L'origen del Pad Thai
Els fideus Pad Thai potser no són el plat més antic i autèntic de la cuina tailandesa, però és el plat més famós per als visitants de Tailàndia. Com que tothom coneix aquest plat popular, vaig anar a buscar el millor lloc per menjar aquest plat a Bangkok.
Thong yip (postres a base de rovell d'ou)
La cuina tailandesa ofereix una varietat de plats exòtics que emocionaran el vostre paladar. Algunes d'aquestes delícies es poden trobar a les regions. Avui Thong yip o Thong yot unes postres molt dolces.
Salsa Sriracha a Tailàndia
La salsa Sriracha, una salsa de xili picant, és molt popular als Estats Units. El pots trobar en un restaurant típic vietnamita. S'utilitza com a espècia per als fideus, per exemple amb una sopa Pho, la barreges amb el brou.
Naklua, un Eldorado per als amants del peix
Si estàs cansat de la vida de bar de Pattaya o vols provar un restaurant diferent, dirigiu-vos a Naklua, a prop. Sobretot si sou un amant del peix, aquí obtindreu els vostres diners.
Menjar cigales a Tailàndia
Abans de seguir llegint i veure la imatge, sabies què és una cigarra? Jo no, però ara "ho sé tot". És un dels molts insectes que es mengen a Tailàndia, directament de la natura.
A quina hora dinem?
Avui en dia, el patró d'esmorzar a Bangkok ha canviat bastant i hi ha raons per això. Un d'aquests motius és que la ciutat ha crescut enormement, la gent sovint té un llarg camí per treballar i no es dóna temps per a un esmorzar tailandès tranquil.
Pasqua: així es cuina l'ou perfecte!
Ja ha arribat el cap de setmana de Setmana Santa i tornarem a menjar delicioses per Setmana Santa. Per descomptat, això també inclou un ou saborós. Tothom pot bullir un ou, oi? Bé, no, però amb els següents consells pots cuinar l'ou perfecte a partir d'ara.
Menjar al carrer tailandès – Bangkok (vídeo)
Bangkok ja ha estat nomenada la ciutat més culinària del món. La capital tailandesa va guanyar el premi perquè els restaurants d'aquesta metròpoli sovint utilitzen productes frescos i combinen peix i carn per crear els plats més deliciosos.
Restaurants "Tot el que puguis menjar" a Tailàndia
A Tailàndia es pot menjar bé per pocs diners. Un exemple d'això són els nombrosos restaurants segons el concepte 'All you can eat'.
Podeu comprar el millor Kuay jap nam sai a Chinatown
Als tailandesos els encanta: Kuay jap nam sai, o sopa amb pebre i carn de porc. Sovint trobareu aquesta delicadesa a les parades de carrer de Bangkok o d'altres llocs. Segons els experts, Chinatown té el millor Kuay jap nam sai.
Un plat senzill de curri
Encara recordo el meu primer viatge a Tailàndia fa trenta anys com si fos ahir. Amb el tren nocturn de Bangkok a Chiangmai on vas arribar a primera hora del matí. L'era de la informàtica encara estava en els seus inicis i conceptes com el correu electrònic encara eren desconeguts, per no parlar dels llocs de reserves d'hotels.
Veure menjar és menjar: AMAZING Street Food a Tailàndia | Mercat nocturn a Bangkok (vídeo)
Veure menjar et fa menjar (= veure que algú menja afavoreix el propi apetit) i això, sens dubte, s'aplica a Tailàndia. Pots omplir la panxa a cada cantonada de carrer, barat i saborós.
Restaurant 'Sizzler' a Tailàndia
Si esteu a Tailàndia i voleu menjar alguna cosa diferent del menjar tailandès, hauríeu de triar Sizzler, un restaurant "d'estil americà" per canviar d'un menjar occidental tradicional.
'Estigues a la sopa'
Hi ha moltes dites en la nostra llengua que contenen la paraula sopa. Nosaltres, holandesos i belgues, somiem amb la sopa. Una deliciosa bouillabaisse o una sopa de pèsols d'hivern amb botifarra farà la boca aigua.
Ous pels teus diners
En cap lloc del món he vist mai més ous que a Tailàndia. Camions plens, botigues plenes i mercat ple. No aquells paquets atapeïts amb 6 o un màxim de 10 ous. No, compreu ous a Tailàndia per safata.
Potser molts han vist sovint les parades amb aquests insectes a Tailàndia, però encara dubtaven molt a tastar-los. Encara val la pena sacsejar-se de l'esgarrifança perquè aquests insectes poden resoldre el problema alimentari del món.
Qui no gaudeix de totes les fruites delicioses de Tailàndia? Bombes de vitamines dolces, sucoses i madurades al sol que són un plaer de menjar. A Tailàndia es pot gaudir d'un saborós mango, síndria, plàtans, pinya i papaia i caqui. aquest últim també està disponible als Països Baixos.