Blutspritzer handelte und dass praktisch jeder in der Region an irgendeiner Form von Tuberkulose litt.
Das Kauen von Betel basiert auf der Betel- oder Arekanuss, einer Steinfrucht, die aus der Betelpalme stammt Areca Katechu. In Thailand ist diese Pflanze besser bekannt als Maak. Diese Nuss wird in unreifer Form gekocht, gespalten und getrocknet. Anschließend wird es in kleine Stücke gehackt oder im Mörser zerstoßen und beim Mahlvorgang mit gelöschter Limette und oft auch mit Nelken und Kautabak vermischt. Diese grobe Paste wird in ein Betelblatt gelöffelt und anschließend fachmännisch aufgerollt und wie ein Päckchen gekaut. Dieses Blatt ist, anders als der Name vermuten lässt, nicht das Blatt der Betelpalme, sondern des Betelpfeffers Chavica auriculata.
Diese mehrjährige, immergrüne Rebe mit herzförmigen Blättern ist in Südostasien und den Ländern des Südpazifiks verbreitet und für die medizinischen Eigenschaften dieser Blätter bekannt. In der ayurvedischen Medizin des indischen Subkontinents werden diese Blätter als Aphrodisiakum, eine Art natürliches Viagra, verwendet, während diese Blätter im Isaan häufig gegen Zahnschmerzen eingesetzt werden.
Um die anregende Wirkung der Nuss zu verstärken, wird der Kalk verwendet, der nicht nur aus gemahlenem Kalkstein, sondern beispielsweise auch aus gemahlenen Muscheln oder sogar zerkleinerten Schneckenhäusern stammen kann. Es fixiert den Stoff arceline hineinkommen Arecaidin, was eine leicht euphorische Wirkung hervorrufen würde. Um den ausgesprochen bitteren Geschmack etwas abzuschwächen, werden hier und da weitere Gewürze hinzugefügt, die von Lakritze über Honig und Früchte bis hin zu Pfefferminze reichen.
Die wenigen Betelkauer, die ich im Isaan noch bei der Arbeit sehe, bevorzugen meist die reine, bittere Variante. Vielleicht, weil es das letzte istStirb langsamdieses alten, aber schnell verschwindenden Brauchs. Das Kauen von Betel verliert nicht nur an Beliebtheit, weil die jüngeren Generationen das Ausspucken von Geschmackslosen nach wie vor als äußerst geschmackloses und unhygienisches Spektakel empfinden, sondern auch wegen der negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die das Kauen von Betel mit sich bringt. Nicht nur, dass eines der Alkaloide in der Nuss süchtig macht, sondern es ist auch bekannt, dass das Kauen von Betel nicht nur zu unangenehmen Symptomen wie Übelkeit, erhöhtem Herzschlag und Durchfall führen kann, sondern auch Ursache für schmerzhafte Wucherungen sein kann Sie befallen die Mundhöhle, das Zahnfleisch und die Schleimhäute und können in manchen Fällen sogar Kehlkopfkrebs verursachen.
Obwohl die Verwendung von Betelblättern und -nüssen einst ein integraler Bestandteil kulturell verwandter Zeremonien und Rituale war, die von Hochzeitszeremonien über Opfergaben an Geisterhäuser bis hin zur Einsetzung eines buddhistischen Mönchs reichten, gerät all dies zunehmend in Vergessenheit. Einer der größten Übeltäter war zweifellos der autokratisch regierte thailändische Premierminister Marschall Phibun Songkhram, der kurz vor Ausbruch des Zweiten Weltkriegs das Betelkauen als unzivilisiert verbot und, als ob das nicht genug wäre, auch sofort das Schneiden aller Betelpalmen anordnete unten. …
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Historisch gesehen gibt es auch eine niederländische Konnotation. Leider ist die Rolle der Vereenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) im Handel mit Betelnüssen im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert relativ unbekannt. Diese Rolle sollte jedoch nicht unterschätzt werden. Denn die VOC war wohl der größte Exporteur dieser Nüsse aller Zeiten von Indien unter anderem in die arabischen Länder und nach China.
Ich besitze eine kleine, aber feine Sammlung antiquarischer, Chian machen oder Betel-Bausätze. Normalerweise Bronzeattribute, die mit dem Kauen von Betel in Verbindung gebracht werden, wie etwa Minimörser und andere Gefäße. Sie sind nicht nur eine Augenweide und ein interessanter Gesprächsstoff, sondern auch Zeugen eines rasch aussterbenden Brauchtums. Und ja, lieber Leser, bevor Sie sich fragen: Einmal war ich versucht, es auch zu versuchen, aber dieses Experiment war es absolut nicht wert, wiederholt zu werden …
Meine Schwiegermutter ist ebenfalls eine dieser „Die Hards“.
Soweit ich weiß, konsumiert sie auch Tabak.
Vor unserem Haus steht eine Betelpalme
und an der Seite des Hauses steht eine Betelpfefferpflanze,
Diese eine Pflanze, die die Schwiegermutter jeden Tag anschaut und gießt.
Dass sie süchtig nach diesem Zeug ist, ist sicher,
Sie geht nirgendwo hin, ohne ihren Korb mit dem ganzen Betel-Zeug darin.
Sie hat nicht mehr viele Backenzähne und wenn sie den Mund öffnet,
sie sieht aus wie ein Zombie.
Es laufen noch mehr dieser Betel-Zombies im Dorf herum,
aber nur diese etwas älteren Frauen und es ist eine aussterbende Spezies.
Ich bin sehr froh, dass mein Fold nicht funktioniert!
Gute Geschichte.
In Zimmermans Buch, das ich kürzlich rezensiert habe, heißt es, dass die Hälfte aller im Jahr 1930 untersuchten Personen Spuren von Betelkauen aufwies. Auch König Chulalongkorn war ein Betel-Kauer. Er unternahm einige Reisen nach Europa, ließ sich aber vor der Abreise die Zähne aufhellen. Mädchen in der guten alten Zeit waren mit schwarzen Zähnen attraktiver, weiße Zähne waren etwas gruselig.
Das gemeinsame Kauen von Betel war ein gesellschaftliches Ereignis. „Wirst du morgen kommen und mit mir etwas Betel kauen?“ Schöne Betel-Sets, oft aus Silber, waren ein Zeichen von Reichtum.
Nachdem Plaek Phibunsongkhraam 1939 das Kauen von Betel verboten hatte, entstand ein reger illegaler Handel.
War Pleak auch an der Verschwörung beteiligt, um mit dem Verbot gutes Geld zu verdienen?
Dieser Mann ist übrigens auch für das Kratomverbot verantwortlich. Die Betelnüsse wurden wieder legalisiert und leider nicht Kratom und mit letzterem haben sie sich wie immer schön ins Bein geschossen.
Lieber Lung Jan,
Schöne Geschichte, es gibt immer noch ziemlich viele Leute in Isaan, die das nutzen.
Ich kenne auch junge Leute, die immer noch jeden Tag grübeln.
Es wird tatsächlich weniger, aber es ist immer noch ein alltäglicher Gebrauch.
Mit freundlichen Grüßen,
Erwin
Manche Traditionen müssen erhalten bleiben. Das Kauen der Betelnüsse gehört nicht dazu. Ich lebe im tiefen Süden und habe es hier noch nie gesehen. Achtzig Prozent der Bevölkerung hier sind Muslime und für sie scheint es „haram“ (verboten) zu sein. Gerne; Ich muss nicht in zahnlose, dunkelrote Münder blicken.
Alle älteren Menschen kauen hier immer noch fröhlich herum, aber ich denke auch, dass sie die letzten sind
Ein Muss in Myanmar. Dort ist es noch im Einsatz. Ein Nicht-Betel-Kauer ist eine weitere große Ausnahme. Mancherorts ist es sogar verboten, auf die Straße zu spucken. Sonst sehen sie komplett rot. Es ist dort immer noch eine große Spuck- und Gurgelparty.
Ich gehe davon aus, dass es in Indien auch Betel gibt. Ich war einmal in Kalkutta und zeitweise wurde man durch das Murren und Krächzen unaufmerksam. An manchen Orten, an denen sich viele Menschen zum Warten versammelten, zum Beispiel an einer Bus- oder Straßenbahnhaltestelle, gab es große Teile Der Straßenrand war aufgrund der vielen Spritzer unkenntlich rot. Wenn man vorbeikommen musste und Pech hatte, trafen die Spritzer sogar die Knöchel.
Ich werde das nie vergessen und halte es für eine der schmutzigsten asiatischen Traditionen.
Ich bin mit der Verwendung vertraut.
Meine Schwiegermutter hat das viele Jahre lang gemacht. Sie machte daraus auch ein ganzes Ritual, zu dem sie sich still hinsetzte. Ihre Handtasche voller notwendiger Attribute. Blätter, die Nuss selbst und eine Art Paste. Normalerweise kam ein Büschel des Spitzen-Heutabaks des Marktes nach hinten, was ihr mit ihrer pausbäckigen Wange etwas von einem wiederkäuenden Hamster verlieh.
Ich hatte einmal den Mut, es selbst zu versuchen. Es war sehr bitter, aber irgendwie könnte ich mir vorstellen, dass es etwas Angenehmes werden könnte, wenn man es öfter macht.
Wie Rauchen oder Trinken. Schließlich schmeckt das erste Bier nie.
Was mich auch überraschte, war die Geschwindigkeit, mit der ich den Spucknapf brauchte, um den ersten roten Schleim abzuscheiden. Es verlief eigentlich ganz natürlich und als ob ich es schon seit Jahren getan hätte.
Heutzutage trinkt die Schwiegermutter nur noch Kaffee oder Chang-Bier, um die Herzfrequenz zu steigern. Ihre geschwärzten Zähne sind jedoch nicht mehr zu retten.