Bạn cũng mê sầu riêng phải không?
Tôi yêu sầu riêng. Bạn có thể đánh thức tôi dậy vào ban đêm vì điều đó. hương vị kem tuyệt vời khó gọi tên, vừa ngon! Tôi cũng không bận tâm đến mùi gì cả. Thật không may, sầu riêng ở Thái Lan ngày càng trở nên đắt đỏ vì phần lớn sản phẩm thu hoạch được người Trung Quốc mua.
Gaeng Phed Ped Yang (Vịt cà ri đỏ với dứa và cà chua)
Ẩm thực Thái Lan có rất nhiều món ăn lạ miệng sẽ đánh thức vị giác của bạn. Một số trong những thú vui này có thể được tìm thấy trong các khu vực. Hôm nay một món ăn từ miền Trung Thái Lan: Kaeng Phed Ped Yang. Đó là một món cà ri kết hợp ảnh hưởng của Thái Lan và Trung Quốc, cụ thể là cà ri đỏ và vịt quay.
Kuey Teaow Tom Yum (mì chua ngọt)
Món Kuy Teaow Tom Yum (mì chua ngọt) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ thực sự không phải là một bí mật vì món ăn này dễ dàng có ở khắp mọi nơi trên đất nước Thái Lan, chủ yếu là do nó phổ biến với người Thái, người nước ngoài và khách du lịch. Đó chính là lý do tại sao nó không nên thiếu trong loạt bài này.
Gaeng Hang Lay (Cà ri thịt heo kiểu Thái của miền Bắc)
Gaeng Hang Lay là một loại cà ri đỏ từ miền bắc Thái Lan với hương vị đậm đà nhưng dịu nhẹ. Món cà ri và thịt tan chảy trong miệng nhờ món thịt heo được nấu chín kỹ hoặc om trong món ăn. Hương vị độc đáo nhờ ảnh hưởng của Miến Điện.
Khao khluk kapi (cơm chiên trộn mắm tôm)
Hôm nay chúng ta tập trung vào món cơm chiên, có nguồn gốc từ miền Trung Thái Lan và bắt nguồn từ món ăn của người Môn: Khao khluk kapi (ข้าวคลุกกะปิ). Món ăn này, có thể dịch theo nghĩa đen là 'cơm trộn mắm tôm', là sự bùng nổ về hương vị và kết cấu, đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Ẩm thực Thái Lan tỏa sáng trên bảng xếp hạng thế giới, đạt điểm cao vào năm 2023
Ẩm thực Thái Lan đã được công nhận trên toàn thế giới, đứng thứ 17 trong danh sách “100 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2023 của TasteAtlas. Một số món ăn Thái cũng ghi dấu ấn trong danh sách “100 món ăn ngon nhất thế giới”, trong đó có món Phat Kaphrao và Khao Soi được yêu thích.
Thái bất ngờ: Khao mu daeng (cơm thịt lợn đỏ)
Ngày nay món cơm có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Quốc: Char siew với cơm, nhưng ở Thái Lan món ăn này được gọi là: Khao mu daeng, cơm với những lát thịt lợn đỏ.
Món tráng miệng Thái Lan: Xôi xoài (video)
Một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ ngọt phổ biến của Thái Lan là 'Xoài & Xôi' hoặc xoài với xôi. Mặc dù món ăn này có vẻ khá đơn giản để thực hiện, nhưng không phải vậy. Đặc biệt làm xôi vò khá nhiều công đoạn.
Kung phao (tôm nướng)
“Kung Phao” (còn gọi là “tôm nướng” là món ăn phổ biến trong ẩm thực Thái Lan, nổi tiếng với hương vị đậm đà, cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế. Nguồn gốc và đặc điểm của món ăn này phản ánh truyền thống ẩm thực độc đáo của Thái Lan.
Lịch sử hào hùng của Pad Thái
Pad Thái có lẽ là món ăn phổ biến nhất đối với khách du lịch, nhưng người Thái cũng thích nó. Chắc hẳn nhiều người không biết rằng triều đình cũng có nền chính trị.
Gaeng Tay Po, món cà ri chanh đậm đà của miền Nam
Điều đặc biệt của Gaeng Tay Po là sự kết hợp cân bằng giữa nhiều cảm giác vị giác, vị ngọt, chua, mặn cùng với chanh tạo nên hương vị thơm ngon của món cà ri bất ngờ này.
Kanom Jeen Nam Ngiao – nước dùng cà chua cay từ miền Bắc Thái Lan
Mọi người Thái từ phía bắc đều biết Kanom Jeen Nam Ngiao. 'Kanom Jeen' là viết tắt của mì gạo tươi và 'Nam Ngiao' là nước dùng cay với cà chua. Món ăn này cũng phổ biến ở Miến Điện và cả Trung Quốc. Ở Thái Lan, bạn có thể đến tỉnh Mae Hong Son để thưởng thức món Kanom Jeen Nam Ngiao ngon nhất.
Mua sắm trực tuyến; một phước lành cho nhân loại và rất ngon (bài của độc giả)
Tôi thường xuyên thấy các bài đăng ở đây về các món ăn tuyệt vời của Thái Lan và các công thức để tự làm món ăn Thái ngon đó. Đôi khi tôi cũng đọc được gì đó về nỗi ám ảnh của người Thái khi nói đến đồ ăn.
Trứng tráng lá keo (Kai Jeow Cha Om)
Lần này là món trứng đơn giản nhưng ngon: Trứng tráng lá keo (Kai Jeow Cha Om) hay tiếng Thái: ไข่เจียวชะอม
Xoài ở Thái Lan là loại trái cây thơm ngon với nhiều lợi ích cho sức khỏe!
Ở Thái Lan, xoài là một phần quan trọng của cả văn hóa và ẩm thực. Với khí hậu lý tưởng cho việc trồng trọt, Thái Lan vượt trội trong việc sản xuất các giống xoài đa dạng, mỗi loại có hương vị và kết cấu độc đáo. Loại trái cây được yêu thích này không chỉ tô điểm cho các chợ địa phương mà còn làm phong phú thêm nhiều món ăn truyền thống của Thái Lan, với tính linh hoạt của nó làm nổi bật nền ẩm thực phong phú của đất nước.
Yam Woon Sen (Salad mì đậu xanh cay)
Là món ăn phổ biến trong ẩm thực Thái Lan, Yam Woon Sen được biết đến với hương vị và kết cấu nhẹ nhàng, tươi mát. Đó là món salad bao gồm chủ yếu là miến, còn được gọi là 'woon sen', được làm từ đậu xanh. Sự kết hợp độc đáo giữa các thành phần và hương vị khiến món ăn này trở thành món ăn được yêu thích ở cả Thái Lan và quốc tế.
Bí mật của ẩm thực Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng thế giới và được nhiều du khách cũng như người nước ngoài đánh giá cao. Điều đó tự nó là đặc biệt bởi vì các món ăn tương đối đơn giản, nhưng vẫn ngon. Bí mật của ẩm thực Thái Lan là gì?