Bangkok, 'n paradys vir fynproewers (video)
Geen verblyf in Bangkok sal volledig wees sonder om van die lekkerste straatkos te proe nie. Jy sal beslis lekkernye en outentieke Thai-Chinese disse in Chinatown vind. Yaowarat Road is bekend vir baie uiteenlopende en heerlike kos. Elke aand verander die strate van China Town in 'n groot opelugrestaurant.
Die onstuimige geskiedenis van Pad Thai
Pad Thai is dalk die gewildste gereg onder toeriste, maar Thais geniet dit ook. Baie mense weet seker nie dat die hof ook ’n politieke agtergrond het nie.
Thailand is 'n noedelparadys
As ons Wikipedia moet glo – en wie sal nie? – is noedels “...verbruiksgoedere gemaak van ongesuurde deeg en gaargemaak in water,” wat, volgens dieselfde onfeilbare ensiklopediese bron, “tradisioneel een van die stapelvoedsel in baie Asiatiese lande was”. Ek kon dit nie beter geformuleer het as dit nie was vir die feit dat hierdie definisie 'n growwe onreg doen aan die heerlike noedelparadys wat Thailand is nie.
Hoe om oorspronklike Pad Thai voor te berei (video)
Pad Thai is dalk die gewildste gereg onder toeriste, maar Thais geniet dit ook. Hierdie wokgereg wat gebraaide noedels, eiers, vissous, witasyn, tofu, palmsuiker en brandrissiepeper insluit, het baie variasies met verskillende bestanddele.
Pad Thai, 'n Thaise klassieke (video)
Die bekendste gereg van die Thaise kombuis is ongetwyfeld Pad Thai. Hierdie wokgereg wat gebraaide noedels, eiers, vissous, witasyn, tofu, palmsuiker en brandrissiepeper insluit, is baie gewild. Baie variasies is moontlik met verskillende bestanddele.
Hoe om Pad Thai te maak (video)
Die bekendste gereg van die Thaise kombuis is ongetwyfeld Pad Thai. Hierdie wokgereg wat gebraaide noedels, eiers, vissous, witasyn, tofu, palmsuiker en brandrissiepeper insluit, is baie gewild en veral die gunstelingkeuse onder baie toeriste.
10 gewildste straatkosgeregte vir toeriste in Thailand
Thailand is 'n paradys vir straatkosliefhebbers, en daar is talle heerlike en bekostigbare disse op straat te vinde. Straatkos is 'n integrale deel van die Thaise kultuur en kookkuns.
Video straatkos in Thailand: Pad Thai
Pad Thai is dalk die gewildste gereg onder toeriste, maar Thais geniet dit ook. Hierdie wokgereg wat gebraaide noedels, eiers, vissous, witasyn, tofu, palmsuiker en brandrissiepeper insluit, het baie variasies met verskillende bestanddele.
Ontdek Thailand (3): Die Thaise kombuis
Thaise kookkuns is wêreldbekend vir sy unieke geure en kombinasies van kruie en speserye. Thaise kookkuns is baie gevarieerd, met invloede van ander Asiatiese lande, insluitend China, Indië en Laos, en het 'n reputasie vir die gebruik van pittige kruie en knoffel. Thaise kookkuns is ook bekend vir sy gebruik van vars vrugte en groente en vir die vele straatkos-opsies wat daar gevind kan word.
Die oorsprong van Pad Thai
Pad Thai-noedels is dalk nie die oudste en mees outentieke gereg van die Thaise kombuis nie, maar dit is die bekendste gereg vir besoekers aan Thailand. Omdat almal hierdie gewilde gereg ken, het ek die beste eetplek in Bangkok gaan soek om hierdie gereg te eet.
'n Australiese egpaar sê 'n bord pad thai in Phuket het hul lewens vir meer as 'n jaar verwoes weens 'n parasiet.
Sewe Thaise geregte in CNN Travel se Top 50
Die Toeristeowerheid van Thailand (TAT) het 'n publikasie deur CNN Travel, wat soveel as sewe van Thailand op 'n lys van die 50 beste geregte ter wêreld lys, met groot toewyding uitgelig. Die lys is 'n herpublikasie van 2011, wat herontwerp en bygewerk is deur die redakteurs van CNN Travel.
'n Dag in Bangkok van 'n KLM-lugwaardin
Om inligting vir my onlangse stories oor KLM te kry, het ek ook op blog.klm.com beland, 'n weblog van hoofsaaklik KLM-werknemers in allerhande poste. Dit is prettige kortverhale oor reisbestemmings, hul werk, inligting oor spesifieke departemente en nog baie meer.
Een van die bloggers is Valerie Musson, 'n KLM-lugwaardin, wat 'n dag in Bangkok onder haar pennaam DareSheGoes beskryf het.
Thaise geregte vir die huis (1)
Thaise kookkuns is wêreldbekend. Die geregte het 'n verfynde smaak, vars bestanddele, dit is voedsaam en gesond. Hier is 'n paar resepte wat jy ook by die huis kan voorberei. Die bestanddele is beskikbaar in Nederlandse en Belgiese supermarkte. Dit behoort nie 'n probleem vir expats in Thailand te wees nie.
Pad Thai of Hoi Tod?
Die bekendste Thaise gereg is ongetwyfeld Padthai. CNN het 'n opname oor die kwaliteit van hierdie gereg gedoen en selfs 'n lys saamgestel van restaurante wat die beste Pad Thai ter wêreld bedien. Joseph het gaan ondersoek instel en die "Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant" in Bangkok bedien volgens hom die beste Pad Thai ter wêreld.