Med, popularan proizvod
Saće divlje pčele na stablu banane na Tajlandu
Med kao prirodni zaslađivač star je koliko i čovečanstvo. Poznata je „ljubavna priča“ u bibliji o Samsonu i Dalili. Samson se zaljubljuje u Filistejku Dalilu. On zadaje zagonetku o medu na svom venčanju gostima Filistejcima. (Neprijatelji naroda Izraela) Ako to mogu riješiti, Samson će im morati platiti. Delilah izvlači od njega rješenje za sve probleme nakon toga. Divna istorija, koju je 1968. godine interpretirao Tom Jones u vrhunskom hitu Delilah.
U prošlosti su tajlandski sakupljači meda izlazili u prirodu. Dozvoljeno im je da nose oružje, često mačetu, kako bi se zaštitili od divljači. Dugim štapom sa zadimljenim lišćem na kraju, pčele su omamljene, tako da su sakupljači mogli da iseku mnogo saća i stave ih u korpu. Što je manji sadržaj vlage u medu, to se duže može čuvati. Osim toga, med je gušći.
Med može biti različit po ukusu. U zavisnosti od cvijeća i cvijeća odakle pčela dobija hranjive tvari. Ali vrsta pčele takođe određuje ukus meda. Širom svijeta postoje hiljade vrsta pčela, od kojih je samo nekoliko pčela od komercijalnog interesa za sakupljače meda.
Da bi pronašli pčelinje gnijezdo, sakupljači hvataju nekoliko pčela i hrane ih otopinom šećera ili medom. Zatim se pčele puštaju. Čim se pčele vrate, ljudi pokušavaju odrediti smjer leta. Polako ali sigurno se nalazi lokacija pčelinjih gnijezda. Često na većoj nadmorskoj visini u blizini kamenih zidova, krovova hramova i stabala manga.
Sakupljači meda mogu se naći širom Tajlanda. Poznat je park prirode Khao Yai, najveći park prirode u provinciji Nakhon Ratchasima i u visokim ravnicama sjevernog Tajlanda.
Mnogo meda takođe dolazi iz Kine. Međutim, kod meda je poznat i fenomen “pranja novca”. Šarže jeftinog meda iz Kine plasiraju se preko drugih zemalja sa drugačijom etiketom i carinskim dokumentima. Osim toga, Kina je već nekoliko godina na crnoj listi jer se koristio hloramfenikol i kancerogen je. I EU i SAD pomno prate uvoz radi toga.
Drugi problem koji se javlja je što se u med dodaje maltoza. Šećer iz pirinča ili kukuruza. Neki ulični prodavci iz Tajlanda su krivi za ovo.
Cijene meda i dalje rastu. Zbog kineskog uvoza može se naći niža cijena meda, ali ako se odlučite za kvalitet, to ima svoju cijenu. Ljudi se često odlučuju za svijetli med.
Ono na što ljudi ne pomisle odmah kada razmišljaju o medu je da ne smijete bez uvoznih dažbina ponijeti više od dva kilograma meda sa Tajlanda u Evropu.
Izvor: der Farang
U nadi da ću iskoristiti vaš tajlandski blog za ovu kratku komercijalnu najavu, želio bih ponuditi sljedeće: Za ljubitelje meda koji žive u blizini Chiang Raija, imam vrlo dobar med na prodaju.
Med se prodaje u litarskim bocama po 15 bahta i naravno vrlo je povoljan s obzirom na ovu cijenu.
Jedini uslov za kupca je da mora izjaviti da je spreman da se upiše na takozvanu listu čekanja.
ZAŠTO ova lista čekanja??
Razlog za ovu listu čekanja je taj što sam se nedavno samozaposlio, zapravo nemam radnu dozvolu za Tajland i želim se zaštititi od velikih investicija i brzog otkrivanja moje kompanije od strane tajlandske imigracije, tako da sam prvo kupio pcela.
Ako živite u blizini Chiang Raija, ljubazno bih vas zamolio da ne koristite sprej protiv insekata, kako ne bi bili ugroženi život moje pčele i proizvodnja meda moje nove kompanije.
Hvala urednicima što su objavili ovu reklamnu najavu.
Johne, mogu li i ja pokrenuti franšizu sa jednom pčelicom u Hua-Hinu? 🙂
Dragi Hermane, Upravo ono što sam i očekivao, jedva ste razvili dobar koncept nakon godina priprema, ali prvi profiteri već vrebaju.
Možda možemo razgovarati o tome za dobru proviziju555
U Evropi tegla meda od 500 gr. oko 7 €. To je oko 300 Bht.
Nonkelwin, u Evropi takođe imate ovaj med direktno na raspolaganju.
U svojoj firmi sam bio oprezan i u početku želim što manje ulagati, trenutno imam samo 1 pčelu koja radi za mene.
Zato svi prvo moraju na listu čekanja.555
Imamo meda za 900 bahta za 350 grama.
Sve dok ga arapske zemlje kupuju, pitam se da li se rijetkost i kvalitet cijene u niskim zemljama.