Tajlandski krep sa bananama i čokoladom (video)
Ako volite slatko kao ja, sigurno možete dobiti svoj novac na Tajlandu. Kada prošetate ulicom ili posjetite pijacu naići ćete na obilje delicija.
Tajlandske palačinke od banane i čokolade, poznate i kao "Roti Gluay", ukusna su i ukusna poslastica koju svakako morate probati kada ste na Tajlandu. Ovaj slatki desert kombinuje mekoću palačinki sa slatkoćom banane i bogatim ukusom čokolade, nudeći jedinstveno iskustvo ukusa koje nećete uskoro zaboraviti.
Šta su tajlandske palačinke?
Tajlandske palačinke ili "roti" su tanke, mekane palačinke napravljene od jednostavnog tijesta od brašna, vode, šećera i jaja. Ove palačinke su često punjene slatkim ili slanim sastojcima, što ih čini pogodnim i za glavna jela i za deserte.
Kombinacija banane i čokolade
Banane i čokolada su klasična kombinacija koja se voli u mnogim slasticama širom svijeta. Tajlandske banane i čokoladne palačinke koriste zrele banane, koje pružaju prirodnu slatkoću i glatku teksturu. Čokoladni sos ili otopljena čokolada se dodaje za dodatni dodir bogatog ukusa.
Način pripreme tajlandskih palačinki sa bananama i čokoladom
Priprema ovog deserta počinje pečenjem rotija. Tijesto se tanko razmazuje na zagrijanoj rešetki i prži sa obje strane dok ne porumeni. Zatim se na palačinku stavljaju kriške banane, nakon čega se prelije čokoladnim sosom. Krep se zatim savija ili umota i ponekad peče na tepsiji kako bi se sastojci pravilno zagrijali.
Varijacije i dodaci
Iako su banane i čokolada popularno punjenje, moguće su i mnoge druge varijacije. Razmotrite, na primjer, mango, ananas ili čak slane opcije poput piletine ili povrća. Što se tiče preliva, možete eksperimentisati sa šećerom u prahu, kondenzovanim mlekom ili čak kuglom sladoleda.
Povremeno naručim krep (banana palačinka) kao što je prikazano u videu ispod. Ukusni su i možete odabrati nekoliko vrsta preljeva uključujući džem ili čokoladni namaz. Veoma slatko i snažno, ali ukusno.
Krep se pravi za vas dok čekate i košta samo 20 – 30 bahta (oko 50 centi). Samo jednom probaj.
Video: Tajlandski krep sa bananama i čokoladom
Pogledajte video ispod:
Izgleda veoma ukusno, svakako ću probati!
Također poznat kao roti, koji se također može naći u NL kroz surinamsku kuhinju.
Rotti je hindustanska palačinka, koja se nudi svuda u Tajlandu, zbog mnogih Hindustanaca koji tamo žive. Dolazi u mnogo varijanti.
Isto važi i za Holandiju: na mnogim mestima ga prodaju surinamski Hindustani.
Definitivno nije Khanom Bolaan Thai, kojih ima na desetine varijanti. Dostupan svuda.
Inflacija i jaka THB: cijena trenutno 40 THB = 1,20 EUR/kom
Što se mene tiče, ukusna grickalica, ali samo sa bananom, dakle bez preljeva (koji mi je previše sladak). Uživajte u svežem iz tanjira, jer je tada hrskavo. Nakon kratkog vremena, tijesto će postati malo žilavo.
Ovaj video je od 27. Na selu još uvijek možete kupiti ovu poslasticu za 01 ฿, ali u trgovačkoj četvrti Bangkoka ona ovih dana lako košta 2013 ฿.
Veoma ukusno, ali ništa tajlandski u tome. Ovo jeli prije 20 godina u Japanu…