Maniok in Thailand
Wer sich beispielsweise die Mühe macht, von Jomtien aus die Sukhumvit Road zu überqueren, wird von der wunderschönen Landschaft überrascht sein, die sich dort bietet.
Eine wunderschöne Hügellandschaft mit Höhenunterschieden von bis zu hundert Metern. In dieser wunderschönen Gegend wird Landwirtschaft betrieben und eine der Nutzpflanzen ist Maniok.
Wenn der Boden (landwirtschaftlich) baureif gemacht ist, kommen viele Leute, um die Bepflanzung vorzunehmen. Ich war erstaunt, das zu sehen. Nackte Maniokstangen werden mit einem Hackbeil in etwa 50 cm lange Stücke geschnitten. geteilt. Anschließend werden sie an einer Schnur ordentlich in den Boden gesteckt; das ist alles!
Nach einigen Wochen erscheinen die ersten grünen Blätter. Jetzt sind die Felder komplett grün, teilweise bis zu einem Meter hoch. Die Maniokpflanze (3000 v. Chr.) stammt ursprünglich aus Südamerika, wird heute aber auch in Afrika und Asien angebaut und ist nach Reis zu einem der wichtigsten Nahrungsmittel geworden.
Zunächst wurde nur die Wurzel verwendet. Dies kann auf verschiedene Arten verarbeitet werden: Kochen, Backen, Braten, Dünsten und Grillen. Daraus wird auch Mehl hergestellt: Tapiokamehl. Im Gegensatz zu Weizenmehl ist es glutenfrei. Der Maniok wird auch zur Herstellung von thailändischen Garnelencrackern von Go-Tan und Garnelencrackern von Conimex verwendet.
Rheumapatienten scheinen davon zu profitieren, wenn sie 100 Gramm Blätter mit 15 Gramm Ingwerwurzel und einem Zitronenstiel kochen. Tragen Sie diese Mischung zweimal täglich auf die rheumatische Stelle auf. Eine vielseitige Kulturpflanze, die in meiner unmittelbaren Nähe wächst.
Ja, daraus wird auch Mehl hergestellt und das wird die Gegend wissen, denn die Kartoffeln werden fein gemahlen und dann auf einem großen Betonboden mit einer Fläche von mindestens 2 Fußballfeldern ausgebreitet…
Das stinkt so sehr, dass Ihnen das Leben verdorben wird, wenn Sie in der Nähe wohnen ... durch den Gestank ...
Maniok, Tapioka für Tierfutter.
Holen Sie sich Ihren armen Boden von...
Ein Viertel des niederländischen Tierfutters besteht aus Tapioka, der Großteil davon stammt aus Thailand.
Siehe:
http://www.tbm.tudelft.nl/nl/over-faculteit/afdelingen/stafafdelingen/itav/onderwijs/nederlands-nt2/cursussen/gevorderd/spreekopdrachten/tekst-19/#tapioca
Die thailändischen Wälder wurden abgeholzt, um die Niederländer (und andere Europäer) mit Schweinefleisch und Hühnchen zu versorgen.
Das ist völlig richtig..
Und lassen Sie kargen Boden zurück.
Und in unserem Land gibt es einen Mistüberschuss.
Gilt auch für die Sojabohnenproduktion in Südamerika.
Eine proteinreiche Pflanze, die sich sehr gut für den menschlichen Verzehr eignet.
Ich verwende Tapioka seit Jahren zum Andicken meiner Soßen, Currys und Bratensoßen.
Es verklumpt nicht wie Kartoffelmehl oder Maisstärke und kostet in Thailand so gut wie nichts.
Während meines Aufenthaltes in Thailand nehme ich immer eine Tasche mit, die ich dann den Rest des Jahres in den Niederlanden nutze.
Einfach in Wasser, Kokosmilch oder was auch immer Sie verwenden, auflösen.
Vorsichtig löffelweise hinzufügen, da es sehr schnell bindet und natürlich kein „Brei“ entstehen sollte.
Korrektur: …..möchte sich verpflichten.
Thailändische Garnelencracker von Go-Tan und Garnelencracker von Conimex?
Kein Gramm (Garnelen-)Garnelencracker kommt aus Thailand. Du meinst Indonesien.