10 тайських страв, які повинен спробувати кожен турист!
Khao soi, суп з локшиною з насиченим соусом каррі
Якщо ви їдете в Таїланд, вам обов'язково варто спробувати тайську кухню! Він відомий у всьому світі своїми смачними та різноманітними стравами. Ми вже перерахували для вас 10 популярних ідей страв.
Є стільки смачних страв, які можна спробувати, від гострого каррі до свіжих салатів і солодких десертів. І що найголовніше, це також доступно! Смачно поїсти можна всього за кілька євро на місцевому ринку або в простому ресторані.
Якщо ви плануєте готувати, перебуваючи в Таїланді, ви також можете відвідати кулінарний курс, щоб дізнатися більше про тайську кухню та самостійно приготувати смачні страви. Потім ви навчитеся використовувати правильні трави та спеції для створення автентичних смаків.
Нарешті, не забудьте також спробувати місцеві напої, такі як тайський холодний чай і свіжий кокосовий сік. Це чудові напої для вечері або просто для того, щоб охолодитися в спекотний день.
Пад кра пао, або смажений мелений базилік з рисом
10 тайських страв, які повинен спробувати кожен турист
- Почнемо з номер один: Сом там, або салат з папайї. Це свіжий і гострий салат із незрілої папайї, помідорів, сушених креветок, арахісу та перцю чилі. Це ідеальний вибір у спекотний літній день.
- Номер два є Кхао сой, суп з локшиною з насиченим соусом каррі, гострим м’ясом і начинками, такими як смажена локшина та лайм. Це одна з найулюбленіших страв Північного Таїланду.
- Для любителів риби серед нас Пла пао, або риба на грилі, обов’язково спробуйте. Риба готується з часником, лаймом, перцем чилі та коріандром і подається з гострим соусом.
- Ще одна страва, яку варто спробувати Шлях кра пао, або смажений мелений базилік з рисом. Це проста, але ароматна страва з фаршем, тайським базиліком, перцем чилі та смаженим яйцем зверху.
- Для солодкого частування ви повинні Клейкий рис з манго спробувати. Це десерт із липкого рису, кокосового молока та свіжого манго. Це настільки смачно, що ви обов'язково попросите його знову!
- Якщо ви любите супи, ви повинні Том ням кунг спробувати. Це гострий суп з креветок з грибами, помідорами, лемонграсом і листям лайма. Це ідеальний вибір у дощовий день.
- Для тих, хто любить каррі Масаман каррі Настійно рекомендується. Це ніжне каррі з картоплею, морквою, цибулею та куркою. Це чудове знайомство з тайським каррі.
- Ще одна страва, яку не можна пропустити Гай янтобто курка гриль. Це готується з часником, лаймом, перцем чилі та іншими спеціями та подається з липким рисом і гострим соусом.
- Для тих, хто більш авантюрний Gung Chae Nam Pla, або сирих креветок із заправкою з рибного соусу, унікальний і смачний вибір. Креветки маринуються в лимонному соці та подаються з соусом з рибного соусу, перцю чилі, часнику та цукру.
- І останнє, але не менш важливе, ви також повинні Pad Thai спробувати. Це, мабуть, найвідоміше тайське блюдо, яке складається зі смаженої локшини, яєць, тамариндового соусу, креветок або курки, тофу та арахісу.
Можливо, ще є читачі, у яких є приємні та смачні доповнення?
— Том Га Кай
– Тод Ман Пла / Гунг
– Пад Пак Бунг (Ранкова іпомея)
– Кай Пад Кратієм
І щоб не забути (хоча це не страва); Нам Фрік Пла
(Хоч правопис буде спірним)
Що стосується правопису, я можу порадити ніколи не використовувати Г, а К.
Це не дозволяє людям вимовляти G як англійське G.
Тайська вимова - звук K.
Кожен, хто живе тут, тепер розширив свій асортимент страв, частково завдяки кулінарним навичкам тайського партнера, а також залежно від регіону, де ви живете.
Про номер 10, Pad Thai. Типова страва для туристів, мабуть тому, що вона не гостра. Тайці рідко або взагалі не їдять його (не тут, в Ісані, але до того мої студенти в Бангкоку ніколи його не їли; я не пам’ятаю, коли їв його востаннє).
Тайці його люблять, наприклад, тим, що в ньому можуть бути улюблені багатьма креветки. Запитайте пересічного тайця, і він погодиться, що Phat Thai смачний. Страви приправляють різноманітними інгредієнтами, пат тайські страви тими самими ароматизаторами, якими також посипають локшину.
Pad Thai для туристів або для таких людей, як я, які не в захваті від тайської кухні. Коріандр широко використовується, і я не можу його їсти, тому що він має смак мила, аномалія в моїх генах, з якою неможливо допомогти.
Тайці також використовують багато рибного соусу, чого я зовсім не люблю.
Мій колишній був індонезійцем і вживав trassie, воно смердить, але робить блюдо приємним і гострим, у цьому відношенні я сумую за індонезійською кухнею, домашньою, тож справжньою є не кухня китайського/індо ресторану.
Але ми говоримо про Pad Thai, мої діти не в захваті від нього, але коли я йду на барахолку в CM, я завжди купую кілька порцій для себе, ці (старші) люди готують найкращий Pad Thai, на мою думку, роблять це гостро, ви можете зробити це самостійно за допомогою порошку чилі, що входить у комплект.
Я люблю гостру їжу, і мій Тірак готує тайську кухню на мій смак, спеціально для мене, багато овочів, індійську локшину (мені смакує краще, ніж тайська, китайська чи корейська локшина), курку/креветки та соус сатай.
Тож знову ви можете придбати найкращий Pad Thai у CM на барахолці вихідного дня в CM, і ви не зможете побити ціну.
Массаман каррі не є типовою тайською стравою, хоча воно тут доступне і подобається багатьом туристам, але спочатку це малайзійське блюдо. Наскільки я знаю, це також єдина страва, яка використовує картоплю тут, у Таїланді.
Також у кен карі, жовте каррі.
Чи можна також їсти органічну їжу в Таїланді та чи є органічні фермери та магазини, де можна купити органічну їжу, мені подобається готувати та чисті смаки, дякую jpdw
Так, на ohkajhu.
Пад кра пао справді дуже смачний, одна з моїх улюблених страв. Моя дівчина ніколи не готує з фаршем, а з шматочками курки, що теж можна. Я також люблю лааб з Ісана. Неважливо, курка, яловичина чи свинина, лише коріандр замінений м’ятою. Я думаю, що навколо є багато туристів, які також це оцінять.
Ghai paloh і laab ghai..
Топ-10 є. Недостатньо 🙂
Для мене це Pad see ew і Kow kah moo.
Пад Ка Пао? Мається на увазі смажений базилік. Ніхто не розуміє, що ти хочеш їсти.
На фото я бачу: Muh pad bai khapao, kai dow. Це всі розуміють. Може також використовуватися замість Muh Gai, що означає курка, або Nua, що означає яловичина.
Kai dow, смажене яйце, як зірка.
Крім того, що таке Калампі? Це капуста. А Калампі Доу? Ті ??? Ви здогадалися: брюссельська капуста. У цей час широко доступний. Їжте тайську з Нам Приком.
Па Капонг - морський окунь. А тато Семлі? Семлі, ми знаємо, що це вата. Рівне Вата Риба. Трохи дорожче окуня. А що це: Нуенг Манау, риба, приготована на пару з лимоном.
СМАЧНОГО!
І... Кунг Мангкорн? Так, омар. Я зроблю ще кілька таких для всієї тайської родини на свій день народження.
А Пух Аляска? піднесений аляскинський омар. Продається в Таїланді на Makro. Однозначно варто спробувати ще раз!