Tajlandska vina

(zajednička zvijezda / Shutterstock.com)

Iako jedan unutra Tajland Prije više od trideset godina, na poticaj kralja Bhumibola, pokrenut je takozvani 'Kraljevski projekt' eksperimentiranja s vinogradarstvom, ali to se još nije pokazalo kao veliki međunarodni uspjeh.

Po riječima pravih poznavalaca, grožđe za proizvodnju dobrih vina najbolje uspijeva na Mediteranu klima a tropi su mnogo manje pogodni. Uslovi tla su još jedan važan aspekt.

Chateau de Loei, na visoravni Phurua na sjeveroistoku Tajlanda, ima čast da bude prva tajlandska vinarija koja je 1995. plasirala vino na komercijalnu osnovu. Ova vina su se čak izvozila u Evropu i Japan. Prije nekoliko godina posjetio sam ovaj prvi tajlandski vinograd, ali nažalost moram reći da nisam mogao posebno cijeniti proizvod iz vinograda 600 rai. I to uprkos sloganu Chateau de Loei: 'Prvo vrhunsko vino Tajlanda, najbolje što ova zemlja može ponuditi'. Proizvodnja se sastoji od bijelog Chenin Blanc i crvene i roze Syrah. Također pogledajte: www.chateaudeloei.com

Hua Hin Hills

U Hua Hinu su ljudi također počeli uzgajati vina. Stalni morski povetarac i ilovasto tlo dali bi vinovoj lozi i vinu Monsunske doline, nekadašnjeg doma divljih slonova, svoj šarm i punoću. Ne manje od deset sorti grožđa, uključujući Cabernet Sauvignon, Merlot i Shiraz, pokazuju da su još u eksperimentalnoj fazi. Trenutno je zasađeno 1400 rai i počele su pripreme za proširenje još 500 rai.

(le Point du Jour / Shutterstock.com)

Vinograd također želi ostvariti prihod od privlačenja turista. Tri-četiri kilometra markiranih staza vinograda možete preći brdskim biciklom, džipom, pa čak i na leđima pravog slona. Da biste napravili vezu sa vinskom zemljom Francuske, možete igrati jeu des boules ili možete doživjeti degustaciju vina u bistrou. A šta čekate da se vratite kući sa setom vina Moonson Valley s etiketom koju ste sami dizajnirali. Ako želite da saznate nešto više o vinima Hua Hina, možete ih posjetiti šatl busom (200 bht). Takođe pogledajte http:vimco.com/20801821 da biste stekli utisak. Nadamo se da je vino kvalitetnije od ove stranice.

Khao Yai

Postoji i nekoliko vinograda odmah izvan Nacionalnog parka Khao Yai. Prekrasan park, koji je UNESCO proglasio mjestom svjetske baštine, može se dobro kombinirati s posjetom jednom od ovih vinograda. Vinarija Khao Yai ponosna je što svoja vina poslužuje na međunarodnim letovima Thai Airwaysa.

(le Point du Jour / Shutterstock.com)

Bivši direktor pivare Boonrawd (Singha), Dr. Plya Bhirombhakll, vlasnik je površine od 400 hektara gdje sorte Shiraz, Tempranillo, Chenin Blanc i Colombard uspijevaju na obradivoj površini od 80 hektara. Od prve sadnje 1989. godine, stekli su određenu reputaciju i vina se prodaju pod markama PB Reserve - inicijali vlasnika - Sawasdee i Pirom Khao Yai Reserve. Ova vinarija se također može posjetiti. Ekstenzivno informacija možete pronaći na sajtu: www.khaoyaiwinery.com

Još jedan vinograd u ovoj oblasti je GranMonte koji se nalazi u dolini Asoke u blizini Nacionalnog parka Khao Yai. Ovdje je moguć i obilazak vinograda. Možete čak i prenoćiti u Pansionu GranMonte ili uživati ​​u dobrom obroku u restoranu VinCotto. Sanjajte u večernjim satima sa prekrasnim pogledom na planine i uživajte u čaši vina.

Lažna vina

U brojnim robnim kućama redovno vidite ponudu alkoholnih voćnih sokova koje ja nazivam lažnim vinima. Drugi fenomen je uvođenje takozvanih hladnjaka za vino, od strane Thai Spirit Industry Co. Ltd u Chanchoengsao. Manje bočice kapaciteta 300 ml. a prema etiketi punjeno 'najfinijim voćnim vinom' i procentom alkohola od 5%. Po mom ukusu svježe piće koje nije bez vrijednosti, ali nemojte pogriješiti da ga označite kao vino.

Ipak, velika je šansa da će tajlandska vina u budućnosti dobiti više na kvaliteti i da mogu konkurirati već etabliranim mediteranskim vinima. Zemlje kao što su Čile, Južna Afrika i mnoge druge su dobri primjeri za to.

Međutim, prije nego što Tajland dostigne ovu fazu i Tajlanđanin odustane od svog omiljenog viskija radi čaše vina, još će mnogo vode teći rijekom Mekong.