Som Tam uban sa Tilapia (video)

Pinaagi sa Editoryal
Gi-post sa Pagkaon ug ilimnon
Tags: , , ,
Hunyo 11 2022

Kini nga video lahi sa imong gipaabut ug busa kinahanglan nimo nga tan-awon kini. Mahitungod kini sa pag-andam ni Som Tam, apan ang videographer naghimo og usa ka matang sa dokumentaryo niini. Nindot ang mga hulagway.

Som Tam, papaya salad

Ang Som Tam usa ka sikat nga putahe gikan sa Isan. Kini usa ka salad sa:

  • dili hinog nga mga hilo sa kapayas
  • mani
  • uga nga hipon
  • kamatis
  • sarsa sa isda
  • pasta sa asukar sa palma
  • presko nga lime juice
  • sili nga sili
  • palaa

Palaa, fermented nga isda

Ang mga Thai nga dili gikan sa Isaan usahay makakita nga ang mga tawo sa Isaan adunay talagsaon nga mga batasan sa pagkaon. "Nangaon sila sa guba nga isda", usa sa ingon nga pahayag. Ang ilang gipasabot mao ang Palaa. Sa Isaan naghimo sila og usa ka paste sa fermented fish. Ang mga isda makuha sa mga humayan ug gani giproseso sulod sa mga bulan. Gigamit nila ang proseso sa pagkadunot (fermentation) alang niini. Daw hugaw kana, apan gibuhat usab namo kana aron makahimo og keso ug bino, pananglitan. Ang Palaa gamay ra nga makadaot kung gamiton nimo ang linuto nga porma. Ang hilaw nga pagkaon dili girekomenda. Ug ingon sa imong mapaabut nga kini baho nga makalilisang.

Video: Som Tam uban sa Tilapia

Tan-awa ang video dinhi:

7 Mga tubag sa "Som Tam uban sa Tilapia (video)"

  1. Bob nag-ingon sa

    Kung mahimo, dili na ako mokaon sa Panga, Tilapia ug salmon nga giuma:

    http://www.wanttoknow.nl/gezondheid/voedsel/wist-jij-dit-over-je-panga-en-tilapiafiletje/

    http://www.optimalegezondheid.com/meest-ongezonde-voedingsmiddelen-in-de-supermarkt/

  2. Higugmaa sa pagkaon nag-ingon sa

    Ang Som Tam kanunay nga lamian apan wala nay giuma nga isda alang kanako.

  3. Frank nag-ingon sa

    Mahimo pa nimo nga motubo ang imong Tilapia sa imong lim-aw, kini yano ra kaayo.

  4. Hans nag-ingon sa

    Maayo nga pelikula nga adunay tin-aw nga kasayuran sa produkto.

  5. Rob V. nag-ingon sa

    Bisan kinsa nga naghunahuna nga ang mga Isaaners dili sama sa ilang mga fermented nga isda, nahibal-an usab nato kini sa Europe. Ang mga Swedes adunay ilang Surströmming (pickled herring): fermented fish.

    "Ang Surströmming nailhan sa tibuok kalibutan isip usa sa labing dulumtanan nga pagkaon sa kalibutan. Kini nag-una tungod sa lahi nga baho nga gipagawas kung ang usa ka lata niini giablihan. (..) Ang baho makamugna ug asosasyon sa dunot nga isda. Bisan pa, ang herring siguradong dili madaot, (..) ”
    https://nl.wikipedia.org/wiki/Surstr%C3%B6mming

  6. Dick nag-ingon sa

    Maalamon!

  7. Peter Schoonooge nag-ingon sa

    Makatudlo nga video ug angay tan-awon!


Pagbiya sa usa ka komento

Ang Thailandblog.nl naggamit ug cookies

Ang among website labing epektibo salamat sa cookies. Niining paagiha mahinumduman namo ang imong mga setting, himoon ka nga usa ka personal nga tanyag ug tabangan mo kami nga mapausbaw ang kalidad sa website. lalug Meer

Oo, gusto ko usa ka maayong website