Yam Kai Dao je fina svježa začinjena salata od jaja u tajlandskom stilu. Jaja, koja su zapravo pržena u dubokom prženju, a ne pržena, zatim se režu na komade, pomešaju sa paradajzom, lukom i listovima celera. Sve ovo je začinjeno prelivom od ribljeg sosa, soka od limete, belog luka i paprike. Salatu možete poslužiti sa pirinčem.
Omlet na tajlandski način (Khai Jiao)
Koliko ukusan može biti jednostavan omlet? Definitivno omlet u tajlandskom stilu, hrskav i ukusan. Na Tajlandu naručite Khai Jiao sa malo pirinča i vaš želudac će se brzo i jeftino napuniti.
Tajlandska kuhinja: jaja sa sosom od tamarinda – Kai Luk Koey ili Kai Luk Keuy (zetova jaja)
Ukusno tajlandsko jelo koje obično ne možete naručiti u holandskim tajlandskim restoranima je 'Pečeno kuvano jaje sa sosom od tamarinda' ili Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). To su tvrdo kuvana jaja koja se zatim prže.
Poljoprivrednici će zadržati trenutnu nacionalnu cijenu jaja od 3,50 bahta svaki, uprkos rastu troškova. Poljoprivrednici se sada nadaju povećanju prodaje i potrošnje jaja kako počinje novi školski rok i nedavno ukidanje ograničenja tokom pandemije.
Uskrs: Ovako se kuva savršeno jaje!
Uskršnji vikend je stigao i za Uskrs ćemo ponovo jesti ukusnu hranu. Naravno, to uključuje i ukusno jaje. Svako može da skuva jaje, zar ne? Pa, ne, ali uz sljedeće savjete od sada možete skuhati savršeno jaje.
Jaja za tvoj novac
Nigdje na svijetu nisam vidio više jaja nego na Tajlandu. Kamioni puni, prodavnice pune i pijaca puna. Ne ona zagušljiva pakovanja sa 6 ili maksimalno 10 jaja. Ne, u Tajlandu kupujete jaja po poslužavniku.
Pitanje čitaoca: Da li jaja liječe rane?
Smeđa ili bijela jaja?
Ove sedmice prikazana je lijepa holandska TV emisija na BVN-u o jajima. Ispostavilo se da su se Holanđani masovno opredjeljivali za smeđa jaja, dok su bijela jaja bila jeftinija za skoro pet evrocenti, a ukusa su bila ista kao i smeđa jaja. Oba su također bila jaja iz slobodnog uzgoja, ali se potrošač ipak odlučio za smeđa jaja.
Tajlanđani gomilaju jaja zbog korona krize
Cijene jaja na Tajlandu su naglo porasle sada kada su Tajlanđani počeli gomilati, postoji prijetnja nestašice jaja sada kada više ljetne temperature znače da su kokoške manje produktivne.
Krađa kornjačinih jaja na plaži Phangna
Rijetka jaja morske kornjače, za koja se vjeruje da pripadaju kožnoj kornjači, ukradena su sa plaže u južnoj provinciji Phangna.
Gdje u Isaanu mogu kupiti koke nosilje?
Da li neko zna gde se mogu kupiti mladice koje tek nesu? Oko 50 da to nauči. Postoji li možda malo uputa za očekivati? Traže se u provinciji Nakhon Phanom, ali ih možemo pokupiti i drugdje u Isaanu. Da li ih trebamo dostaviti ili preuzeti? A jednodnevne kokoške? I hrana za kokoši/pilića nesilice: mora biti dobra hrana, ali ne preskupa?
Dovoziti oplođena jajašca u Belgiju?
Imam prijatelja u Belgiji koji drži sve vrste egzotičnih pilića i petlova iz cijelog svijeta. Ima, takoreći, pravi šareni zoološki vrt 'pilića'. Sada me je zamolio da donesem oplođena jajašca sa Tajlanda.
Poslednjih dana vestima u Holandiji dominira skandal sa jajima. Za jaja sa raznih farmi, prepoznatljiva po šifri jaja, kažu da sadrže malo previsoke koncentracije otrova protiv kokošjih vaški. Da li neko zna o bezbednosti hrane na Tajlandu, posebno jaja? Redovno idem na odmor na Tajland i volim da razbijem dan uz tapkanje jajeta.
Nojeva jaja na Tajlandu
Dva holandska prijatelja u Pattayi dobila su e-mail od poznanika sa pitanjem da li nojevi žive na Tajlandu i ako da, da li su jaja tih nojeva obojena.
omlet? Vozač gubi tovar jaja
Dosta često na ovom blogu čitamo o saobraćajnim nesrećama sa najstrašnijim posljedicama. Ovaj put, međutim, nesreća, koja vam i dalje mami osmijeh na lice.
Proizvodnja jaja na Tajlandu
Tajland želi osvijestiti ljude o zdravoj strani jajeta kako bi se potrošnja jaja povećala. Cilj je povećanje potrošnje sa oko 200 jaja po osobi na 300 jaja godišnje, što će se postići u narednim godinama.
Svjetski dan jaja na Tajlandu
Svjetski dan jaja organizira se u brojnim zemljama već nekoliko godina, a Tajland to čini prvi put ove godine.