Uradio sam to na tajlandski način

Autor François Nang Lae
Objavljeno u Živim na Tajlandu
Tagovi: , ,
Decembar 17 2017

Svaki drugi dan vozimo se na selo na kraju popodneva da zalijemo tek zasađene biljke i uživamo u krajoliku u posljednjem svjetlu dana. Uprkos činjenici da je Nong Noi zaselak od nekoliko kuća, postoji restoran respektabilne veličine.

Cesta na kojoj se nalazi je sporedni put 1039, glavni put od Lampanga do Hang Chata. Mnogi slučajni prolaznici neće doći tamo. Danas smo mislili da kao nadolazeći seljani trebamo probati restoran. Bingo! Neka se ispostavi da je to jedan od najukusnijih tajlandskih restorana u kojima smo ikada jeli.

Već smo upoznali vlasnika/kuvara i njegovu suprugu tokom ceremonije kremacije prošle sedmice. Oni govore malo engleski, a mi manje tajlandski, ali smo zajedno uspjeli proći kroz meni. Koliko god da je bilo dobro i loše, uspeli smo da lepo popričamo sa njima i poziv da dođemo da pogledamo baštu tokom dana je već primljen. U međuvremenu smo jeli božanstveni Tom yam kung sa ogromnim kraljevskim škampima i nečim što je malo ličilo na Larb, ali nije, a takođe je bilo jako dobrog ukusa. Lijepo je što je odmah iza ugla od nas.

(Ovog ljeta, Nei je pomogao u lopatanju rižinih ljuski za probnu izradu)
Danas smo također započeli naš dio građevinskih radova. Ovdje u Nang Laeu je vrlo mali mlin za rižu. Vlasnik je uvijek u svojoj bašti i pravi drvene činije i druge predmete, koji vjerovatno nađu put do neke od radnji duž autoputa, ili do firme koja prodaje tajlandske suvenire. Jutros smo ušli da pitamo da li možemo da uzmemo pirinčanu plevu. Taj otpadni proizvod proizvodnje riže čini osnovu zidova naše kuće. Dozvoljeno nam je da dođemo i napunimo džepove i prva 3 kvadratna metra budućeg zida su sada u našem podrumu.

Na kraju se postavljaju na ram satkan od bambusa, a zatim se premazuju glinom. Prije nego što stignemo tamo, istu količinu vreća moramo napuniti oko 10 puta. Lokalni mlin za pirinač ne može da obezbedi toliku količinu, ali srećom u Nong Noiju postoji veoma veliki mlin za pirinač koji voli da se reši pleve, tako da možemo kasnije da pokupimo šta nam treba. (Fotografija je pilot koliba koju gradimo ovdje u Nang Laeu)

Komunikacija s ljudima u Nang Laeu i Nong Noiu se još uvijek uglavnom odvija rukama i nogama i google translateom, ali postaje sve bolja. Na primjer, sada znamo da gospođa iz restorana ima tri ćerke i nijednog sina. Tada sam pokušao da joj kažem da sam najmlađi od 4 sina, u porodici bez kćeri. Tajlandski ima odvojeno ime za stariju braću i mlađu braću, a nakon mog drvenog phom phie chaay saam (siguran sam da bi to trebalo drugačije reći) je rekla "ti najmlađi!" Dakle, očigledno je poruka stigla na mom holandskom tajlandskom.

Iako će jezik još neko vrijeme stvarati probleme, integracija u drugim oblastima dobro napreduje. Domaći poslovi, na primjer. Ovdje se problem često rješava na najlakši način, čak i ako to znači da rješenje nije održivo. Sada, tačnije, imali smo problem sa vodom. Pošto smo se vratili sa 3 nedelje privremenog boravka u Lampangu, vodovod radi samo 1 ili 2 sata dnevno, obično rano uveče. Čim čujemo da se WC vodokotlić ponovo puni, signal da opet ima vode, jurimo u kupatilo na pranje/tuširanje. Na svu sreću, vlasnik kuće je popravio pumpu u bašti za vreme našeg odsustva i vode ima ceo dan sa česme u bašti. Već sam napravio privremeni vanjski tuš, ali je i dalje bilo nezgodno, posebno pranje koje se moralo obaviti vani na podu.

Jučer sam odjednom shvatio da još jedna slavina u bašti nije priključena na tu pumpu, već na seosku vodovodnu cev. To je dovelo do orijentacije na tajlandsko rješenje. Mislio sam da ću, ako spojim dvije slavine zajedno, moći pumpati vodu iz pumpe u svoju vodovodnu cijev u suprotnom smjeru. Danas sam napravio tu vezu jednostavnim baštenskim crevom, otvorio slavine na obe slavine i voilà: vodokotlić je počeo da se puni, a tuš nikada nije imao toliki pritisak. Naravno, zatvorio sam glavnu slavinu na vodomjeru, inače bih opskrbio cijelo selo vodom. Rješenje je sve samo ne održivo, ali zato što ovdje živimo samo privremeno i ne želimo da ulažemo novac u loše održavani dom, to nam je u redu. Možemo jednostavno odspojiti crijevo i koristiti ga u novoj kući.

Uradio sam to Thaiiiiiiiiii načinomyyyyyyyyy!

6 odgovora na “Uradio sam to na tajlandski način”

  1. Ed i Corrie kaže gore

    Lijepa priča! Dobro riješen problem vode.
    Slučajno smo od 22-12 do 25-12 u Lampangu u kući za traženje.
    Nama (69 i 71 god) izgleda lijepo da svratimo i popričamo.
    Možda možemo nešto pomoći?
    Deluje kao zabavan projekat i želeli bismo da saznamo više o njemu.
    Iz vašeg odgovora ćemo vidjeti da li naša posjeta ima šanse za uspjeh.
    Srdačni pozdravi,
    Corrie i Ed

    • Francois Nang Lae kaže gore

      Još nema mnogo toga za vidjeti, ali možemo vam reći nešto o planovima. Samo email na [email zaštićen] onda ćemo razgovarati.

  2. janbeute kaže gore

    Pazite šta radite sa svojim vodovodom, dok ovo čitam. Jer ako pogriješite ili zaboravite da zatvorite slavinu, podzemna voda koju crpite sa svog zemljišta može završiti u seoskom vodovodu.
    Sa svim posljedicama, bakterijama i nefiltriranom vodom.
    Pritisak vaše pumpe je obično veći od pritiska u selu.
    Rješenje je da između njih ugradite nepovratni ventil koji između ostalog možete kupiti u Globalhouseu.

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae kaže gore

      Hvala na upozorenju. Iz predostrožnosti smo već u potpunosti isključili vodovod u selu. Ne zamišljam previše o kvalitetu seoske vode ovdje, ali ipak vodim računa da voda ne teče natrag u selo.

    • Cornelis kaže gore

      Često je ispumpana voda – ovisno o dubini, između ostalog – čistija od lokalne vode iz slavine……..

  3. Jan Scheys kaže gore

    to je život kakav treba da bude! čestitam.
    Ne zaboravite da se u Belgiji na isti način koristio sistem gradnje, ali onda sa ilovačem, tako da nema velike razlike, a povrh toga je još bolje izolovan nego sa betonskim blokovima!
    Mogu da zamislim dobru hranu u tom restoranu.
    godine otišao sam u posjetu porodici jednog tajlandskog profesora koji je na njegov zahtjev došao da studira na našem univerzitetu u Ban Kapi BKK i oni Tajlanđani kineskog porijekla, sa zlatom naravno, izveli su me na večeru u poznati restoran.
    jer sam volio da jedem tajlandske riblje kolače, Tod Man, naručili su mi ih, ali sam jeo MNOGO bolje na ulicama BKK-a nego tamo u onom Chic restoranu...pa ulična hrana!
    nije u pitanju okoliš ili lijep interijer, već kuhar koji zadovoljava kvalitet, ma koliko loš!


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica najbolje funkcionira zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaša podešavanja, napraviti vam ličnu ponudu i pomoći nam da poboljšamo kvalitetu web stranice. Pročitajte više

Da, želim dobru web stranicu