Ruam Mit – 泰式甜点
今天没有主菜,只有甜点。对于那些爱吃甜食的人来说:Ruam Mit (รวมมิตร)。 Ruam mit 是一种受欢迎的泰国甜点,由椰奶、糖、木薯珍珠、玉米、莲藕、红薯、豆类和菠萝蜜等多种原料制成。
Isaanse Suea rong hai(嚎叫虎)烤牛肉
这次是来自伊桑的特色菜:Suea rong hai(嚎叫的老虎),泰语:เสือร้องไห้ 一道美食,有一个美丽的传说。 Suea rong hai 是一道来自泰国东北部(Isaan)的流行菜肴。它是烤牛肉(牛胸肉),用香料调味,搭配糯米和其他菜肴。这个名字来源于当地的一个神话——“嚎叫的老虎”。
Pla Chon Lui Suan(蛇头鱼配蔬菜和香草)
今天一道不寻常的菜,名字有点奇怪。 Pla Chon Lui Suan 之所以特别,是因为它的鱼看起来很丑。 泰国人称它为蛇头鱼。 不要因为鱼的味道神圣而被推迟。 这道菜 Pla Chon Lui Suan 由清蒸鱼和各种蔬菜和香草组成,上面覆盖着辛辣的新鲜大蒜酱,使味道大为提升。 强烈推荐鱼和蔬菜的搭配。
Yam Pla Duk Foo(炸鲶鱼配新鲜芒果酱)
泰国中部适合鱼类爱好者的美味佳肴:Yam Pla Duk Foo(炸鲶鱼) ยำ ปลา ดุก ฟู 清爽爽口的菜肴,在泰国人中非常受欢迎。
Yam Mamuang(青芒果沙拉)和视频
今天是新鲜的青芒果虾仁沙拉:Yam Mamuang ยำมะม่วง 这道泰国青芒果沙拉是用未成熟的芒果 Nam Dok Mai 制成的。 青芒果的质地松脆,带有清新的酸甜味道。 有点像青苹果。 芒果块与烤花生、红葱、葱、香菜和大鲜虾一起制成沙拉。
Mi krop(糖醋炒米粉)
Mi krop 是一种带有糖醋酱的炒米粉,起源于中国古代。 Mi krop(หมี่กรอบ)的意思是“脆面条”。这道菜是用细米粉和酱汁制成的,酱汁主要是甜的,但可以用酸味(通常是柠檬或酸橙)来抵消。这道菜中突出的酸/柑橘味通常来自一种叫做“som sa”的泰国柑橘类水果的果皮。
Pad Sataw(臭豆)
有许多异国情调的泰国菜,但你一定要尝尝这道。 你差点从椅子上摔下来这道菜多么美味。 Pad sataw 可能有一个奇怪的名字,因为这道南方美食也被称为臭豆或苦豆。 不要被这个名字推迟。
Khao kan chin(米饭与猪血和肉末混合)
泰国菜有各种异国情调的菜肴,将刺激您的味蕾。 其中一些美食可以在该地区找到。 今天,Khao kan chin 是一道来自泰国北部的特殊猪血米饭,其历史可追溯至兰纳时期。
Rad Na(浓酱米粉)
Rat Na 或 Rad Na (ราดหน้า) 是一种泰国-中国面条菜肴,宽米粉裹上肉汁。这道菜可能包含牛肉、猪肉、鸡肉、虾或海鲜。主要原料为沙河粉、肉类(鸡肉、牛肉、猪肉)海鲜或豆腐、酱料(高汤、木薯淀粉或生粉)、酱油或鱼露。
Khao Mok Gai(印度比尔亚尼鸡肉饭)
鸡肉印度香饭是一道有着迷人历史的菜肴。 这道菜过去被称为“Khao Buri”或“Khao Bucori”。 这道菜起源于波斯商人来到该地区进行贸易,并带来了他们自己著名的烹饪技巧。 这道鸡肉菜肴已经出现在 18 世纪的泰国文学经典中。
每个游客都应该尝试的 10 道泰国菜!
如果你去泰国,你一定要尝尝泰国菜! 它以其美味多样的菜肴而闻名于世。 我们已经为您列出了 10 道受欢迎的菜肴创意。
Yam Naem Khao Thot(炒饭团沙拉)
泰国菜有各种异国情调的菜肴,将刺激您的味蕾。 其中一些美食可以在该地区找到。 今天来自老挝的 Isan 美食的一道菜:Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) 或 Naem Khluk (แหนม คลุก)。 在老挝,这道菜被称为:Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ)。
Hoy Kraeng(血蚶)
泰国的贝类爱好者肯定知道 Hoy Kraeng。 它在曼谷和芭堤雅等城市作为街头食品出售。 因此,血蚶是一种受欢迎的小吃。 这个名字来源于蛤蜊在煮沸或蒸煮后呈淡红色。 不建议您的胃部食用生食。
Yam Kai Dao(辣炒鸡蛋沙拉)附视频
Yam Kai Dao 是一道美味的泰式新鲜辣鸡蛋沙拉。 鸡蛋实际上是油炸的,而不是油炸的,然后切成小块,与番茄、洋葱和芹菜叶混合。 这道菜用鱼露、酸橙汁、大蒜和辣椒调味。 你可以把沙拉和米饭一起上桌。
Chim Chum(火锅)
泰式菜肴种类繁多,会让您的味蕾进入销魂的状态。 有些菜是众所周知的,有些则不那么出名。 今天我们介绍 Chim chum (จิ้ม จุ่ม) 也叫火锅。
考劳(猪肉清汤)
Kaolao(เกาเหลา)是一种流行的街头美食。这是一种可能源自中国的清猪肉汤,通常含有猪肉。
Khao Moo Daeng(红酱烤猪肉)
Khao Moo Daeng 是一道起源于中国的菜肴。 当然,您可以在香港和泰国将其作为街头食品购买。 它是最常见的日常菜肴之一。 Khao Moo Daeng 包括一盘铺有红烤猪肉的米饭、几片中国香肠和典型的甜红酱。