Vi-Me-Mi-Nas: Hrana iz Akha Organic Gardening
Šuma je njihovo dvorište. Pogledajte kako Akha uzgajaju svoju tradicionalnu hranu.
Ovaj prilog je video. Možete ga pogledati na sajtu ali i ovde: https://www.youtube.com/watch?v=W3G0O8E_usQ
Recept za ovu hranu je sledeći.
Sastružite malo kore sa stabljike divlje orhideje.
Sakupite malo bilja iz bašte.
Svinjetinu nasjeckajte na komade i pomiješajte sa začinima.
Sezona.
Umotajte ga u list banane i kuhajte na pari dok se ne skuva.
Završeno! A najbolje servirati sa svježim povrćem.
Ovo je video sa radionica 'Kreativna i strateška komunikacija za održivost' koje organizuju UNDP i organizacija Realframe uz podršku EU.
Izvor: https://you-me-we-us.com Prevod i uređivanje Erik Kuijpers.
Video je snimila Panita Amornsiriwathana.
„Pošto je moja porodica bila siromašna, živjela sam u hramu koji je bio moj internat; tu sam gradio svoj život od samog početka. Nakon diplomiranja, 18 godina sam radila za 'Fondaciju za djecu i omladinu u etničkoj grupi'. Sada sam nezavisni turistički vodič i pričam stranim ljudima o Akha pričama i njihovom načinu života.'
Ahka ili Akha?
Na međunarodnom planu, ime je Akha i takođe Egor. Wikipedia piše na tajlandskom อาข่า, pa ok. Međutim, stranica koristi Ahka.