Dick Koger visita un nou restaurant holandès que ha obert a Chayapruek (Jomtien). Es diu Joy & Peter Cap.
Herring a Tailàndia, metge al costat
Els anglesos diuen 'Una poma al dia allunya el metge'; als Països Baixos diem 'Arengada al país, metge al costat' i això és una bona notícia per als expatriats que estan lluitant amb la seva salut, perquè aviat tornarà a estar disponible a Tailàndia: el nou arengada.
Bangkok, "la ciutat més culinària del món"
La capital tailandesa Bangkok ha estat escollida la ciutat més culinària del món durant els 'Tastiest Fast Feasts Awards', presentats pel lloc web culinari Chowzter.com.
Cuina siamesa
El primer restaurant tailandès va obrir a Amsterdam a la dècada de XNUMX. Es deia Lanna Thai i es trobava a Warmoesstraat. Aquest restaurant em va venir al cap quan el restaurant North Pattaya va visitar Siam Cuisine a Naklua Road.
El preu de Mama Noodles NO augmenta
Certament, Tailàndia té molts problemes: seguretat viària, la propera temporada de pluges, la hipoteca de l'arròs, protestes, noves eleccions, etc., però hi ha un problema molt més gran que podria afectar molts tailandesos. El preu dels fideus instantanis està pujant!
Els amants del cafè aconsegueixen els seus diners a Bangkok. Trobareu una cafeteria a cada cantonada; per dir-ho així doncs. Però l'home amant del te ha de fer una mica més d'esforç.
Restaurant de platja a Ban Ampur (a prop de Pattaya)
Molts dels meus amics i coneguts mengen habitualment en un restaurant de platja a Ban Ampur. Està molt concorregut, sobretot els caps de setmana, i això es deu principalment als tailandesos. Pel que sembla, aprecien la qualitat d'aquest restaurant en particular.
"Serà el pitjor"
Els amics dels Països Baixos sempre em fan un gran favor amb un liverwurst holandès original. Fins ara, aquestes salsitxes no es venen a Tailàndia.
Flandria, una botiga de xips a Pattaya
Per descomptat, podeu demanar patates fregides a qualsevol restaurant holandès o belga de Pattaya com a part del vostre plat de carn o peix i la qualitat en general és bona, però des de fa uns mesos tenim aquí una autèntica botiga de patates fregides belgues.
Bangkok: un restaurant de marisc sublim
Fa uns anys em vaig allotjar a la carretera de Ratchadaphisek i vaig descobrir un restaurant de peix senzill però molt bo on només et trobes molt esporàdicament amb un turista.
Restaurant Le Bordeaux a Pattaya
A principis d'aquesta setmana vaig descobrir un nou restaurant francès, Le Bordeaux, a Pattaya el Soi Day-Night 2, darrere de Tukcom a South Pattaya Road.
El mercat de la cervesa als països de l'Àsia
El sud-est asiàtic es considera actualment un mercat en creixement per al consum de cervesa, amb taxes de creixement entre les més altes del món, segons un estudi de la firma d'investigació de mercat Euromonitor.
Peix fresc a Pattaya
El que pots apropar és sovint el més saborós. Quan continueu per la carretera de la platja des de Jomtien fins a passar Chayapruek (post de policia i semàfor) a primera hora del matí, aviat veureu una sèrie de vaixells de pesca a prop de la costa.
El xef de televisió René Pluijm a Tailàndia: la millor experiència de televisió culinària de sempre
A partir del 18 d'octubre, RTL 4 emetrà un episodi de la sèrie de 16 parts 'Pluijms Edible World' cada divendres a la tarda a les 30:10. La sèrie es rodarà a diversos països, inclosa Tailàndia. A més de les assignatures culinàries, René també s'endinsa en la cultura del país on es troba en aquell moment. D'aquesta manera, Tailàndia està àmpliament exposada.
Idea de menjar a Pattaya
Teníem alguna cosa per celebrar i volíem fer-ho en un entorn familiar. Així que vam decidir demanar alguna cosa especial al restaurant de la cantonada.
"Això no és un mercat, és una comunitat"
Bromur de metil, formalina, hormones de creixement, conservants, insecticida, amoníac, fang rosat i què més hi ha als nostres aliments que no sabem? Podeu comprar aliments sense polvoritzar als mercats de pagès, que són cada cop més populars.
Podeu menjar des del terrat
L'espirulina, una alga comestible, ha estat una font d'aliment important durant segles. Al terrat d'un hotel de Bangkok, les algues es cultiven en bótes de deu trampes. L'espirulina fresca ja ha trobat el seu camí a la indústria de la restauració. A Bill Marinelli del bar Oyster li encanta.