Dobrodošli na Thailandblog.nl
Sa 275.000 poseta mesečno, Thailandblog je najveća zajednica Tajlanda u Holandiji i Belgiji.
Prijavite se za naš besplatni e-mail newsletter i budite informisani!
Bilten
Podešavanje jezika
Ocijenite tajlandski baht
sponzor
Najnoviji komentari
- Eric Kuypers: SiamTon, niko nije dužan da spominje svoju ušteđevinu na ovom blogu, kao ni Nick. Kad bi čovjek imao tonu viška vrijednosti
- Boonya: U aplikaciji unesite njen rad na Tajlandu i izostavite činjenicu da može zarađivati u Holandiji, izostavite cijeli taj dio.
- SiamTon: Ako neko ima samo AOW kao ukupni prihod, onda takva osoba ne može emigrirati na Tajland niti koristiti 8
- Rob V.: Prigovor morate prijaviti putem IND-a (u roku od 1 mjeseca). Ovo bi trebalo biti moguće online na web stranici IND, ali čujem da je to fo
- Rob V.: Franky, ako si ti garant, nije bitno što ima malo novca, jer nema putne troškove koje sama plaća.
- Rob V.: Belgija nije Holandija, poznato je da je Belgija teža sa "ranim vezama", "mladim ženama"
- Rob V.: "stvarno pogledate" aplikaciju? Oni nemaju vremena za to! U izvještaju iz BuZa, zvaničnici navode da je konačan
- Osnivač_Otac: Svima, hvala vam na uglavnom pozitivnim i iskreno uključenim odgovorima i savjetima. To je veoma cijenjeno.
- Osnivač_Otac: Vidite, ovo je prikladan savjet. Hvala vam na odgovoru sa razumijevanjem.
- RonnyLatYa: “Na Tajlandu posjedujemo 3 kuće (na ime i vlasnik zemljišta), kao i novi automobil kupljen prošle godine
- bennitpeter: Moja žena Tajlanđanka ima prijatelja koji je sve uradio za porodicu. To nije bilo cijenjeno i postalo je toliko loše da je odlučila
- Johnny B.G: Ima već više nego dovoljno nekretnina, ali opet će biti slučajnost da svi odlučujući ljudi imaju istoriju vlasništva nad zemljom, bo.
- Rudy: Vaša prijateljica se može nadati da ima više novca na svom bankovnom računu (da pokaže da može priuštiti putovanje), ali to nije
- Eric Kuypers: Alex, onda ne emigriraš iz Holandije. Uzimate odmor od nešto manje od osam mjeseci u TH ili drugdje, a ostalo ostaje isto. sri
- Luit van der Linde: Možete biti prijavljeni u opštini u Holandiji i zadržati svoje zdravstveno osiguranje, sve dok ne ostanete duže od 8 meseci zaredom
sponzor
Ponovo Bangkok
Meni
Dolasci Aerodrom Bangkok
Datoteke
subjekti
- pozadina
- Aktivnosti
- advertorial
- dnevni red
- Poresko pitanje
- Belgijsko pitanje
- Znamenitosti
- Bizarno
- Budizam
- Recenzije knjiga
- Kolona
- Corona kriza
- kultura
- Dnevnik
- Zabavljanje
- Sedmica od
- Dosije
- Roniti
- Ekonomija
- Dan u životu....
- Islands
- Hrana i piće
- Događaji i festivali
- Festival balona
- Bo Sang Kišobran festival
- Buffalo trke
- Festival cvijeća u Chiang Maiu
- kineska nova godina
- Full Moon Party
- Božić
- Lotus Festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Proslava Nove godine
- Phi ta khon
- Pheket vegetarijanski festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Tajlandska Nova godina
- Festival vatrometa u Pattaji
- Iseljenici i penzioneri
- AOW
- Osiguranje automobila
- Bankarstvo
- Porez u Holandiji
- Tajlandski porez
- Belgijska ambasada
- Belgijska poreska uprava
- Dokaz života
- DigiD
- Emigrate
- Za iznajmljivanje kuće
- Kupite kuću
- U sjećanju
- Bilans uspjeha
- King's Day
- Troškova života
- Nizozemska ambasada
- Holandska vlada
- Holandsko udruženje
- Nieuws
- Preminuo
- Pasoš
- Pension
- Vozačka dozvola
- Distribucije
- Izbori
- Osiguranje općenito
- viza
- Radite
- Bolnica
- Zdravstveno osiguranje
- flora i fauna
- Fotografija sedmice
- Gadgets
- Novac i finansije
- istorija
- Zdravlje
- Dobrotvorne organizacije
- Hoteli
- Gledajući kuće
- Uključeno je
- Khan Peter
- Koh Mook
- King Bhumibol
- Živim na Tajlandu
- Reader Submission
- Poziv čitaoca
- Savjeti za čitaoce
- Pitanje čitaoca
- Društvo
- marketplace
- Medicinski turizam
- Srednji
- Noćni život
- Vijesti iz Holandije i Belgije
- Vijesti sa Tajlanda
- Preduzetnici i kompanije
- Obrazovanje
- Istraživanje
- Otkrijte Tajland
- recenzije
- Izvanredno
- Da pozovem na akciju
- Poplave 2011
- Poplave 2012
- Poplave 2013
- Poplave 2014
- Hibernacija
- Politika
- anketa
- Putničke priče
- Putovati
- Odnosi
- shopping
- društvenih medija
- Spa i wellness
- sport
- Gradovi
- Izjava sedmice
- Plaže
- Jezik
- Na prodaju
- TEV procedura
- Tajland općenito
- Tajland sa djecom
- thai tips
- Tajlandska masaža
- Turizam
- Ići van
- Valuta – tajlandski bat
- Od urednika
- Nekretnina
- Saobraćaj i transport
- Visa Kratki boravak
- Viza za duži boravak
- Pitanje za vizu
- Avio karte
- Pitanje sedmice
- Vrijeme i klima
sponzor
Prevodi odricanja od odgovornosti
Thailandblog koristi mašinske prevode na više jezika. Korištenje prevedenih informacija je na vlastitu odgovornost. Ne snosimo odgovornost za greške u prijevodima.
Pročitajte naš kompletan ovdje odricanje.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Sva prava zadržana. Osim ako nije drugačije navedeno, sva prava na informacije (tekst, sliku, zvuk, video, itd.) koje ćete pronaći na ovoj stranici imaju Thailandblog.nl i njegovi autori (blogeri).
Nije dozvoljeno potpuno ili djelomično preuzimanje, postavljanje na druge stranice, reprodukcija na bilo koji drugi način i/ili komercijalna upotreba ovih informacija, osim ako je Thailandblog dao izričitu pismenu dozvolu.
Povezivanje i upućivanje na stranice na ovoj web stranici je dozvoljeno.
Početna » Pitanje čitaoca » Savjeti o mješavinama kruha za proizvođača kruha na Tajlandu?
Savjeti o mješavinama kruha za proizvođača kruha na Tajlandu?
Poštovani čitaoci,
Može li mi neko dati nekoliko savjeta o mješavinama kruha za pekač kruha? Kupio sam ovo da sam isprobao. Samo ne znam koje su mešavine hleba ukusne na Tajlandu? Miksevi u Holandiji koje bih voleo da imam nisu dostupni na Tajlandu. Mješavine kruha ovdje na Tajlandu mi ne znače mnogo.
Neki savjeti, brendovi i prodajne adrese sa webshopovima bi mi dobro došli da mogu kod kuće pripremiti fini sendvič ili sendvič.
Pozdrav,
Eric
Urednici: Imate li pitanje za čitaoce Thailandbloga? Iskoristi ga kontakt formular.
Koristim aparat za pečenje kruha ovdje na Tajlandu već oko 7 godina.
Preferirajte crni kruh i kupite ga u Villa Marketu, npr. u Hua-Hinu.
Brašno od 'punog zrna' dolazi u malim smeđim vrećicama od oko 500 gr.
Redovno je išlo po zlu dok nisam saznala da smjesu morate staviti u zamrzivač na 5 minuta prije nego što je stavite u mašinu.
Upotrebljeno brašno također može biti važno, iz iskustva vjerujem da za kruh treba koristiti specifično brašno, ali postoje i razlike između onih koje mogu dovesti do kvarova sa pogrešnim količinama vlage.
Ipak, sada sam zadovoljan rezultatom.
Napravila sam video o pečenju hleba.
Sadrži nekoliko savjeta o tome koji cvijet, temperature.Ako ima još pitanja, volio bih čuti.
Ja kuham Richarda na youtube.
Pozdrav
osim toga, tih 5 minuta u zamrzivaču osiguravaju da smjesa ne naraste prerano, i zaista je neophodna.
Patrick,
Zaista.
Prerano dizanje brašna bio je jedan od problema na koji sam naišla.
Dobar savjet da tijesto stavite u zamrzivač na 5 minuta.
Prije nekoliko godina sam sam ispekla svoj kruh, ali bez mješavine za kruh, ali sa mašinom za pečenje kruha.
Brašno za hljeb i kvasac se posebno kupuju na Tajlandu u boljim supermarketima
Brašno koje se uvozi iz Australije (cijelo meso) i kvasac otkupljuje se u pakovanjima.
Naravno, morate imati pećnicu.
Mikrovalne pećnice/grill mašine nisu optimalne za ovo.
Najbolja je mašina sa gornjim i donjim grijanjem.
Također vam je potrebna vrlo precizna vaga za vaganje kvasca.
Koristio sam slovnu skalu koja je tačna do grama.
Na internetu se može naći dovoljno recepata, uključujući i smulweb.
https://www.smulweb.nl/recepten/brood+bakken
Sretno.
PS Osim pečenja kruha, bila mi je vrlo zgodna i električna parna mašina.
Već su na prodaju za nekoliko stotina bahta.
Kuhao sam svu hranu koju sam kupio na pijaci, uključujući i Satay.
Nikad nisam imao želudac.
Evo još jedne web stranice sa obiljem informacija. Već sam mnogo naučio!
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/p/recepten-index.html
Zašto ne sastavite svoj miks? To radim godinama. Brašno, sušeni kvasac, malo poboljšivača hleba, so, malo šećera i parče putera. To je to
samo nije sredstvo za poboljšanje kruha, zar ne? To nije neophodno......... ionako brzo pojedete hleb, jer je tako ukusan.
vidjeti više puta na web stranici Schmidt Thailand, razne mješavine kruha
Ovo brašno, Schmidt, takođe se prodaje preko Lazade
Hvala na ovome, LUC, samo preko ovakvih blogova možete dobiti ovakve web adrese.
Već sam pogledao tamo i imam širok izbor, svakako naručite tamo, toplo preporučujem.
Naručite cvijet https://www.schmidt.co.th/en/ i platiti COD.
Kako to radim:
100g nemačke integralne raži
150g nemačkog integralnog zrna
200 g Ireks mešavina za više hleba
1 kašičica suvog kvasca
3 supene kašike lanenog semena (lanenog semena)
1 kašika bijelog susama
1 kašika crnog susama
1 kašika sivog (divljeg) susama
1 supena kašika suncokretovih semenki
1 kašika sjemenki bundeve
Na primjer, sitno samljeti sve sjemenke i zrna u mlinu za kafu.
Mala šaka oraha i mala šaka pekana
Sve prethodno dobro izmiješajte.
Zatim stavite u aparat za pečenje hleba:
250 ml vode
1 ei
2 kašike maslinovog ulja
Na to dodajte mješavinu brašna, sjemenki i orašastih plodova i pokrenite mašinu.
Ne koristim so.
Na taj način već godinama pravim 2 vekne hleba nedeljno i jedem ih i sama.
Tako ja to radim. Jednostavno mi se nije svidio kompletan program jer se teška mješavina sa sjemenkama ne diže dobro. Tako da radim miks (mix) program posebno pa dižem 1 sat.Ovo radim 2 puta, onda je dobro naraslo i prozračno. Zatim pecite samo program, +/- 40 do 45 minuta.
odličan, dobar savjet, stvarno mogu nešto učiniti s njim. Voleo bih da pustim pekaču hleba da radi, a ne da ga pravim sam, to nije namera.
tx
Već dugi niz godina pečem svoj svakodnevni kruh na Tajlandu.
Pekač za hleb pravi moje testo, samo vrlo jednostavno testo za hleb: internet.
Pečem u rerni: 200 stepeni, 40 minuta i onda imam samo hleb…….
Da,
Takođe mislim da je bolja metoda da se miksanje vrši samo kroz mašinu za hleb i da se peče u rerni.
Za ovo sam koristila kalup za pečenje i pećnicu.
Mešanje dobrim mikserom i savijanje testa rukom.
Ipak daje bolje rezultate.
Upotreba prirodnog poboljšivača kruha (pre-tijesta) je također bila u redu.
Da li ste ikada doneli mašinu za hleb i da je prvi hleb proradio, a onda samo ubacio u mašinu. Činilo se kao da vrućina na Tajlandu nije dobro porasla, pa je kruh donio mješavinu za pečenje iz Holandije.
Izvući ću ga ponovo, mašina je bila prilično nova!
A probajte sami da umesite brasno, gde kupujete tolerisani kvasac?
Recepte ću sačuvati kako je gore opisano.
Svima ugodan dan i ugodan kraj!!
sušeni kvasac u Makrou, vrećice 10 grama ili pakiranje 500 grama.
Pogledajte savjet da tijesto prije pečenja držite neko vrijeme u zamrzivaču.
Zbog visoke temperature i vlage, tijesto putuje prebrzo i previše.
Možda koristite i manje kvasca.
Dragi Eric,
Koristim ga godinama ovdje na Tajlandu i ovaj, sa velikim zadovoljstvom, aparat za pečenje kruha koji sam ovdje kupio. Het5 je Panasonic SD-P104 koji ima kapacitet za vekne od 250gr.
Uz kupovinu je postojao priručnik i pratio sam ga i naknadno sam napravio neke prilagodbe.
Ne morate kupovati posebnu mješavinu kruha. U Makro i Tesco Lotus…. možeš li kupiti cveće? I obično bijelo brašno i integralno pšenično brašno. U Makrou imaju i BRUGGEMAN instant kvasac. Uopšte vam nije potreban takozvani 'poboljšivač kruha' da biste ispekli dobar kruh. Pri kupovini bijelog brašna morate paziti da kupujete pravo brašno jer postoji razlika između brašna za krušno i pecivo. Razlika je u GLUTENU. Ovi GLUTENI su potrebni da se tijesto diže i oslobađa se prilikom miješenja.
Ja pečem ono što zovu 'SIVI hljeb' u Flandriji, a to je vlasnička mješavina bijelog i integralnog brašna.
Moj recept za 250gr hleba:
200gr bijelog brašna (brend: WHITE SWAN)
50 gfr integralnog bbooma (bez marke)
10gr NESLANOG putera
4 grama soli
4gr suvog instant kvasca
6 do 8 grama šećera
1 potpuno umućeno jaje (nije potrebno, a možete koristiti i samo bjelanjak ako želite...bjelanjak pospješuje dizanje)
180ml HLADNE vode
Prethodno izmiješam puter sa solju i šećerom i ostavim ovu smjesu u mikrovalnoj pećnici 1 minut da se puter otopi. (ako to ne uradite, rizikujete da prilikom mesenja puter ostane u testu kao grudvica)
Nekorištenje soli, ma koliko malo, može rezultirati ljepljivim kruhom. Na primjer, neko ko živi na 'dijeti bez soli' sigurno neće umrijeti od ta 3 gama soli.
Metoda:
koristim program od 2 sata: BRZO DISANJE)
– prvo voda u loncu
– zatim 'suvi' sastojci (brašno)
– zatim mješavina šećera-soli otopljenog putera i razmućenog jajeta
– kvasac ide u 'razdjelnik kvasca' mašine (automatski će ući u tijesto tek nakon 20-ak minuta, inače dizanje može početi prerano)
– nakon završetka programa: odmah izvadite hleb iz mašine. Ako to ne učinite, toplota iz mašine će rezultirati daljim pečenjem hleba i dobićete hleb tvrdo pečen.
Želite li poseban hljeb, kao što je ono što mi zovemo "MLEČNI HLEB":
– samo 250gr BIJELOG brašna
– 20 gr šećera
– 4 gr kvasca
- 1 jaje
– 3 gr soli
– 10gr sitnije
– 180 ml hladnog mleka
– Isti postupak kao što je gore opisano.
Upotreba previše vode ili mlijeka obično rezultira srušenom hljebom. Dakle, ako se kruh srušio: smanjite vodu ili mlijeko za 10 ml
Upotreba previše kvasca: beskorisno je i neće rezultirati boljim kvascem, ali može proizvesti kruh 'gorkog okusa'.
To je to, a ja još nisam ispekla ni jedan 'neuspeli hleb' sa svojom mašinom. Pecite tri vekne nedeljno.
Izbor mašine od 250gr umesto 800gr/1kg:
radije mala vekna od 250gr nego velika vekna od 800gr/1kg: moja vekna je uvek sveža jer istekne na vreme...
Pogledajte savjet da tijesto prije pečenja držite neko vrijeme u zamrzivaču.
Zbog visoke temperature i vlage, tijesto putuje prebrzo i previše.
Možda koristite i manje kvasca.
Već nekoliko godina kupujem sastojke za organski kruh koji sam pečem u pećnici ili mašini za kruh
https://sunshinemarket.co.th dobar izbor i dobra brza usluga.