Питання читача: у кого є рецепт тайських млинців?

Мій рецепт тайського роті:

Інгредієнт:
• 3 склянки борошна, що самостійно піднімається
• Білий цукор
• 1 яйце
• стакан молока
• Дрібка солі
• Рослинна олія
• Вершкове масло
• 1 банан
• Банка згущеного молока

– Змішайте борошно для випічки з 1 чайною ложкою солі та 1 чайною ложкою цукру.
– Додайте в середину яйце і столову ложку молока.
– Додайте 1-2 склянки води та добре перемішайте.
– Замісіть все в кулю приблизно за 5 хвилин.
– Відкладіть і накрийте.
– Приблизно через 20-30 хвилин тісто готове до роботи.
– Розкачайте тісто на довгі смужки та розділіть його приблизно на 12-15 частин.
– Розкачайте ці частини якомога тонше, поки вони не стануть майже прозорими.
– Розігрійте сковороду і додайте 1 1/2 столової ложки олії.
– Смажте млинці Roti до рум’яної скоринки з двох сторін на середньому вогні.
– Банан нарізати скибочками і вмішати в згущене молоко.
– Покладіть суміш на середину млинця і складіть його вдвічі.
– Прогрійте все ще кілька хвилин на маленькому вогні.
– Подавайте роті з теплим шоколадним соусом.

Єрун Вуда