Pipila ka makalingaw nga mga kamatuoran bahin sa Som Tam
Ang Som tam, labaw pa sa salad sa Thai, adunay daghang kasaysayan ug tinago nga mga sekreto. Naggikan sa Laos ug gihigugma sa Thailand, kini nga pinggan nagpadayag usa ka istorya sa pagbinayloay sa kultura, lokal nga pagpahiangay ug bisan mga benepisyo sa kahimsog. Gikan sa wala mailhi nga mga lahi hangtod sa mga benepisyo sa siyensya, ang som tam usa ka panaw sa pagluto nga naghulat nga masusi.
Ang sekreto sa lutuing Thai
Ang lutuing Thai kay sikat sa kalibutan ug gipabilhan pag-ayo sa daghang mga turista ug mga expat. Kana sa iyang kaugalingon espesyal tungod kay ang mga pinggan medyo yano, apan lami gihapon. Unsa ang sekreto sa lutuing Thai?
Pagkaon gikan sa Isaan - ang Northeast sa Thailand
Ang lutu nga Isan gikan sa Northeast sa Thailand dili kaayo nahibal-an, apan mahimo kini nga tawgon nga espesyal. Ang mga pinggan gikan sa Isaan kanunay nga labi ka hait kaysa sa ubang mga pinggan sa Thai tungod sa pagdugang sa daghang sili nga sili. Pinaagi sa paggamit og gamay nga sili, maayo usab nga kan-on alang sa mga turista.
Pagkaon sa Isaan (video)
Ang pagkaon sa Isaan usa ka sosyal nga kalihokan ug ang labing hinungdanon nga higayon sa adlaw. Ang pamilya nag-squat sa palibot sa pagkaon nga gipakita ug ang mga tawo kasagaran mokaon gamit ang ilang mga kamot.
Ang Thailand sa heyograpiya naglangkob sa upat ka managlahing rehiyon: ang Central Region, ang Amihanan, ang Amihanan-sidlakan (kasagaran gitawag nga Isan), ug ang Habagatan. Kini nga upat ka mga rehiyon nagpalambo sa ilang kaugalingon nga talagsaon ug lahi nga mga pinggan. Makita nimo ang pipila ka mga pananglitan niini niini nga video.
Top 10 nga street food sa Thailand
Gawas sa sikat nga pahiyom, ang Thailand usab ang nasud nga adunay espesyal ug lamian nga kultura sa pagkaon. Ang lutuing Thai sikat sa kalibutan ug lainlain kaayo.
Kung gusto nimo masinati ang Bangkok sa tanan nga mga bahin niini, kinahanglan gyud nga mokaon ka sa dalan. Naghatag kami kanimo upat ka mga sugyot sa kaulohan sa Thai kung diin ka makakaon og maayo.
Ang Thailand usa ka paraiso alang sa mga mahigugmaon sa pagkaon sa kadalanan, ug adunay dili maihap nga lamian ug barato nga mga pinggan nga makit-an sa kadalanan. Ang pagkaon sa kadalanan usa ka hinungdanon nga bahin sa kultura ug linuto sa Thai.
Video nga pagkaon sa kadalanan sa Thailand: Som Tam, usa ka presko ug halang nga salad sa papaya
Usa ka popular nga Thai street dish mao ang Som Tam. Bisan tuod kini mihuyop gikan sa Isan, nagkadaghan usab nga mga molupyo sa siyudad ang mihangop sa putahe. Ang Som Tam usa ka lamian nga halang ug presko nga papaya salad.
Ang mga opinyon nga gipahayag bahin sa Isaan sa kini nga blog parehas nga lainlain sama sa Thailand mismo. Wala koy problema sa pag-angkon nga ako fan ni Isaan. Mga tuig na ang milabay natandog na ako sa hilum, banika ug tradisyonal nga kinaiya sa rehiyon. Ang akong asawa usa ka Isan nga adunay Khmer nga mga gamot ug kami nagpuyo tapad sa Mun nga nahimong utlanan tali sa Buriram ug Surin.
Papaya salad – Som Tam (video)
Usa ka sikat nga putahe gikan sa Isaan: Ang Som Tam lami usab nga lami sa usa ka adlaw sa ting-init sa Netherlands. Ang Som Tam usa ka lamian nga halang ug presko nga papaya salad.
Som Tam uban sa Tilapia (video)
Kini nga video lahi sa imong gipaabut ug busa kinahanglan nimo nga tan-awon kini. Mahitungod kini sa pag-andam ni Som Tam, apan ang videographer naghimo og usa ka matang sa dokumentaryo niini. Nindot ang mga hulagway.
Ang Isan, ang wala mailhi nga Thailand
Bisan pa, gamay ra nga mga turista ang nagbisita sa amihanan-sidlakang bahin sa Thailand, ang Isaan. Mao kana ang ngalan sa amihanan-sidlakang bahin sa Thailand.
Pito ka Thai nga putahe sa Top 50 sa CNN Travel
Gipasiugda sa Tourist Authority of Thailand (TAT) ang usa ka publikasyon sa CNN Travel, nga naglista sa pito gikan sa Thailand sa usa ka lista sa 50 nga labing kaayo nga pinggan sa kalibutan. Ang listahan usa ka republikasyon gikan sa 2011, nga gidesinyo pag-usab ug gi-update sa mga editor sa CNN Travel.
Si Khun Peter miadto sa Thailand, bahin 2.
Ang drayber sa taxi wala mahibalo sa dalan paingon sa hotel. Ang hotel nga Ibis sa Soi Nana Bangkok. Tungod kay nahadlok na ako niana, giimprenta usab nako ang adres: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Dili usab kana makatabang. Gikuha sa akong uyab ang akong reservation form nga nanawag sa hotel ug gitunol ang iyang mobile sa drayber sa taxi. Usa ka halapad nga ngisi ang resulta. Maayo nga nagmaneho kami sa husto nga lugar. Pagkahuman…