Glenmorangie na Tajlandu
(IgorGolovniov / Shutterstock.com)
Kada sam puno putovao zbog posla, uvijek sam imao dobrog prijatelja koji me je odvezao u Schiphol mojim vlastitim automobilom. Bilo je lako, udobno i uštedio sam svoju kompaniju visokih troškova dugotrajnog parkiranja.
Zauzvrat, redovno je morao ustati rano normalnog radnog dana da me pokupi iz Schiphola oko šest ujutro, a ja sam uvijek sa sobom nosio dobru bocu viskija. U početku je to bila boca Glenfiddich i nekih drugih brendova, ali nakon savjeta Iana, crvenokosog vlasnika škotskog restorana u Alkmaaru, na kraju je postala Glenmorangie single malt. Toliko mi se svidio da je nakon toga bio isključivo viski ove marke. Nažalost ne sjećam se cijena, ali obično je bilo negdje oko 50 eura po boci.
Glenmorangie Quarter Century
Razmišljao sam o ovome – i mnogim drugim svojim škotskim avanturama – kada sam jednom naišao na članak u The Nationu koji je izvještavao o uvodu u Tajland četvrt stoljeća Glenmorangie. Ime govori sve, radi se o single malt viskiju, koji odležava 25 godina u tri različite vrste bačvi. Prvo u buradima od bijelog hrasta Jack Daniels burbona iz Amerike, zatim u bačvama španjolskog Oloroso šerija i na kraju u bačvama francuskog vina iz Burgundije.
brand ambasador
Brand ambasador je lijepo ime za prodavca koji mora prodati određeni brend. U ovom slučaju to je bio jedan Arnaud Mirey, koji je tokom degustacije za pozvane goste (nažalost nisam bio tamo) u Bangkoku, dao otvoriti nekoliko boca Quarter Centuryja kako bi zajednički ocijenili poseban ukus ovog single malta. Naravno, tu je i jedna lepa, prozaična priča, a piće je nazvao „vrlo retkim i ukusnim viskijem od 25 godina, intenzivnog, punog ukusa“. Takođe je "otkrio" mirise i ukuse kao što su sušeno voće, kupine, šljive, kafa, cimet i dašak čokolade. Nije sasvim jasno da li su svi to tako doživjeli. Cijena je bila vrlo jasna, jer boca Quarter Centuryja košta slatku sumu od 22.000 bahta.
(Scruggelgreen / Shutterstock.com)
Glenmorangie Single Malts
Na sreću, na Tajlandu postoje i drugi Glenmorangie Singel Malts koji koštaju malo manje:
- Glenmorangie Original, koji sazrijeva 10 godina, je burbon burbona za postizanje uravnotežene zrele slatkoće.
- Quinta Ruban, tamni viski, koji je dobio dvije dodatne godine u buradima Roby Port od portugalskog Quintasa.
- Lasanta, pandan Quinta Ruban, ima zavodljivo slatku aromu karamela i oraha s notom okusa narandže zahvaljujući dvije godine u španjolskim Oloroso bačvama.
- Glenmorangie Ekstremno rijetko 18 godina, od čega 15 godina u burban bačvi, a zatim još 3 godine u Oloroso buretu za postizanje duboke, bogate slatkoće s orašastim okusom.
Konačno
Još uvijek sam razmišljao o cijeni tog Glenmorangie Quarter Century. Sad ne možete porediti tajlandski viski sa škotskim, sigurno ne sa Single Maltsom i sigurno ne sa Quarter Centuryjem, ali sam ipak mislio da za tu cijenu možete kupiti puno (50?) boca tajlandskog viskija.
Ali to je posebno i moj prijatelj, koji zaista voli viski, oduvijek se morao zadovoljiti manjim vrstama Glenmorangie (izgovara se: glen-MOR-angie).
Izvor: Djelomično iz Nacije
Bez umanjivanja kvaliteta Glenmorangie u gornjoj reklami: to je 'samo' jedan od mnogih single malt viskija. Iznad, 'whisky' je također napisano jednom - ta riječ se odnosi na irsku i američku verziju, ali za škotsku varijantu vrijedi pravopis 'whisky'. Ne postoji nešto kao što je najukusniji viski - često postoje velike razlike u ukusu. Tako vrlo lično. Javljaju se ekstremi, kao što su 'teški' otoki s mirisom joda i morskih algi - Lagavullin, Laphroaigh itd. - i 'lagani', 'pristupačniji' single maltovi kao što je Glenfiddich. Imam razumnu kolekciju uključujući i nekoliko sladova 'jače u bačvi' - jačine alkohola kako dolaze iz bačve, često oko 56%. Zatim morate dodati kap - i ne mnogo više - vode za ukus.
Japan također proizvodi niz izuzetno dobrih i globalno cijenjenih single maltova, ali oni nisu svugdje dostupni.
Prije nekoliko godina naišao sam na prodavnicu na Heathrowu koja je imala preko 200 različitih single maltova……………..
Oh, ovdje imamo posla sa znalcem i entuzijastom. Odlično, Cornelis!
Ne znam ništa o viskiju - zaista bez e - ali sam iskoristio članak iz Nacije da ispričam priču o svom prijatelju viskiju - kako ga moja žena Tajlanđanka zove.
Taj Ian u The Highlanderu u Alkmaaru ima oko 130 različitih viskija, naravno ne samo single malt!
Paul,
Znate li odakle to prave?
Uvek se pitam o tome.
Često ga pijem tamo, mislim da je fino tropsko piće 🙂
95% šećerne trske/melase i 5% pirinča je Mekhong, mislim da SangSom ne odstupa puno od toga i u svakom slučaju spada pod rubriku ruma.
Nema nikakve veze sa mutilicom(e)y, i nije čist za piće.
Jednom sam na poklon dobio bocu tajlandskog “superiornog viskija” Black Cat koja je izgledala kao Petroleum.
Za mene ništa nije bolje od burbona na kamenu, ali to ima drugačiju cijenu.
hvala Peter,
Podrazumijeva se da to nije viski, i to mi je zaista uvijek išlo na ruku.
Ipak, uvek mi se sviđa Sangsom.
Također sam znao da je to vjerovatno neka vrsta ruma, ali nisam znao od čega su ga destilirali, pa sada znam, hvala...
Ako postoji nešto što ne možete pobijediti, to je burbon.
Onda mi je mnogo draži SangSom pure. Sa kockom leda….ukusno 🙂
Haha, i ja obično pijem tamo, zapravo mi je jako ukusno. 🙂
Inače, tamo uvijek pijem svoje pivo na tajlandski način, samo sa ledom u čaši.
Na taj način se neće srušiti na toj vrućini, a također ćete brže dehidrirati.
Hej, hvala Paul, i ja to razumijem.
Uvijek sam u svom neznanju mislio da je napravljen od banana ili tako nešto, mislio sam da sadrži puno šećera, ali nikad nisam razmišljao o šećernoj trsci.
Inače, mislim da je Sangsom odličan u tropima, ima puno leda u njemu, uopšte nije loš.
Još se sjećam Mehkonga, to je bio prvi put da smo bili na Tajlandu, bili smo na rijeci u takvom čamcu, stajali tamo sa Škotom, pitali su nas hoćete li viski? Jadnik se zaista razveselio. Dobili smo tu čašu, a onda taj miris brrrr, bilo je nepodnošljivo. Obojica smo držali ruke oko te čaše, a kada on nije obraćao pažnju, bacili smo je u more.
Kasnije je došao kod nas, šta mislite o našem viskiju? Rekli smo ukusno, ali jedan je dovoljan na toj vrućini, hvala. I nama je bilo jako žao tog čovjeka.
Ne volim ni ta “hibridna” pića, južnjački komfor http://nl.wikipedia.org/wiki/Southern_Comfort nije ni za mene.
Hvala na objašnjenju.
Dok Škoti uglavnom koriste ječam kao sirovinu, Amerikanci destiliraju svoj Bourbon iz mješavine kukuruza i raži. Vrlo često burboni imaju jak miris/ukus dima, a to je uzrokovano činjenicom da se hrastove bačve iznutra spaljuju plamenom prije nego što se piće u njih odlaže, tzv.
Kad smo kod viskija: da li svi poznajete Isaan viski, Lao Khao?
Nema nikakve veze sa viskijem, ali je posebna stvar od koje se možete užasno umoriti.
Ne razumijem kako Tajlanđani mogu to piti u boci neohlađeno. Obično prestane posle dve čaše, sa dosta leda...
Viski je postao i objekt ulaganja. Mnogi pojedinačni sladovi – posebno oni rjeđi koji se proizvode u malim serijama – su tokom godina naglo porasli. Još uvijek imam prilično rijetko izdanje Bruichladdich 18yrs, koji sam kupio prije 10-ak godina za 70 eura i koji se sada prodaje za oko 259 eura na određenim web stranicama. Da sam samo kupio kutiju...
Zaista Cornelis, mogu se postići lijepi povrati i sada sam napravio kolekciju. U dogledno vrijeme želim da ih prodam kako bih ostvario dodatni pasivni prihod i ako mi ostane boca, uvijek se mogu popiti. 😉
Vrlo prepoznatljivo. Moj prijatelj me je uvijek vodio u Schiphol i opet pokupio nakon mog odmora. Uvijek sam mu donosio bocu dobrog viskija. Svaki put druga marka. On bi otvorio bocu samo kada bih došao u posjetu. Bio je pravi znalac. Glenmorangie je ispao jedan od najukusnijih. Ali iznenađujuće, irska, mnogo jeftinija, Tullamore rosa je također bila dobro prihvaćena. Očigledno mu se Laphroaig mnogo manje dopao. Naravno, sve ovo ostaje stvar ukusa.
Preporučeno: “rupica”
tj. ujedno i najljepša boca i Dimple te čini jednostavnim.
Na viskije jakog mirisa, zadimljenog i pod utjecajem joda, morske soli i morskih algi, kao što su Laphroaig i Lagavulin, potrebno je naviknuti se. Kada se prvi put sretnete nećete se odmah uvjeriti...
Lično mislim da ta vrsta viskija ne dolazi do izražaja u tropskoj klimi, ali mu pristaje uz kamin u hladno zimsko veče uz hladan vjetar po kući...
Gore sam odgovorio na keespattaya.
Nekoliko puta sam donio i dobar single malt na Tajland, za vlastitu upotrebu. Napravio je grešku otvarajući bocu Cardhu single malt-a (12 godina) da ga tajlandski posjetioci probaju. Pa, nisam baš uživao. Sipaj puno vode pa progutaj, nije bilo kušanja, možda sam i otvorio bocu tajlandskog 'viskija' od par stotina bahta. Tako da to više nikada neću uraditi!
Prema rečima jednog Škota koji je neko vreme živeo u našem selu, ukus viskija uglavnom zavisi od vode koja se koristi. Zato viskiji sa ostrva imaju veoma različit ukus. Srećom, još jednom našem poznaniku se Laphroaig jako svidio. Pa smo mi otišli u Glenmorangie, a on u Laphroaig. Pošto je moj prijatelj nažalost preminuo, sada samo s vremena na vrijeme nosim flašu sa sobom. Zadnji put flaša 14 godina starog Highland Parka. Takođe veoma ukusno!!.
Rođen sam u Šidamu. Moj djed je imao destileriju i nekoliko kafića. Zato prijateljima koji se brinu o mojoj kući i autu u mom odsustvu uvijek poklanjam flašu Ketela 1 Maturity.
Također visoko cijenjen od strane entuzijasta viskija. Kojeg dela.