Kolik stojí postavit dům v Isaan?
Žiji v Isaanu 8 let se svou ženou. Ženatý v roce 2022. Pronajímáme dům na 8 let za 8500 XNUMX bahtů měsíčně bez. Chceme koupit pozemek a začít stavět, záměrem je nakoupit spoustu materiálu sami. Jen to, na co si přijdeme položit ruce.
Tentokrát speciální pokrm z Isaanu: Suea rong hai (vyjící tygr), v thajštině: เสือ ร้องไห้ Pochoutka s krásnou legendou o jménu. Suea rong hai je oblíbené jídlo ze severovýchodního Thajska (Isaan). Jedná se o grilované hovězí maso (hrudník), ochucené kořením a podávané s lepkavou rýží a dalšími pokrmy. Název je založen na místním mýtu, „vyjící tygr“.
Srdečně vás vítáme v Sanuan Nok v Buriramu
Pouhých 12 kilometrů od centra města Buriram, v okrese Huai Rat, leží klidná vesnice Sanuan Nok. Má jen 150 obyvatel, ale je známé tím, že tam můžete strávit víkend a dozvědět se něco o serikultuře (chov bource morušového) a tkaní hedvábí.
Thajští mytologičtí hadi: Nagas
Téměř vždy je uvidíte v thajských chrámech a duchovních místech: Naga. Slovo Naga se v sanskrtu a páli používá k označení božstva v podobě velkého hada (nebo draka), obvykle královské kobry.
Tento příběh vypráví o vztahu města a venkova na konci šedesátých let minulého století a možná je aktuální i dnes. Skupina idealistických studentských „dobrovolníků“ odjíždí do vesnice v Isanu, aby tam přinesli „rozvoj“. Mladá dívka z vesnice vypráví, co se stalo a jak to skončilo. Jak krásné ideály ne vždy přinášejí zlepšení.
Mukdahan, perla na řece Mekong
Mukdahan je provincie na severovýchodě Thajska, v oblasti zvané Isan. Sousedí s řadou dalších thajských provincií, přičemž od sousedního Laosu ho na východě odděluje řeka Mekong. Na řece se nachází i stejnojmenné hlavní město.
Yam Naem Khao Thot (salát se smaženými rýžovými kuličkami)
Thajská kuchyně má různé exotické pokrmy, které nadchnou vaše chuťové pohárky. Některé z těchto lahůdek lze nalézt v regionech. Dnes pokrm z isánské kuchyně, původem z Laosu: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) nebo Naem Khluk (แหนม คลุก). V Laosu se pokrm nazývá: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Nizozemská ambasáda pořádá ve středu 3. a ve čtvrtek 4. dubna v Khon Kaen následující aktivity.
Raketový festival v Isanu
Přestože se thajština od Nizozemců vlastně příliš neliší, v Thajsku občas zažijete něco, co v Nizozemsku jen tak nezažijete. Dnes: Rocket Festival
'Těžké dny v Isaanu'
Klidná chvíle ve stinné oáze thajské houpací sítě se může nečekaně proměnit v dobrodružství plné tepla, humoru a domácích povinností. Když je klidný spánek narušen neplánovaným výletem na trh, rozvine se příběh, který svou živostí konkuruje teplu Thajska. S mixem neochoty a zvědavosti začíná cesta, která přesahuje prostý cíl nakupování; stává se objevnou cestou přes nuance každodenního života, kultury a nevyhnutelné konfrontace s místními zvyky a rodinnými očekáváními. To, co začíná jako neochotný podnik, se stává bohatou tapisérií zážitků, kde každý krok mimo komfortní zónu vede k nezapomenutelným okamžikům a vzdělávacím poznatkům.
"Co hledá farang u takového rolníka z Isaanu?"
Thajsko je zemí, kde sociální hierarchie a třída mají významný vliv na každodenní život a sociální interakce. V této třídní společnosti se od jednotlivců očekává, že si vyberou manželského partnera ze stejné společenské třídy. Mnoho Thajců je proto překvapeno vztahy mezi Thajkami z oblasti Isaan a západními muži.
Gaeng Kee Lek (kari z listů Cassia)
Thajsko je známé svými mnoha barevnými kari včetně zelené, červené a žluté. To není vše, protože speciální kari, které je v oblasti Isaan velmi oblíbené, je 'Gaeng Kee Lek', které se vyrábí z listů stromu Cassod (Cassia, Cassia siamea nebo siamská senna).
Pár zábavných faktů o Som Tam
Som tam, více než thajský salát, v sobě nese bohatou historii a skrytá tajemství. Toto jídlo pocházející z Laosu a oblíbené v Thajsku odhaluje příběh kulturní výměny, místních adaptací a dokonce i zdravotních výhod. Od neznámých odrůd až po vědecké výhody, som tam je kulinářskou cestou, která čeká na prozkoumání.
Pak se jen nabažíte Isanu
V listopadu 2009 moje nezapomenutelná cesta začala hluboko v oblasti Isan v Thajsku, kde jsem, čerstvě provdaná za Leka, byla konfrontována s místními tradicemi, nečekaným pohřebním obřadem a ohromnou oslavou. Tyto zkušenosti bohaté na kulturu a osobní výzvy mi daly hluboký vhled do světa, kde pohostinnost a společenské postavení jdou ruku v ruce.
Phat mi Khorat (smažené rýžové nudle)
Phat Mi Khorat, je oblíbené jídlo v Nakhon Ratchasima, smažené nudle se speciální omáčkou, vynikající se Som Tam.
Tento pikantní sumčí salát pochází z Isaanu a najdete ho také v pouličních stáncích například v Bangkoku nebo Pattayi. Je to poměrně jednoduché jídlo, ale rozhodně neméně chutné. Sumec se nejprve griluje nebo udí. Rybu pak smícháme s červenou cibulí, opečenou rýží, galangalem, limetkovou šťávou, rybí omáčkou, sušenými chilli papričkami a mátou.
Nam Tok Moo (grilované vepřové s dresinkem) s receptem
Tento oblíbený isanský pokrm se skládá z grilovaného vepřového masa nakrájeného na plátky a podávaného s rýží, cibulí a chilli. Chuť je zjemněna speciálním dresinkem. Nam Tok Moo (doslovný překlad je: vodopádové vepřové maso) se nachází také v laoské kuchyni.